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            아리랑 2 / 주판 앞에서
                                모나리자




              잡았던 인연들과 놓쳐 버린 인연들을
              한 사람 또 한 사람 가감산을 하다가
              반평생 절반 쯤에서 내 자신이 미웠다


              과거를 털고나면 남는 것이 없는데
              아무런 대책 없이 감산만을 하고 있다
              정산이 아니더라도 지난 날을 갖고 싶다


              털었다 다시 놓고 또 다시 털고 놓는
              쉬흔 셋 대장부의 살아 왔던 날들이
              도무지 믿기지 않게 더할 것이 없었다

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           아리랑 1/주판 앞에서 
                             모나리자




            사람들의 마음을 빼앗고 있는 골동품들을 무시하고
            아무도 봐주지 않는 나무주판 앞에서 떠날 수가 없었다


            한 때는 너의 애인이었던 적이 있었지
            대한실업의 단증을 따기 위해 손을 놓지 않았던
            "털고 놓기를"
            그 소리 쟁쟁하다


            "털고 놓기를, 이십삼 억 사천육백 칠십팔 원이요"
            "털고 놓기를 백육십 억 사십칠만 구 원이요"


            우리 사는 일에서도 시시때때로
            털고 놓을 수가 있다면 하는 생각에


             "털고 놓기를 53년이요. 빼기 3년이요.빼기  7년이요.
            빼기 11년이요.빼기 12년이면"


            "20년이요!" 
            "정산" 소리 힘차다

당신은 이 셋을 가졌는가?... (13) 통(通)... (5)     소통을 위해서는 효과적인 커뮤니케이션 기술도 필요.    '지식의 저주'라는 이야기가 있는데...     교수나 CEO처럼 많이 아는 사람의 말일수록 알아듣기 힘든 현상을 말한다.    "전문가라면 일반 사람들보다 세 걸음쯤 앞서서 얘기하는 경우가 많은데...     그럼 상대방은 전혀 못 알아 듣게 되죠.     이미 알고 있는 상태서 다른사람들이 '모르는 상태'를 상상하기 어려운 거죠."     지식의 저주를 피하기 위해서는 무엇보다     듣는 사람의 입장에서 생각해보는 의도적 노력이 필요하다.         ★ 배려의 3원칙   1.자신을 위한 배려... 자신에게 솔직하라!                                  2.타인을 위한 배려... 상대방의 입장에서 생각하라!                                  3.모두를 위한 배려... 통찰력을 가져라!     중요한 메시지는 반복해서 말하는 것도 중요. 오죽하면 잭 웰치(Welch)가    "기업의 핵심가치는 적어도 700번이상 반복해서 직원들에게 말하라"고 했을까.        → 어느 미술관에서 쪼그려 앉아 미술을 관람하는 손님... 왜?            내일 유치원 어린이들의 관람에 앞서 그 눈높이에서 감상하느라...            그렇다면 내 가정에서 아내의... 아들의... 딸의... 눈높이는 무엇일까?            스스로 고민하고 그 눈높이를 찾아야...                                    < 初雪...   > < 부산 이야기(13)... 기장멸치와 멸치젓(2) >   <  대변항... > 부산광역시 기장군에 있는 항구로, 멸치로 유명하다.                      기장 대변에는 동해안의 청정해역에서 갓 잡아올린 싱싱한 멸치로     젓갈을 담그는 멸치젓 공장이 4∼5군데가 있다.                이곳 지하발효탱크에서 천일염에 절여 큰 돌맹이들로 눌러놓은 멸치젓이     구수한 향을 내며 삭는다. 이렇게 1년간 숙성시켜 정수기로     찌꺼기와 불순물을 걸러내면 기장특산물인 멸치젓이 탄생한다.     멸치젓은 생멸치와 소금을 8:2의 비율로 섞어 발표시키는데     멸치 육질을 모두 걸러낸 것이 액젓이고 멸치 육질을 그대로 살린 것이     육젓으로 액이든 육질이든 빨갛고 구수한 향이 나는 것이 좋은 젓갈이다.                간혹 젓갈에 물을 탄다거나 방부제·화학조미료 등 식품첨가물을 넣는 게 아닐까     의심을 하는 사람이 있는데 천만의 말씀이다. 젓갈에 다른 불순물을 넣으면 금방 변질돼     버리기 때문에 젓갈은 그야말로 순도 100%의 천연발효식품일 수밖에 없다.     구수한 향과 함께 텁텁한 듯 하면서 부드럽게 혀끝을 감싸는 멸치젓,     입맛을 돋구는 밑반찬으로 그만인 멸치젓은 김장을 담그거나 각종 무침을 할 때도     없어서는 안될 전통 발효조미료다.               특히 멸치젓으로 김치를 담그면 김치가 빨리 물러지지 않아 금방 먹을 김치일 경우     오래도록 상큼하게 먹을 수 있다.     최근에는 멸치젓에 생육하는 미생물에서 동맥경화 억제효과가 뛰어난     새로운 물질을 발견했다는 연구결과가 발표되어 멸치젓의 가치를 더하고 있다.                                 < 황조롱이...   2009. 11. 18 > 황새목 매과   수컷의 머리는 회색 바탕에 검은 얼룩점이 있고 (암컷은 흐린 밤색에 어두운 갈색의 넓은 반점이 있다), 턱밑은 흐린 황갈색(암컷은 흰색). 등과 어깨에는 붉은 밤색에 검은 얼룩무늬가 있고 (암컷은 붉은 밤색에 2개의 흑갈색 띠가 있다), 가슴과 배는 황갈색(암컷은 진한 황갈색에 어두운 갈색의 세로무늬가 있다). 부리는 청색을 띠는 살색이며, 다리는 황색. 날개를 몹시 펄럭이며 직선 비상(飛翔)한다. 때로는 꼬리깃을 부채처럼 펴고 지상에서 6～15m 상공의 한곳에 띠 연모양으로 정지범상을 하여 땅위의 먹이를 노린다 키, 키, 키 또는 킷, 킷, 킷 하고 날타로운 소리를 지른다 설치류(들위), 두더쥐, 작은 조류, 곤충류, 파충류도 먹으며 한국, 일본, 중국, 하이난 섬, 인도지나, 인도 에 분포한다

