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광고 - 야후! 코리아 에서 '맛짱'님의 블로그를 지원합니다.
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명절 준비는 거의 끝나셨겠지요?
몇시간만 있으면.. 음력 정월 초하루.. 우리에 설 명절이네요.
설명절~! 가족들과 화목하게 잘 지내시고.. 새해 복 많이 받으세요.^^
요즘에 시중에 나오는 만두피도 잘 찢어지지 않는것이 좋게 나오더라고요.
ㅎㅎ 요지는 .. 만두를 만들때. 일을 덜고자 만두피는 시판용 만두피를 사용하였고..
만두를 만들고 남은 피가 있어요.
남은 만두피는 수제비를 만들어 먹기도하도, 튀겨서 아이들 간식으로,
또는 만두피 피자, 만두피 호떡을 만들어 먹을때도 있답니다.
그 중에서 만두피 피자와 만두피 호떡을 올려 봅니다.
음.. 우선 그 맛의 설명을 곁들이자면..
아주 바삭한 피자와 호떡이라고 알고 계시면 이해가 빠를것이예요.
간식으로 아주 잘 어울리는 그런 피자와 호떡이랍니다. ^^
◈ 남은 만두피로 만든! 바삭한 김치피자와 달콤한 호떡 ◈
 
[재료] 만두피 20장
피자양념(양파 4분의1개, 다진파프리카 2분의1컵, 다진김치 2분의1컵)
후추가루, 미강유, 모짜렐라치즈, 시판용피자소스3~4수저, 슬라이스치즈 2장
만두피는 1통하고 조금더 남았어요. 위에 피자양념이면 20장정도 만들 양이 나온답니다.
야채는 정해져 잇는것이 아니니 집에 있는 야채를 사용하고,
김치는 줄기를 이용하고 양념을 털어서 무기를 짠 뒤에 대충.. 네모지게 썰어줍니다.
위에 준비된 김치와 야채에 후추가루를 넣고 볶다가 소스를 3수저 넣어줍니다.
[피자소스를 집에서 만드려면 여기를 눌러 참고하세요.]
 
볶다가 보니 햄이 생각나길래 햄도 조금 넣었어요..^^;;
만두피는 머핀틀에 접어 넣고 컵모양으로 만들었어요.
요렇게 만들어서 볶은양념을 넣어주고, 머핀틀이 없으면 그냥 판판한 상태에서 양념을 올려주세요.
 
모짜렐라치즈와 슬라이스 치즈를 잘라서 넉넉하게 솔솔~!!
기호에 따라 만두모양으로 만들어도 되요.
아이들에게 만들어 보라고 하면 별에 별 희한한 모양이 다 나온답니다.
너무 즐겁고 신나하지요~^^
이렇게 많이 접는 모양을 만드려면 만두피가 뻣뻣하지 않게 만두피 한쪽면에 물을 바른뒤에 만들면
주름을 붇이기가 쉽답니다.
예열된 210도에서 7~8분정도 구워주면 되고, 예열이 안된 오븐은 조금 더 시간을 늘리면 됩니다.
미니전기오븐 컨백션기능으로 윗단에서 구웠답니다.
오븐마다 약간씩 온도 차이가 날 수 있으니..
오븐의 특성을 파악한 뒤에 온도와 시간은 가감하여 구워주세요.
 
오븐이 없으면 평평하게 펴서 기름은 지단정도만들정도에서 뚜껑을 닫고 구워주면 됩니다.
아마도 만두피피자의 맛을 보면 감짝 놀랄거예요.
아~니!! 이런맛이?
ㅎㅎ 아주 바삭하면서도 김치피자맛이 제대로거던요.
피자가 얇아서 별 부담이 없으면서.. 어느 선전의 CM Song 마냥..
내마음 나도 모르게 자꾸만 손이가는 그런 피자~!
바삭한 만두피김치피자랍니다. ^^
접시에 가득담아내면..우와~~!하는 탄성소리가..!
맛을 보면.. 더울 놀라는 바삭한 만두피피자랍니다. ^^
햐~ 위에 만두피 피자는 제가 생각하기에도 정말 매력적인 맛이예요.
그런데.. 만두피호떡은.. 하핫!
맛나다는 표현을 하기가 조금 죄송하네요.
히~ 넘 자화자찬을 하는것 같아서리..ㅎㅎㅎ
사실은.. 정말로.. 고소하고 맛있거더요..^^;;
 
바로 재료 들어갑니다.
[재료]만두피 20장, 황설탕 1수저 반, 흑설탕 1수저, 전분가루 3분의1수저, 건과류
위에 재료 만두소를 섰어준뒤에 만두피 한족면에 물을 묻여줍니다.
속을 가운데 적당히 올려 놓고,
한쪽면에 물을 칠한 만두피를 덮어 놓습니다.
ㅎㅎ 넘 간단하지요?
 
