아효~~~
이번 설날에는 병아리콩 사다가,
인도요리나 해 먹을까???

으히히...

인도요리 사이트, 대박 잡았다.

아니면 재료 사 들고,
아는 네팔 아그 한티 덜렁덜렁 갈까나???

아래는, 인도요리...레시피.....

빵 만들기에 요리에, 하여간 대박 잡은 듯한 느낌...앗싸~~~

시간되면 페타치즈 + 당근 빵도 만들어 먹을까부다.....


출처: http://sunitabhuyan.com/

2 and 1/2 C of cooked and cooled rice ( I used basmati)
1 and 1/2 C of boiled chickpeas
1C chopped mixed vegetables ( I used carrots, green beans, babycorn and red pepper)

a handful of chopped walnuts
1/3 tsp turmeric powder
2 tsp of cumin powder
1 tblsp oil or ghee ( clarified butter)
salt to taste

To be ground together-
1 onion, chopped
1 inch piece of ginger, peeled and chopped
4-5 cloves of garlic, peeled and halved
2 tomatoes, chopped

For the tempering-
1 tsp cumin seeds
1 bay leaf
1 whole red chilli, halved
3 cloves
3 cardamoms
1 inch stick of cinnamon

How to-

1. Heat the oil/ghee in a pan and add the ingredients for tempering.
2. When the seeds sizzle, add the ground paste along with the turmeric and cumin powder. Stir constantly over medium heat till most of the moisture evaporates and the mixture is lumpy.
3. Add the chickpeas, vegetables and walnuts and season with salt. Stir well, cover and cook for about 10 minutes, stirring in between. Do not overcook the vegetables.
4. Add the rice and increase the heat. Stir constantly till everything is mixed well, and heated through.
5. Serve hot with yogurt or raita.

There! A filling, and delicious dish ready in minutes. We had ours with some cucumber raita, and all three of us reached out for seconds. The spices lended their flavours to the rice and chickpeas, the vegetables and nuts added their crunch. And with dollops of cool raita, it was bliss. No greater joy for the cook than to see the food disappearing fast

찍어둔 핸펀이,
번호이동 하면 고작 몇 만원이고,
기기변경하면,
몇 십만원이다.

문제는 이미,
내레 그 통신사 회원이라,
몇 십만원 기기변경에만 해당된다는 것.

다른 통신사에
그 기기가 있다면야,
이통사 변경이라도 하겠는디,

아~~~~~

정말...띠바스럽다.

객지 생활 20년 만에,
집에서 올라온 음식 메뉴 중 처음으로 고등어국이 공수되었다.

알싸한 고등어 맛!!!
그런데 재피가 안 들어 갔다.
고게 좀 아쉽다는 것....

비록,
고등어 국이 터져서
옆으로 물이 줄줄 새어
택배 아저씨에게 야단 실컷 맞았어도,
내가 끓인 고등어 국이 아닌
울 오마니표 고등어 국을 먹을 수 있다는 기쁨이
그 모든 번거로움울 상쇄하고도 남는다.

아쉬운 점은,
파랑 부추가 좀 적게 들어 갔다는 것.
그리고 토란이 안 들어 갔다는 것.
고사리가 들어 갔다는 것.

이리저리 투덜대니,
울 집 큰 괭이 왈,
그 정도면 충분하지, 뭘 그러누????

하긴 모,
오마니가 끓여준 고등어 국을 거의 10년 만에 맛보니...
히힛~

휴일 오전,
고등어 국이나 데워 먹어야겠다.

휴일 오전,
경상도 식으로 칼칼한 강된장에 밥이나 비벼 먹어야겠다.

휴일 오전,
창란 젓 한 가지 반찬으로 놓고,
맛나게 먹어야겠다.

캬~~~

레슨 등록해 놓고,
1주일에 한 번도 제대로 못 가다,
오늘 몸 좀 풀어야지 하고 갔더니,
매월 마지막 수업 - 그러니까, 자유 수업 시간이더라.

아효~~~

그래도 뭐,
같이 운동하는 회원들끼리
게임 땡기는데,
뭐, 내 실력이 부족해서
연타로 깨어진다.

자주 못 나가지만,
어쩌다 나가는 체육관에서
초보 회원들 실력 쑤욱 쑤욱 커 나가는 것 보면,
참 신기하다.

저들은 저리 실력이 주욱 주욱 느는데,
난 왜 이리 드딘지,

그나마,
어쩌다 한 번씩, 이리 뛸 수 있다는 것만도
감사한 일이다 생각하다가도,
드딘 운동신경에,
늘지 않는 운동실력이
참 아쉽다.

그래도 오랫만에
3게임 뛰고,
땀도 좌악 뺐다.

앗싸~~~

담주, 또 신나게 야근해야지....

p.s.
생각해 보니까,
이번 달은 1주일에 400페이지 짜리 책 1권씩 만들었더라.

내가 꼭, 책 만드는 기계 같은...

책에다 내 아이디어를 집어 넣지도 못하고,
내가 기획하는 것도 아니니,
이젠 완전히 책 만드는 기계다...싶다.

조만간 기회되면,
'쉽고 간단하나 교재집필 하는 법', 뭐 이런 것이나 연재할까부다.

원고 들어 오는 것 보면,
가관도 아니다.

오늘도 뚜껑 열려서
마우스 집어 던질 뻔 했다.

개념이 잡혀야 글을 제대로 쓰는데,
개념 조차 없이 '책 쓴다'고 엎어지는 것들 보면...

쩝!!!

Giac mo trua (A noon dream) (Vietnamese erhu: dan nhi)

동영상 출처: http://www.youtube.com/watch?v=8Jvu2xzr-KI

단니는 베트남 '얼후'다.

사진으로만 보면 생긴 것은 얼후랑 비슷한데, 잘은 모르겠다.

연주법이 어떤 지,
아마도 해금과 얼후의 연주법이 천양지차이듯,
비슷하면서도 저 다른 악기의
선율 또한 마음에 든다.

근디 왜???
해금 선율은 마음에 안 드냐고~~~

히힝~~

사족...
언제 동생 마눌이 베트남 갈 일 있으면, 가는 편에 악기 하나 사 오라 그래야겠다....^^