★ 하나... 어느 95세 어른의 수기

나는 젊었을 때     정말 열심히 일했습니다.     그 결과 나는 실력을 인정받았고     존경을 받았습니다.     그 덕에 65세때 당당한 은퇴를 할 수 있었죠.     그런 내가 30년 후인 95살 생일 때     얼마나 후회의 눈물을 흘렸는지 모릅니다.     내 65년의 생애는 자랑스럽고 떳떳했지만,     이후 30년의 삶은 부끄럽고 후회되고     비통한 삶이었습니다.     나는 퇴직 후    '이제 다 살았다, 남은 인생은 그냥 덤이다.'     라는 생각으로 그저 고통없이 죽기만을     기다렸습니다.     덧없고 희망이 없는 삶...     그런 삶을 무려 30년이나 살았습니다.     30년의 시간은     지금 내 나이 95세로 보면...     3분의1에 해당하는 기나긴 시간입니다.     만일 내가 퇴직 할 때     앞으로 30년을 더 살수 있다고 생각했다면     난 정말 그렇게 살지는 않았을 것입니다.     그때 나 스스로가     늙었다고,     뭔가를 시작하기엔 늦었다고     생각했던 것이 큰 잘못이었습니다.     나는 지금 95살이지만 정신이 또렷합니다.     앞으로 10년, 20년을 더 살지 모릅니다.     이제 나는 하고 싶었던 어학공부를     시작하려 합니다.     그 이유는 단 한가지 ...     *     *     *     *     *     *     10년후 맞이 하게 될 105번째 생일 날!     95살때  왜 아무것도 시작하지 않았는지... ▶ 늦깎이로 딴 길을 걸어가 성공하신 분들이 의외로 많더군요! 읽어본 책중에     기억나는 분들...        - '학문의 즐거움'을 쓴 일본의 수학자 (수학의 노벨상인 필드상 수상)         히로나가 헤이스케     -  영어3실력기초 썼다가 너무 성공한 나머지 수원에서 갈비(?) 너무 드시고 몸이          망가진 후 다시 7년간 공부하여 '건강삼위일체'를 쓰시고 100살까지 사시겠다고         큰소리 치신 안현필 선생님!(1999년 돌아 가셨지만...)     - 제가 한글날 블로그에 올린 "일본어의 비극'을 쓰신 박병식 선생님! 그후에 그분의        발자취를 더듬어 보니 2000년에도 어원에 관한 책을 쓰셨더군요! 미국에서...        이분도 이제 80세가 다되어 가지 않나 생각합니다. 제가 책 읽었을 때가 1987년!        거의 60이 다되어 하던 일을 뿌리치고 언어학자로...

