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광고 - 야후! 코리아 에서 '맛짱'님의 블로그를 지원합니다.
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간단히 만들어 바로 먹을수 있는 무침반찬을 포스팅하려고 해요.
입 맛이 제대로 돌아오게하는 아삭아삭 쫄깃쫄깃 오징어 오이무침이랍니다.
오늘 사설을 각설하고..바로 본론으로 들어갑니다.
참고하시어 즐거운요리 하시길요~^^
◈ 매콤하고 새콤, 달콤한 오징어 오이무침 ◈
[재료] 오이 1개, 오징어 1마리
[무침장] 청양 고추장 1숟가락, 고추가루 약간, 다진마늘 2분의1숟가락, 다진파 1숟가락,
생강맛술 1숟가락, 3배식초 1숟가락, 설탕 2분의숟가락, 깨소금
* 매콤한 맛을 내기 위하여 매운 청양고추장으로 양념을 하였어요.
 
오이 - 오이는 손질하여 동그랗게 잘라 소금 3분의1숟가락을 넣고 절인후에 물기를 짜 준다.
오징어 - 칼 집을 내어 데쳐서 동그란 모양으로 잘라 식초(3배식초 2~3숟가락)에 절였다가 짜 준다.
무침장은 미리 만들어 준다.
* 신 맛과 단 맛은 양념을 가감하여 개인의 기호에 맞추면 된다.
 
수분을 제거한 오이와 오징어에 무침장을 넣고 잘 섞어준다.
마무리는 깨로 한다.
요거이 입 맛을 돌게하는 '매콤하고 새콤, 달콤한 오징어 오이무침'이예요.
밥을 넣고 쓱쓱 비벼 먹으면 밥하그릇은 뚝딱!
정말 입 맛이 도는 반찬입니다.
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http://kr.blog.yahoo.com/yaggo_21/trackback/2810511/1145229
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  2009.01.19 10:15
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고맙습니다, 맛짱님.
즐겁고 행복한 한 주 보내시길 빕니다.
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 2009.01.19 10:39
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지두 가끔 해먹는데 새콤달콤..맛나지요~
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 2009.01.19 11:58
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joonamdoc님// 감사합니다.
오늘도 즐거운 날 되세요.^^
네 승현님//정말 맛나요..^^
감사합니다.
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 2009.01.19 12:26
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와~
맛있게 먹을게요..
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 2009.01.20 00:07
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(잠 2:6) 대저 여호와는 지혜를 주시며 지식과 명철을 그 입에서 내심이며
(잠 2:7) 그는 정직한 자를 위하여 완전한 지혜를 예비하시며 행실이 온전한 자에게 방패가 되시나니
(잠 2:8) 대저 그는 정의의 길을 보호하시며 그의 성도들의 길을 보전하려 하심이니라
항상고맙습니다,이곳 LA 는 82F~49F,,기쁘고 즐거움가득찬, 오늘 하루 이셔요.^^*
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달팽이 2009.01.21 13:34
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어제 저도 이거 해먹었는데요, 여기에다 미나리 살짝 데쳐서 함께 묻히면 향도 맛도 영양도 금상첨화입니다.
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이스리 2009.01.21 13:59
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맛있는 요리, 잘 보고 다녀갑니다.^^
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꽃사랑 2009.02.22 15:54
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술안주로도 딱이네요 담아 갑니다
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 2009.02.27 14:53
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와 맛짱선생님. 정말 정말 맛있겠어요~^^
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 2009.02.28 03:26
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★ 오징어 무침... 맛있죠.
스스로 낙관론자로 부르는 글래드웰은 묘하게
집단 자살이나 비행기 추락 같은 극한의 실패 경험을
중요한 분석 도구로 사용하고 있다.
그에게 "왜 실패 사례에 집착하는가"라고 물으니,
"실패에 더 복잡하고 중요한 정보가 담겨있다"
"사람은 비일상적인 것에서 뭔가 배울 수 있는 것"이라고...
큰 성공과 실패 뒤에는 강력한 문화적 영향이 있다고 밝힌다.
그렇다면 월가의 문화가 월가의 실패에 영향을 미쳤는가?
♣己丑年 2月의 끝날. 부디 훈훈한 3월이 되시길...
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푸른보리밭 2009.02.28 11:05
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정말 맛있겠어요...
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2009.03.01 04:00
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물론, 월가의 전형적인 문화가 현재의
위기에 이르도록 했다. 내가 책을 다시 쓴다면
KAL기 괌 추락사고 대신 월가은행의
실패에 대해 썼을 것이다.
괌에서 추락한 KAL기의 미국 버전(version)이
씨티은행이다. 부패한 씨티의 문화는 리스크 관리에
대한 인식이 없었고, 종업원은 조직의 이익보다
자기가 받는 보수에 따라 움직였다.
장기적 안목 대신 단기적 목표를 추구,
씨티는 매우 문제가 많은 조직이었다.
★오늘 열정의 민족이 세계를 놀라게 한 삼일절입니다.
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 2009.03.02 01:48
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흑..ㅠ.ㅠ
제가 좋아하는것만 만드시구.. 배가 무척 고파오는데..어떻게요~~~!!
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2009.03.02 03:22
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오늘은 모셔갑니다.맛짱님!
말콤의 자식교육 이야기. 개학을 맞이해...
첫째,1만시간 법칙. 어떤일 숙달되려면 절대
훈련시간이 필요. 부모는 자녀들 열심히 훈련할수
있도록 기회를 만들어 줘야...
한국문화에선 낯선 얘기 아닐 것.
한국부모들 이런 책임감이 강하더라.
둘째,부모가 자녀들 도와줄 때 다양한 스타일이 있다.
어떤 스타일이든 부모가 적극적으로 자녀들이
사회 게임의 법칙 이해토록 도우면 엄청나게 유리해져.
성공위해선 많은 사람들 여러 차원에서
적극적으로 개입, 도와줘야 한다.
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sks0613 2009.03.05 10:46
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집에 오징어 잔뜩 있는데.. 오늘 저녁엔 무침한번 만들어봐야 겠어여..
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해오라비 2009.03.31 12:51
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맛짱님 오늘이 3월 마지막날이네요.
늘 바쁘게 보내시지요?
여러사람에게 행복을 담뿍 안겨주시는 맛짱님
언제나 건강하시고 행복하십시요.
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 2009.04.28 02:05
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와~ 넘 맛있겠어요...!
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 엔젤n데몬x 2009.05.22 13:56
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와 정말 맛있어 보이네요 오징어로 이렇게 오이하고 잘맞는것은 처음봅니다
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꽃사랑 2009.07.26 23:39
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맛짱님 감사 합니다
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미리내 2009.08.03 00:22
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살포시 담아가요!!! ^____________^;;~~~~~~~~~~~~~
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