식품과 발암인자- 자연식을 해야 암에 걸리지 않는다.

문명이 발달을 하면서 생활이 편해지고, 편의점이나 패스트푸드점에 가면 쉽게 음식을 구할 수 있다. 현대인들의 바쁜 생활에는 빠른 교통수단과 간편한 식품이 인기를 끌고 있다. 이제는 가정에서 음식을 직접 만들어 먹는 것보다 수퍼마켈이나 식품점에서 가공된 식품을  사서 먹는 것이 일상화되었다. 가장 많이 먹는 김치도 집에서 만들어 먹기 보다는 사서먹는 것이 일상화 되었다. 많이 변한 세상이라고 할 수 있다.

그러나 이러한 문명의 발달과 생활의 변화는 다양한의 암이 발생하는 원인이 되고 있다. 정신적 스트레스, 가공된 식품의 문제, 환경오염인 수질오염, 토질오염, 대기오염, 편리한 생활로 인한 운동부족, 중금속문제, 잘못된 자세 등의 여러 가지가 복합적으로 영향을 주어 발생을 한다.

암이 발생하는데 결정적인 영향을 주는 것은 발암인자이다. 물론 발암인자가 있다고 하여 모두 암이 발생이 되는 것은 아니다. 어떤 사람은 발암물질의 대표적이라고 할 수 있는 담배를 피워서 젊은 나이에 생명을 잃기도 하지만 담배를 피면서도 장수를 하는 사람도 있기 때문이다. 한가지의 발암물질이 과다하게 영향을 주어 암이 발생이 되는 경우도 있겠지만 상당수는 발암인자들이 복합적으로 영향을 주어 암이 발생하는 것이다. 발암성분이 있는 음식을 많이 먹어 몸의 순환이 안되는 상태이고, 평소에 운동을 거의 하지 않으면서, 갑자기  견디기 힘든 정신적인 스트레스를 많이 받게 되면서 암이 악화되는 경우를 많이 볼 수 있다. 암의 원인은 다양하게 발생하기 때문에 의학이 발달을 하지만 암도 역시 계속적으! 변이를 하여 치료가 어려워진다. 암을 난치병 중의 난치병이라고 보는 점이다.

발암물질 중에 상당수는 발암식품을 먹어서 발생된다. 몸에 좋은 음식보다는 입에서 달고, 맛잇고, 편리하고 칼로리가 높은 음식을 선호하다보니 나타나는 증세다. 최근의 연구에 의하면 많은 식품에 있는 발암성분에 대하여 밝혀지고 있다.

발암물질에는 자연적인 식품에 있거나, 음식을 가공하거나 식품첨가물 등이 있다.

자연식품에는 고사리에는 퀘세틴이라는 성분이 있고, 후추에는 샤프롤이라는 성분이 있고, 식용버섯에는 하이드라진이 있고, 커피에도 카페인산이 있고, 파슬리나 셀러리에는 솔라렌이 있고, 소철의 열매에는사이카신이 있다고 알려져 있다. 그러나 성분으로 보아서는 문제가 되지만 아주 과량으로 먹지 않거나 조리방법을 잘 하면 크게 위험하지는 않다.

음식의 조리방법에 따라서도 발암성분이 된다. 음식을 짜거나 맵게 먹는 경우에 구강, 식도, 위장에 영향을 주어 암을 일으킬 수 있다. 너무 과식을 하는 것도 위장에 부담을 주어 암이 생길 수 있다. 서구화된 기름진 음식, 고열량의 음식, 지방을 많이 섭취하는 경우에 대장에 영향을 주어 암이 생길 수 있다.

고기나 생선을 불에 구워 먹는 경우에 단백질을 구성하고 있는 아미노산인 트립토판이 타면서 벤조피렌으로 바뀌면서 암을 발생시킨다. 햄, 소세지, 핫도그, 베이컨등의 아질산염으로 처리한 식품들은 직접 암을 발생하지는 않지만 가열을 하면 니트로소아민이 생기면서 암이 발생하게 된다. 견과류에 생기는 곰팡이에는 아플라톡신이 있어 암을 발생케한다.

또한 현대인들이 많이 먹는 인스턴트식품, 가공식품에 들어가는 식품첨가물 중에는 보존료, 착색료 등은 허용범위에는 들어가지만 발암성분으로 밝혀지고 있다. 과일의 부패를 방지하기 위해 뿌리는 OPP, 산화방지제인 BHA, 인공감미료인 사카린둘신,사이클라메이트, 살균제인 할라존, 클로라민T, 합성착색료인 식용타르, 표백제로 이용되는 과산화수소 등이 발암성분으로 알려져 있다.