 < 청솔모... >

< 세월...  >

세나... 아버지의 마음(Ⅱ)

그리운 어머니

작사.작곡.노래 - 강인엽

엄마가 보고플 때

엄마사진 꺼내 놓고

엄마 얼굴 보고나면 눈물이 납니다

어머니 내 어머니

사랑하는 내 어머니

보고도 싶고요

울고도 싶어요

그리운 내 어머니

엄마가 그리울 때

엄마편지 다시 보고

엄마 내음 느껴지면

눈물이 납니다

어머니 내 어머니

사랑하는 내 어머니

보고도 싶고요

당신은 이 셋을 가졌는가?... (6) 혼(魂)... (4)     조직이나 가정의 일원에게 혼을 심어 넣었다면 이미 절반은 성공한 셈입니다.     다음 단계는 그 혼을 구성원의 노력과 근성(根性)으로 치환하는 것입니다.      너무나 당연한 이야기겠지만 구루들이 이구동성으로 이야기하는 성공의 비결은     .     .     .    '부단한 노력'이었습니다.   〈블링크〉와 〈티핑포인트〉로 유명한 세계적 작가 말콤 글래드웰(Gladwell)은    비범한 성취를 이룬 사람들의 공통적인 성공 비결로 딱 한 가지를 지목했다.      즉 "1만 시간의 경험"이라는 것. 그는 1만 시간은 어떤 분야에서 숙달되기    위해서 필요한 절대 시간.    1만 시간이라면 하루 3시간씩, 일주일 꼬박, 10년을 보내야 확보되는 시간.    작곡가나 야구선수·소설가·스케이트선수·피아니스트, 그밖에 어떤 분야에서든       이보다 적은 시간을 연습해 세계 수준의 전문가가 탄생한 경우를 발견하기    힘들다는 것입니다.                                                        < 발레리나 강수진의 발!>                 註) 제가 올해 초에 말콤 글레드웰의 이야기는 2개월에 걸쳐서 상세한            이야기를 보내 드린 적 있습니다.                             < 오색딱따구리...  2009. 11. 08 > 딱따구리목 딱따구리과의 조류. 생활방식 : 단독 또는 암수 함께 생활 생태적지위 : 텃새 서식지 : 숲속 먹이 : 유충, 곤충류 몸길이 약 23cm. 위꼬리덮깃은 광택이 나는 검정색이고 아래꽁지덮깃은 진홍색. 수컷의 이마와 눈주위·귀깃은 흰색 또는 연한 갈색. 뒷목에 진홍색 얼룩무늬가 있는데 암컷은 이 부분도 검정색. 어린새는 암수 모두 머리꼭대기 전체가 진홍색으로, 등은 검정색이고 어깨에는 커다란 흰색 얼룩무늬가 있다. 한국 전역에서 번식하는 흔한 텃새이며 딱따구리류 중 가장 수가 많다. 산지 숲속에서 단독 또는 암수 함께 생활할 때가 많으나 번식이 끝나면 가족단위로 무리생활 단단한 꽁지를 이용해서 나무줄기에 세로로 앉는다. 농경지 주변의 나무나 촌락의 숲, 마을에도 날아오며 밤에는 나뭇구멍 속에서 잔다. 나무줄기를 두드려 구멍을 파고 긴 혀를 이용, 그 속에 있는 곤충류의 유충을 잡아먹는다. 주위를 경계할 때는 머리를 좌우로 흔들면서 소란스럽게 운다. 낙엽활엽수림·잡목림·아고산대의 숲속 나무줄기에 구멍을 파고 그 속에 둥지를 튼다. 대체로 썩은 나무를 많이 이용하고 5∼7월에 4∼6개의 알을 낳는다. 알을 품는 기간은 14∼16일이며 새끼는 부화한 지 20∼21일만에 둥지를 떠난다. 곤충류와 거미류 및 식물의 열매를 먹는다. 한국·일본 등지에 분포.