만두피호떡은 팬에 구웠어요.
팬을 달군뒤에 기름을 약간 두루고... 중간보다 약한 불에서 노릇하게..
속에 설탕이 녹도록 서서히 가열을 하여줍니다.
겉은 바삭, 속은 달콤하고 고소~!!
ㅎㅎ 여기 어디 바삭한 호떡을 드셔보신분 손들어 보세요?
에궁.. 조기 손들고 계신 분!... 그 중국호떡 말구요..
집에서 만든 호떡이요..^^;;
호떡은 딱 10개, 피자는 20개 만들었는데.. 더 만들어 달라는 주문,,^^;;
그렇치만.. 남은 만두피가 없는 관계로.. 아쉽지만... 현재 만든것만 먹고.. 다음을 기약하엿습니다...ㅎㅎ
드셔보시면 무슨 맛인지 아실거예요..
혹여 만두피가 남았거덜랑.. 간식으로 만들어 보세요.
아마도..그 맛에 반하여..만두피를 일부러 사다 만들어 먹는일이 생기지나 않을까??하고
개인적으로 생각을 합니다. ^^;
억지쓰는 님! 아닌것은 아니랍니다.
시비를 걸고 억지를 쓴다고...다 되는것은 아니지요...
진실은 통하게 되어있으니...아집을 버리세요.
♪ 봄동 샐러드, 봄동오징어전, 봄동새우젓들깨탕
♬ 만두피가 없는 굴림만두 드세요
♬ 설 명절~! 떡국 만두국 맛있게 끓이는 비법
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http://kr.blog.yahoo.com/yaggo_21/trackback/2810520/1144064
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  2008.02.06 23:25
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달콤한 호떡 먹고 싶네요.
전에는 호떡 많이 사 먹었습니다,
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2008.02.06 23:27
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맛짱님,
내일 구정설 입니다,
사랑하는 가족 친지들과 함께
행복하고 정겨운 시간 보내시길 바랍니다,
올 한해도 더욱 건강 하시고. 소원 이루시고
새해 복 많이 받으세요
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chatony1205 2008.02.07 05:11
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맛짱님 요리 잘 보았습니다.
내용이 많아 도움이 되겠습니다.
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 2008.02.07 06:15
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만두피가 남을때 좋겠어요
퍼가요...^^
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**** 2008.02.07 12:32
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[귓속말 입니다.]
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 2008.02.07 12:52
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아이디어가 참 좋으시네요.
너무 맛있겠어요. ^^
고맙습니다, 맛짱님.
새해 복 많이 받으시고,
항상 건강하시기 바랍니다!
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은하수 2008.02.07 13:58
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맛있겠어요. 맛짱님, 설날 잘 보내고 계신지요^^ 남은연휴 탈나지 않게 행복하게 보내시구요.
전 이거 퍼가요^^
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 2008.02.07 21:08
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설명절 잘 보내고 계시죠?
저의집은 현제 북새통입니다.ㅎㅎㅎ
일진은 내일오후 , 이진은 모래 오전, 삼진은 일요일에
출발하면 다시 평온을 찾을 것입니다.ㅎㅎㅎ
무자년 새해에는 하시일이 번성하시길 기원하며
무해무탈하시기를 바랍니다.
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 2008.02.08 08:57
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오~ 만두피 피자,호떡 너무 좋아요 ^^
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 2008.02.08 16:08
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만두피 다 쓰고 없는데 다시 사러 가랴할까봐요..
굿 아이디어!!!!!
만두피 피자와 호떡 한번 해봐야겠어요.
스크랩합니다...^^*
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 2008.02.09 01:18
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만두피호떡 빠른시일 내에 꼭 해먹어야겠어요 ~
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 2008.02.09 20:29
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인목님 감사합니다.
저도 가끔은 단맛이 댕길때가 있어요..^^
2008년 새해 복 많이 받으시고,
대박나는 새해가 되시길요~^^
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2008.02.09 20:29
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chatony1205님의 다뜻한 말씀 감사합니다.
새해 복 많이 받으세요~^^
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2008.02.09 20:30
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애이프런님 감사합니다.
즐거운 주말 되시길요~^^
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2008.02.09 20:31
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***님 감사합니다.
그렇게 억지춘양격으로 하는 블로거가 다 있군요...ㅎ
잘알겟습니다.. ^^
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2008.02.09 20:31
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joonamdoc님 감사합니다,
즐거운 요리하시고 맛잇게 드세요~^^
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2008.02.09 20:32
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네 정말로 맛나게 먹엇어요.
찌개는 시간이 좀 걸리지만,,즉석에서 후다닥하는 요리로도 아주 좋은듯합니다. 감사합니다.
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2008.02.09 20:33
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고락산성님도 행운이 가득한 2008년 되시고,,
이번주말에는 편안히 쉴 수 있는 날이 되시길요~^^
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2008.02.09 20:34
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ㅎㅎ 스토치님 감사합니다.
아이들도 좋아해요..^^
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2008.02.09 20:34
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울아이도 만두피 사다가 한번 더 만들어 먹자고 합니다..
저도 만두피 하나 더 사러 나가야 할것 같아요..ㅎㅎ
소하님 맛있게 드세요~^^
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2008.02.09 20:35
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애기엄마님 감사합니다.^^
즐거운 요리하시고 맛있게 드세요~
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단비 2008.02.09 21:51
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이거두 해볼래요.
정말 맛날거 같애요.
해보고 제 블로그에 보고서 올리겠슴다.ㅋㅋ^^
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 2008.03.06 12:39
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한가한 시간에 읽어 보려고 담아요.
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2008.03.06 12:41
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환절기 감기 조심하세요.
맛짱님! 오늘 수요일이 아니라 목요일...
http://kr.blog.yahoo.com/orchis8888/8053.html
좋은 하루 되시기를...
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2008.06.06 17:24
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설은 지났지만 보니 먹고 싶습니다,
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sks0830 2008.06.07 03:10
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만두피로 이렇게 다양한 Variation이 가능하군요. 정말 맛있겠네요. 맛짱님의 창의력에 박수를 보냅니다.
짝짝짝....^^*
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김명숙 2008.11.29 03:10
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절묘한 아이디어... 여기는 피가 비싸니 한날 맘 먹고 밀가루 밀어보렵니다.
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라임쥬스 2008.11.30 17:42
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담아갑니다 ^^*
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