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♬맛짱의 즐거운 요리시간♬
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다섯살난 울 조카 이수민~!!

요즘 바뻐서 눈 코 뜰새없는 이모를 보고 ..
"이모~, 맛짱은 힘들지요.." 연발하는 조카 수민이~!!!

맛짱 이모를 노래하듯 부르는 사랑스런 조카 수민이의
꼼지락 꼼지락 요리이야기~^^
..........................................................................

 

안녕하세요~ 수민이 2년만에 인사드려요~^^

유치원이 겨울방학을해서 맛짱이모네서 이틀을 지내다온 수민군~
"엄마~ 이모가 만들어주신 마늘빵 만들어 주세요~ 넘넘 맛있었어요~" 몇일을 노래합니다. --;;
"수민이가 만드는방법알아요~만들어요~엄마~ 네?"
"어떻게 하는건데?"하고 물었더니 좀 컸다고 제법 잘 아네요.^^
그래서 수민이가 설명한대로 수민이가 직접 만들어 보았답니다.^^


재료는 포도씨유(올리브유나 마가린이나 식용유), 마늘, 파슬리가루, 식빵, 설탕약간 입니다.
재료의 양은 개인의 기호에따라 가감하세요^^ 수민이는 마늘을 좋아해서 마늘을 많이 넣었답니다.




재료를 잘 섞은후~



식빵에 발라줍니다 (저희집 빵이 오곡식빵이라 색이 어둡습니다^^;;)



늘~ 요리에는 즐겁고 진지한 수민군입니다^^
(바르면 식빵에 기름이 스며들어 재료가 안 떨어집니다^^)



토스터기에 구으면 끝~ (후라이팬이나 오븐에 구우셔도 됩니다.)



오늘도 역시나 "음~ 넘 맛있어요~" 하면서
맛나게 먹네요~^^

(맛짱동생 수민엄마)

안녕하세요~ 오랫만에 수민이가 인사드려요^^

식목일날 수민이 유치원에서 더덕모종화분을 받아왔어요 한달동안 관찰하며 관찰일기를
 
쓰고 더덕으로 요리를 해서 사진찍어 붙이는 숙제인데요~

수민이가 "엄마~ 오랫만에 블로그에 올려요~" 해서 올립니다^^;;

한달키운 더덕은 수민이 손가락만한게 4개 나왔어요 ㅎㅎ

재료는 더덕,쑥갓,햄,간장,밀가루 계란,참기름 입니다.

햄은 끓는물에 살짝데치고, 더덕은 소금물에 20분쯤 담궈두었다가 칼등으로 약간 다져둡니다.







참기름과간장을 1:1로 섞어 더덕에 발라주고



꼬치에 같은크기로 더덕,햄,쑥갓을 끼웁니다.



밀가루 옷입히고~



계란옷입히고~



노릇하게 지져줍니다^^

위의잎은 덕덕잎이예요.

오늘도 역시나 "음~ 너무 맛있어요~"하며 더덕잎까지 초고추장에 찍어 다 먹는

식성 좋은 수민군입니다^^

(핸드폰으로 찍어 화질이 별로 안 좋네요..)  



안녕하세요 수민맘입니다^^
수민이가 손가락에 조그마한 사마귀가 났어요 ㅜㅡ 언니(맛짱)가 율무가 사마귀에 좋다고해서
율무를 구입하여 율무물을 끓여 먹이고 있는데 율무 끓이고 남은 건더기가 버리기 아까워
간식으로 만들어 보았어요.
모두 불을 이용하는거라 오늘 수민이는 먹기만 했어요^^

율무를 깨끗히 닦아 물을 적당히 넣고 끓입니다.



물이 뽀얗게 될때까지 끓이면 됩니다. (끓기 시작하면 불을 줄여 끓이세요^^)



율무끓인 물은 식혀서 마시게하고,



남은 건더기는 후라이팬에 올려 소금을 아주 약간 뿌려 누룽지 눌리듯 달구어 줍니다.



물기가 마르면, 수저로 저어가며 노릇하게 볶아요(약간의 올리브오일이나 포도씨유를 넣으면 건강에도 좋고 더욱 고소합니다^^)



다 볶아진 율무입니다.



오늘도 역시나 너무 맛나게 먹는 수민군입니다^^

(사진을 핸드폰으로 찍어 너무 어둡게 나왔어요)



수민이가 유치원에서 만든 푸드아트 입니다.
제목이 "트리" 래요^^

모두모두 즐겁고 따스한 성탄보내세요~

메리크리스마스~

유치원에서 돌아온 수민군."수민아 오늘간식 뭐먹을까?" "엄마~ 떡이요~"
그래서 떡꼬치를 해먹기로 했지요~



끓는물에 살짝 담구었다가 꺼낸 이쑤시게를 식혀 조랭이떡을 끼웁니다~



떡을 너무 좋아하는 수민군 끼우다가 하나먹고~^^



수민이가 다 끼운 떡을 제가 기름 두르고 지져서 주고~
( 미지근하게 식혀주었는데~그래도 뜨거울까바 조심조심 접시로 옮깁니다^^ )



양념소스는 후라이펜에 마늘약간,양파를 다져넣고 볶다가 케찹과 고추장약간, 올리고당을
넣고 한번 끓였습니다.
(마늘 차수저로반, 케찹 밥수저로둘, 고추장 차수저로반. 올리고당  밥수저로하나,
양파 6분의1쪽 ) 비율은 먹는사람기호에따라 가감하시면 됩니다.
수민이는 아직 어려서 고추장을 아주 조금만 넣었어요^^ 
 


지져낸 조랭이떡에 양념소스 바르고~



완성한 떡꼬치를 놀러오신 할머니께 먼저 드리는 착한 수민이입니다^^



"엄마~수민이는 그냥 찍어 먹을래요~ " ^^



" 으음~ 너무 맛있어요~ 엄마~"
오늘도 호박즙과 맛나게 먹는 수민군입니다 ^^

[맛짱동생]

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