★ 연어 이야기(下)...             연어는 기생충 우려가 있어 생식하지 않는 것이 원칙이다.       산이나 알코올을 가해 저장한 것은 생식이 가능하다.       기생충 감염 위험은 흰 살보다 붉은 살 생선, 양식보다 자연산이 더 높다       (부경대 식품생명공학부 조영제 교수).                                                                                                            < 아니... 연어가 어느 곳에...>                                 따라서 자연산 연어를 먹을 때는 잘 익혀 먹어야 하는데 너무 많이 익히면       살이 푸석푸석해질 수 있다는 사실도 함께 고려해야 한다.                            ㅎㅎㅎ 여기에!       연어를 구입할 때는 표면이 은빛으로 빛나고 살이 신선한 분홍색을 띤 것을 고른다.       지방에 흰 힘줄이 섞여 있으면 더 맛있다.       일본인은 연어 알도 즐겨 먹는다.       연어 알엔 ‘회춘 비타민’으로 통하는 비타민 E가 넉넉하게 들어 있다.       칼슘과 눈 건강에 좋은 비타민 A도 풍부하다.                                                                              < 연어가 회귀한 울산 태화강 >             하지만 콜레스테롤과 소금(나트륨) 함량이 높다.        따라서 칼륨(나트륨을 체외로 배출)이 풍부한       오징어·미역 등 해조류를 함께 먹는 것이 좋다.       콜레스테롤 함량이 신경 쓰인다면 과일·해초·우무 등 식이섬유가 풍부한 식품을       함께 섭취한다. 식이섬유는 소장에서 콜레스테롤의 흡수를 막는다.                                                                    < 양양 남대천으로 회귀하는 연어들...>            제일 위 사진이 양양 연어축제 사진입니다. 지지아나님의 시어머님 고향...      올해는 늦게 소개 했지만 매녕 10월 중순에 개최합니다. 내년많은 참가를...      양양군은 17일과 18일 이틀간 남대천 일대에서 '양양연어축제 2009' 행사를 개최한다.        연어축제는 연어 맨손잡기와 남대천 재첩 채취 등 체험행사를 비롯해 10여 개의 문화        행사가 펼쳐진다. 관광객을 위한 연어요리 시식코너, 연어 탁본 뜨기, 재첩 시식코너,        포토존 등의 행사도 마련된다.        연어의 일생과 효용가치, 양양지역 연어산업 활성화를 위한 홍보 교육관도 운영된다.        홍보관에는 일본 홋카이도에서 가져온 연어 가공제품을 비롯해 지역에서 생산된 연어        훈제와 소시지 등이 선보인다.        이진호 양양군수는 "연어축제를 찾아 소중한 연어도 만나고 단풍이 곱게 물든 설악산도        맘껏 즐기길 바란다"고 말했다.        양양 남대천에서 방류된 연어는 알래스카 등을 거쳐 산란기가 되면 다시 모천으로        회귀하는 어종으로 국내로 돌아오는 연어의 70% 이상이 남대천에 집중돼 있다.

< 고래 이야기... 그 세번째! 오늘 고래고기의 맛... (上) >       고래고기… 콜레스테롤 없어 요리 다양             고래고기는 부산, 울산의 별미다.       고래고기의 지방은 콜레스테롤이 없는 불포화지방산으로 노화를 방지하고 피부를       부드럽게 하는 약리작용을 하는 것으로 알려져 있다.       고래고기는 육회, 수육, 불고기, 스테이크 등 요리법이 다양하다.        꼬리·머리·가슴 등 부위별로 12가지 별미를 낸다.       일식집이나 횟집 등에서 ‘고래고기’라며 내놓지만 대부분은 돌고래(dolphin)다.       돌고래는 고래(whale)의 사촌 격이긴 하지만 맛에서 뚜렷한 차이가 난다.       돌고래는 날고기에선 비린내가 나며 익히더라도 비위가 약한 사람은       쉽게 넘기기가 힘들다. 빛깔도 거무스름하고 기름기가 많다.       이 때문에 돌고래를 고래고기로 알고 먹은 사람들이       고래고기의 별미를 폄하하기 일쑤다.  → 이웃님들... 속기 쉬운 평가입니다. 주위의...             대표적인 요리는 고래수육이다.       내장을 푹 삶아 얇게 썬 것.        담백하고 쫄깃한 맛을 내며 양념 궁합은 멸치젓국.       육회는 살코기에 배를 채로 썰어 얹고, 참기름과 다진 마늘 등 양념을 버무려 내놓는다.               갈빗살로 만드는 불고기와 스테이크는 살살 녹는 부드러운 쇠고기 맛이다.         우네는 목살과 가슴살을 얼려뒀다가 얇게 썰어 내놓은 것으로       초장이나 겨자간장에 찍어먹는다.       오베기는 꼬리지느러미 부분을 소금에 절였다가 뜨거운 물에 데친 것.       양념은 간장이 제격. 소금에 절인 채로 단무지처럼 수년을 보관했다가 먹기도 한다.       오래 묵을수록 독특한 맛을 낸다.        무와 콩나물을 육수와 함께 넣어 얼큰하게 끓이면 고래찌개가 된다.              → 제일 밑에 보이는 검은색 표피... 그리고 하얀 비계... 빨간색 살코기           그 부분이 우네(가슴살)... 무지 맛있습니다.  돌고래 드신분들 언급 마시길...