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목포에서 십수년전에 근무하던 시절, 지금 돌이켜보면 참 인간적인 직장이었는데
그땐, 왜그리도 힘들어했는지....
모처럼 목포에 오신 과장님과 선,후배들과 만나서 모임을 갖었다.
장소는 역시나 용당동 3호광장쪽 석심회관에서...
여기 사장님이 모인 분들과 학교 동창에 또 인척관계이다보니..
갈때마다 참 잘 차려내어주신다.
회사에서 좀 늦게 출발했더니, 벌써 한접시들 다 드시고 이렇게 한접시가
다시 옆에 차려져있었다. 좋아라~.... ㅎㅎ
메인인 민어회는 항상 몇번 더~~! ㅎㅎ
양념된장을 이렇게 잘 섞어서
초고추장과 같이 쌈 싸먹으면 그만인데.. 츄르릅.... ㅠㅠ
나의 오래된 간식거리 번데기.....
글고보니.. 오랜만에 먹어보나??
예전에 광주에서 직장생활할때 견직물 공장에서 한가득 얻어온
번데기로 원없이 먹어본 후로 길거리에서 사먹는 번데기는 아마 죄다 중국산일 듯 싶다.
시원한 바지락도 까먹는 재미가 있다.
처음 차려진 상에는 뭐가 없는 듯 싶지만.. 아래로 주르륵 하면..
줄줄이 나오는, 상당히 태클 심한 안주들로 한가득이다. ㅎㅎ
벌써 과장님은 술 몇병을 비우셨나보다..ㅎ
아마 내가 술 체질이 좀 되면 같이 많이 마셔드렸을텐데..
불행히도(?) 집안내력이 그게 아니라서.. 어흑..
연신 민어회를 싸먹는다.. 이렇게.. 힛..
그리고 나와준.... 중량감 있는 이넘들... ㅎㅎ..
가운데는 양념뼈다짐이고, 부레에 뱃살에 살짝 데친 껍질까지....
이래야 민어회....
그리고 여기 사장님의 난(?) 공격이 시작되었다.
민어알을 데쳐서 이렇게도 먹어주지만, 아래아래 쪽 보면..
아주 귀한 것도 나와준다.
각각의 사진들도 촛점 맞춰서 다시 한번 찍어주고....
이 쫀득한 민어부레는 여름 더위를 이길수 있게 해주는 음식이지만,
이때가 9월 말이었던가? 하여튼.... 서서히 추워질때라서...ㅎㅎㅎ..
그리고 최종 나와준 귀한 술안주 어란....
원래 숭어알로 만드는게 정석인 어란이지만, 이렇게 민어알로도
만드는가 보다.. 이 가게 올때면 먹을 수 있는 귀한 아이템이다.
한입 살짝 베어물고 술한잔.. 다시 한입 베어불고 술 두잔 할 수 있는
진정한 최강 술안주....
쫀득하면서 짭짤한 맛이... 그만....
다시 민어도 또 먹어주고...
한입샷 도와준. 고운 윤선생.. 땡큐염~~ ^^
마침 제철인 전어도 이렇게 구어서 내어준다.
이 구이랑
아래 민어탕으로 다시 부른 배에 한가득.. 밥 숟갈을 넣어준다..
역시나 왜 이렇게 배는 빨리 차는겨~~.. ㅠㅠ...
오늘의 주인공 민어 사진 다시 한번 찰칵..........
참, 좋으신 분들.....
거기에 비하면 난.. 얼마나 모자란지....
아직 목포에 있는 직장 후배님들.... 또 만나서 거나하게 한잔 하자구염..
이번엔 차 놔두고..... 가서 내 최대 맥시멈 주량 쐬주 석잔 정도는
할수 있게. 날짜도 잡구.... ㅋㅋ....
※ 석심회관 위치
목포시 용당동 1046-46
061-279-6060
목포 홈플러스 뒤로 한블럭 더 가면 위치..
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 치꼬 2009.12.07 12:46 [121.179.189.156]
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가보고 싶네요
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 2009.12.11 00:11
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넵... 괜챦은 곳이지요... 지역민들중 아는 분들만 가는... 아직 여행객들에게는 노출안된 곳이죠. ^^
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여행시계 2010.02.05 22:05 [180.67.199.191]
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영란횟집보다 민어맛 더 좋은가요? 쥔님처럼 빽(?) 없음 어란은 못얻어먹을까요~^^; 포장해도 잘해줄런지요~?
글도 재밌게 잘쓰시고~ 정보도 완전 짱!
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2010.02.06 10:59
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ㅎㅎ.. 민어맛은 횟집에 따라 차별이 되는게 아닌, 계절적인 요소를 많이 탈것 같습니다.
사실 민어철은 한여름에서 추석까지라고들 하는데, 겨울에도 민어 즐기는 현지인들도 제법 되거든요
여기는 곁들이가 영란횟집보다는 괜챦은 것 같고, 관광객이 많이 가는 곳이 아니라서 사장님께서
계절에 따라 이것저것 챙겨주시는 부분들도 많을것 같습니다. 포장 부분은 전화로 한번 물어보심이.. ^^;
방문 감사드립니다.
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