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[수민군의 엄마와 함께하는 요리시간~]
오늘은 아빠가 없는 일요일~
수민군 너무 심심해합니다 "수민아 뭐 만들어 먹을까?" "엄마 돈까스요~"
그런데 돼지고기가 없어 찬밥으로 라이스까스를 만들어 먹기로했습니다.
재료준비하는데 수민군 너무 신났습니다^^
아래는 맛짱이모의 돈가스입니다^^
http://kr.blog.yahoo.com/yaggo_21/1112989.html?p=1&pm=l&sk=0&sv
재료는 각종야채와 모짜렐라치즈, 찬밥, 밀가루, 계란, 빵가루 입니다.
버섯, 호박, 붉은양파, 감자, 당근을 곱게썰어 소금을 약간 뿌려 전자렌지에 1분간 돌려
살짝 익힌후, 맛짱이모의 맛간장을 조금 넣고, 밥에 비벼 손으로 꼭꼭뭉쳐 펴서~
모짜렐라치즈를 넣고~
위에 밥을 조금 더 올려 꼭꼭 몽쳐서~
넙쩍하게 만든후~
( "와~ 엄마 수민이 잘하지요~~?" 신났습니다.^^ )
밀가루와 버섯가루를 섞어 묻히고~
알끈을 제거한 계란을 풀어 묻히고~
빵가루를 입혔습니다~^^
( 빵가루가 조금 덜 입혀졌지만 수민이가 하는대로 그냥 두었습니다^^)
튀겨서 간단히 만든 샐러드(양상추, 양배추,비타민)와 함께 주니
"음~엄마~ 너무 맛있어요~" 수민군 눈까지 감으며 오바합니다^^;;
늘어나는 치즈도 재밌어하며~
엄마와 함께 만든 수민이표 치즈인 라이스 까스를 맛나게 먹었답니다.^^
[맛짱동생]
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