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이번에는 어머님의 감기에 비상이 걸려...
온통 신경을 그쪽에 쓴 탓인가..
어머님의 감기는 덜해지시고, 많이 나아지셨다.
어제 시골에 모셔다 드리고,
집에 와서는 제가 넉다운이 되어 몸살을 앓고 있네요.
가시기전에 집에 말려 놓은 도라지를 달여서 가셔서 드시라고
병에 넣어 챙겨드렸답니다.
도라지 달인 물은 기침감기에도 좋고, 기관지에도 아주 좋다고 합니다.
우리가 가래가 생겻을때,
먹는 '..소리가 나지 않습니다'라고 선전하는
'용**'의 주성분이 도라지라고 합니다.
도라지로 달인 건강차 드시고, 감기 예방하시고,
늘 건강하세요~^^*
◈ 기침감기와 기관지에 좋은, 도라지물 ◈
시골에서 올라온 도라지..
굵은 부분은 껍질을 벗겨 반찬으로 만들어 먹고,
잔뿌리는 깨끗히 씻어서 껍질채 말렸습니다.
도라지 반찬 만들어 먹는 법↓
♬ 이색, 도라지전
♪ 깔끔한 맛의 도라지 짱아지
♪ 새콤, 달콤, 매콤한 도라지 오이 생채무침
** 껍질에 사포닌이 있어서 껍질채 말려야 가래는 삭히는데
도움을 주고, 기관지에 효과가 좋답니다. **
잘 마른 도라지는 깨끗한 물에 한번 흔들어 씻고,
약탕기나 냄비에 넣어 끓여 줍니다.
냄비에서 긇일 때는 센불에서 긇기 시작하면 불을 줄여서
은근히 끓여줍니다.
** 기호에 따라 감초를 첨가하여 다리는 방법도 있습니다.**
(도라지 20그램에 감초 8그램을 넣으시면 됩니다-참고, mbc라디오 동의보감)
도라지는 수북히 한대접에 물 8컵정도 넣어 주었습니다.
** 냄비에 끓이실때는 물의 양(10컵~12컵)을 조금 더 잡아 주시고,
반정도의 양이 도리때까지 은근히 조려 주세요**
저는 약간 더 진하게 끓였습니다.
** 병에 넣어 냉장고에 보관하시고, 차로 따끈하게 데워 드시고,
목감기가 심할때는 가글하듯이 입을 헹구어 내면 효과가 좋답니다.**
조금 쌉쌀하여 그냥 먹을 만 하지만,
입 맛이 없는 상태라면 꿀이나 설탕등을 타서 마시면 됩니다.
건강차 한 잔 드시고 가세요~^^*
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