이러한 발암물질 들은 안 먹기 위해서는 자연식을 위주로 먹는 것이 암을 예방하는 필수 방법이다. 또 체질에 따라서도 영향을 주는 장기에 따라서 발암되는 것이 다르다. 즉 소음인의 소화기계통, 태음인은 호흡기계통, 소양인은 신장계통, 태양인은 간장계통에 오는 경우에 발암물질이 쉽게 암을 일으킬 수 있다.

우리(들)한의원장 

대한한의동통학회장

김 수 범 올림

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암의 원인과 예방법

의학이 발달 되었지만 아직도 치료가 안되는 질병 중의 하나가 바로 암이다. 암이라고 진단을 받는 순간부터 환자의 몸과 마음은 큰 충격에서 벗어나기가 힘들다. 치료가 잘 안되는 난치병이기 때문이다. 암세포는 체내의 세포가 비정상적인 조건에서 생겨나서 무한히 분열하고 증식하며 자라나는 특성을 갖고 있다.

암이 발생하는 원인은 무엇일까요?

암의 원인은 확실하게 밝혀진 것은 없으나 여러 원인에 의하여 복합적으로 온다. 먼저 영향을 주는 것은 잘못된 식생활이다. 한국사람의 식생활에서 영향을 주는 짠음식, 태운음식은 소화기계의 암을 일으키는 원인이 된다. 최근의 가공식품, 인스턴트식품, 식품첨가물, 훈제된 음식, 육식위주의 음식 등도 각종 암의 원인으로 작용을 한다. 

환경오염도 지속적인 영향을 준다. 폐와 기관지에 영향을 주는 대기오염, 혈액과 오장육부에 영향을 주는 수질오염, 토질오염, 중금속오염 등은 발암인자가 된다.

과도한 스트레스도 결정적인 영향을 준다. 마음이 편하고 안정이 되어 있으면 발암물질도 발현이 되지 않지만 긴장하거나 스트레스를 받거나 갑작스런 충격을 받으면 급속히 진행된다. 담배, 자외선, 방사선, 바이러스, 호르몬의 불균형, 직업적 특성, 운동부족 등이 모두 발암의 원인이 된다.

잘못된 자세도 암에 영향을 준다. 암환자의 자세를 보면 정상적인 척추가 아니고 비정상적인 척추상태를 갖고 있는 경우가 많다. 이러한 척추의 변형은 뇌에서 나오는 신경이 오장육부와 전신에 완전하게 전달이 잘 되지 않아 암이 악화되는 것을 도와준다.

암을 예방하는 방법을 알아두면 암에서 해방될 수 있다. 

음식은 골고루 먹되 인스턴트, 가공식, 패스트푸드는 피하고 자연식, 한국전통음식을 먹는다. 짜거나 맵거나 뜨겁거나 기름진 음식을 피한다. 가공이 덜된 통곡류, 신선한 야채, 과일을 충분히 먹는다. 술은 과음하지 말며 발암물질의 덩어리인 담배는 끊는다. 탄음식, 곰팡이가 생긴음식, 훈제한 음식은 피한다. 자신의 체질과 체력에 맞는 운동이나 등산, 걷기 등을 규칙적으로 하며 목욕을 통하여 몸을 청결하게 유지한다. 태양광선, 자외선에 과다하게 노출하지 않는다. ! 마음을 안정하고 여유있고 긴장하지 않는 생활을 하며 돈에 대한 욕심, 일에 대한 욕심을 버린다. 또한 체질에 따라 음식을 선택하여 먹고 생활을 하면 더욱 효과적이다.

한의학에서 본 조류독감과 항생제 -항생제남용이 면역기능저하

조금 잠잠하던 조류독감의 이야기가 새롭게 이야기 되고 있다. 조류독감의 원인으로 야생조류들의 바이러스가 사육되어지는 조류에 전염이 되면서 발생을 한다. 많은 학자들은 발병시키는 바이러스에 대하여 알아내고 바이러스를 없앨 수 있는 백신을 만들려고 노력을 한다. 그러나 최근에 와서는 어떤 백신이 생겼다가도 조금 지나면 변종바이러스가 나타나서 이제까지 연구한 백신이 치료효과를 나타내지 못하여 조류독감으로 인명을 빼앗아 간다. 

조류독감을 환경적인 관점에서 본다면 어떤 면에서는 사람들이 스스로 만들어 놓은 무덤이 아닌가하는 생각이 든다. 세계적인 조류가 많은 축산물의 가공업자들은 성장이 빠르고 병에 잘 안 걸리는 항생제를 많이 쓰기 시작하였다. 그러나 처음에는 성장이 잘되고 병도 안 걸려서 수익률이 높아지지만 점점 많은 가축들에게는 면역기능이 떨어진다. 타고날 때는 외부의 균이나 바이러스가 침입을 하면 자신의 몸에는 외부의 침입자에 대항하는 면역기능이 있어서 자체적으로 방어를 한다. 그래서 백신이 없어도 외부의 바이러스를 이길 수 있는 힘, 한의학에서는 원기, 정력, 위기(衛氣), 현대의학에서는 면역기능이 강하여 방어를 할 수 있다.

하지만 바이러스가 들어왔을 때에 바로 항생제를 써서 방어를 하면 침입한 바이러스는 예방이 되지만 몸의 면역기능은 떨어지기 시작한다. 자신의 몸에 있는 면역체계를 쓰지 않아도 된다고 생각을 하여 자연적으로 기능이 떨어지는 것이다. 문제는 이런 항생제들에 의해서는 약한 균이나 바이러스는 죽지만 살아남는 강한 변종의 바이러스는 독무대가 되어 급속도로 퍼지게 된다. 이러한 새로운 바이러스는 면역기능이 강한 생물체에서는 살아남기가 힘들지만 항생제를 많이 쓴 생물체에게는 새로운 바이러스에 대한 항생제가 새로 만들어지지 않는 한 저항을 하지 못하여 죽고 만다. 새로운 바이러스가 다른 조류와 다른 생물체에 전이가 되었을 때에 인간이 바이러스를 이겨낼 수 있으면 살아남지만 인간도 대응을 하지 못하면 순식간에 많은 생명을 잃게 될 것이다. 

우리 인간도 마찬가지이다. 최근의 발표에 의하면 우리나라의 항생제 소비율이 다른 나라보다 월등히 높다는 보도가 있었다. 마찬가지로 많은 항생제를 쓴 사람들은 외부의 새로운 바이러스에 매우 약하여 쉽게 감염이 될 수 있는 여건이 되어 적응하지 못하면 생명을 잃는다. 즉 각종 항생제에도 살아남은 바이러스들은 조류에 발생을 한 후 인간에게도 전염이 되어 많은 생명을 빼앗아 갈 수 있다.

과연 어떻게 해결을 해야 하나? 바로 늦은 감이 있지만 가축을 기를 때에 자연적으로 키우는 것이 건강하고 면역기능이 강한 가축을 먹을 수 있는 것이다. 또한 우리 인간도 평소에 빨리 낫는다고 항생제나 진통제를 남용하다 보면 우리 몸의 저항력이 떨어져서 조류독감에 쉽게 감염이 될 수 있다. 평소에 면역기능이 강하게 유지를 한다면 어떤 강한 바이러스가 들어온다고 하여도 막아낼 수 있다.

한의학적인 면에서는 자신의 몸을 강하게 하는 것이다. 오장육부를 튼튼하게 하고 기혈의 순환을 시키며, 선천적, 후천적인 원기를 강하게 하여 외부의 침입에 대항 할 수 있게 하는 것이다. 양의학에서는 원인이 되는 균을 찾아내어 없애는 것이 목적이다. 하지만 한의학에서는 어떤 심한 병이 온다고 하더라도 면역기능인 위기(衛氣)가 튼튼하다면 사스, 조류독감과 같은 난치병이 우리 몸 안에 들어와도 병에 대항할 수 있다. 반대로 몸이 허약하고 면역기능이 약하면 가장 먼저 걸릴 수 있다.  

체질적인 면에서는 가장 먼저 폐, 기관지에 오게 되므로 특히 폐, 기관지가 약한 태음인들은 특히 주의를 하여야 한다. 화와 열이 많은 소양인들도 쉽게 감염이 될 수 있다. 체력이 전체적으로 떨어지는 소음인들도 체력을 강하게 연마해야 한다. 태양인들은 폐의 기능이 강하므로 가장 잘 견디어낼 수 있다.

우리(들)한의원장 

대한한의동통학회장

김 수 범 올림

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잠재의식을 조절한 통증치료,  스트레스를 풀어야 통증도 치료된다

항상 고민하는 것은 통증이 왜 오는가에 대한 질문이다. 쉽게 생각한다면 인체의 일부가 다치거나 손상되거나 기능이 안 될 때 나타나는 현상이라고 할 수 있다. 그런데 통증을 느끼는 것은 사람마다 다르다. 똑같은 통증에 대하여서 어떤 사람은 매우 심각하게 생각을 하여 오랫동안 고생을 하는 사람이 있고, 반대로 별로 신경을 안 쓰고 지내는 사람도 있다.

한 예로 전쟁터에서 피를 흘리면서 싸울 때는 통증을 별로 느끼지 못하다가 후방으로 이송이 되어서 침대에 누워 있으면서 통증을 더 호소하는 경우가 많다. 일이 바쁘거나 앞에 놓인 중요한 일을 처리 하고 힘들 때는 통증을 못 느끼다가 마음이 편해지고 안정이 되면서 통증을 호소하기 시작하는 경우도 있다. 이것은 마음이 어디에 있는가에 따라서 통증을 느끼기도 하고 못 느낀다고 할 수 있다.  

우리의 몸은 마음이 편하면 병도 없다. 그러나 무언가 마음이 불안하거나 욕구불만이 있는 경우에 이것이 통증으로 나타나는 경우가 많다. 한방에서는 일종의 화병이라는 표현을 많이 쓴다. 무언가를 풀어버리고 싶지만 쉽게 풀어지지 않고 몸 안에 쌓이게 되면 여러 가지 통증의 증세로 나타난다. 머리가 아프거나 소화가 안 되거나 어깨와 목이 아프거나 과민성대장증세가 나타나거나 알러지 증세가 나타나거나 허리가 아픈 것과 같이 몸 안의 욕구를 통증으로 나타내려고 한다.

수험생들이 시험이 다가오면 갑자기 불안한 마음이 생기면서 안정이 안되면 소화가 안 되거나 머리가 아프거나 목, 어깨가 뻐근한 증상이 나타나기도 한다. 며느리들도 고생을 한다. 흔히 말하는 명절증후군으로 평소에는 아무렇지도 않다가 명절이 되면 시댁에 가서 일할 것을 생각하면 팔다리가 쑤시고 머리가 아프고 소화가 안되는 증상이 나타난다. 무언가 불안하고 스트레스가 쌓인 것을 아픈 증세로써 푸는 현상이라고 할 수 있다.

심리학적인 면에서 보면 잠재의식적으로 욕구불만을 통증으로 나타내려는 현상이라고 볼 수 있다. 마음적으로 스트레스가 많은데 이것을 풀지 못하면 의식적으로는 마음이 편하다는 생각을 하지만 무의식적인 잠재의식에서는 이것을 다른 곳으로 풀어내고 있다. 바로 통증으로 나타나는 것이다. 물론 타박상을 입거나 뼈가 부러지거나 상처가 나거나 하는 원인이 있으면 통증이 나타나는 것은 당연하다. 그러나 이러한 원인이 제거되었는데도 통증이 계속된다면 이것은 잠재의식에서 심리적인 억압을 풀기위하여 나타나는 현상이다. 이것은 무의식적으로 옛날에 다친 것이 원인이라는 생각과 함께  잠재의식적인 욕구불만을 통증으로 나타내는 것이다.

한 통계에 의하면 일반인과 허리디스크를 가진 환자들의 MRI를 찍어본 결과 일반인에게도 상당수의 디스크 팽윤 등의 진단이 나왔고 통증이 심한데도 디스크는 정상으로 나왔다는 발표를 한적이 있다. 또 디스크가 탈출된 부위와 다른 부위의 통증을 느끼는 경우도 있다고 한다. 즉 마음이 편하거나 안정이 되면 약간의 디스크가 나와도 통증을 못 느끼며 디스크가 아닌 증세에도 심리적인 원인에 의하여서도 통증을 느낀다는 것을 말하여 준다. 다른 예로 젊었을때 일을 많이 하여 골다공증이 심하고 척추의 뼈가 자라나서 통증이 심할것 같은데 별 증세없이 잘 지내는 많은 사람도 있다.

병의 원인이 정확하지 않은 경우에 통증이 지속적으로 온다면 잠재의식적으로 욕구불만이나 불안, 긴장을 통증이란 방법으로 표출을 하는 하나의 무의식적인 현상이라고 할 수 있다. 이러한 화병, 스트레스, 긴장을 풀어주는 것이 치료의 방법이다.

우리(들)한의원장 

대한한의동통학회장

김 수 범 올림

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