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지녀스 (taijigenius)
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[와인] 와인 한 잔에 깊어가는 가을-분위기있는 와인바

2005.03.31 23:27 | ♡ 와인향기의 중독 | 지녀스

http://kr.blog.yahoo.com/taijigenius/1240824 주소복사

낙엽이 떨어지는 가을, 그윽한 향과 붉은빛의 와인 한 잔이 그리워지는 때다. 고급스러운 분위기의 와인 바에서 전문 소믈리에의 도움을 받으며 와인을 마시는 것도 이 가을을 즐기는 좋은 방법 중 하나다.


정석대로 즐기는 고품격 와인
[라비뒤뱅 La Vie Du Vin]


와인 마니아의 까다로운 입맛부터 와인을 처음 접하는 아마추어까지 모두 만족시킬 만한 색다른 장소. 프랑스어로 ‘와인의 삶’이라는 뜻의 라비뒤뱅은 300종에 달하는 와인 리스트를 갖추고 있는 고품격 와인 바(bar)다. 전체 규모는 180평. 국내 와인 바 가운데 최대 규모이며, 동호회 모임 등을 가질 수 있는 6개의 룸과 60여 명이 앉을 수 있는 홀이 마련되어 있다. 4만원대의 저렴한 와인에서 400만원대의 최고급 와인까지 골고루 갖추고 있어 다양한 부류의 사람들이 찾는다. 프랑스 보르도 지방에서 공부한 소믈리에가 각 테이블로 찾아와 취향에 맞는 와인을 추천해주며, 뉴욕과 도쿄에서 경력을 쌓은 주방장이 와인에 어울리는 음식을 정성스럽게 만들어 와인의 맛과 향을 100% 즐기게 해준다.

야경이 멋진 갤러리 와인 공간
[더 소설 The Social]


와인과 레스토랑 ·결합된 와인 문화 공간. 세련된 현대식 외관도 멋들어지고, 도로 방향으로 나있는 통유리 창을 통해 풍경을 보면서 와인을 즐길 수도 있다. 도서출판 ‘열린책들’이 새로 사옥을 지으면서 1, 2층에 와인 전문 레스토랑을 만든 것으로, 1층에는 식사를 할 수 있는 테이블과 와인을 판매하는 미니 숍과 야외 테라스가 갖추어져 있다. 2층은 갤러리 라운지로 작품을 보면서 음식과 와인을 즐길 수 있다. 450여 종의 와인과 30여 가지의 샴페인 리스트가 인상적이다. 특히 야간에 2층 창가 방향 테이블에 앉으면 경복궁 너머의 근정전과 서울 야경까지 한눈에 들어와 프러포즈하기에는 안성맞춤이다. 출판사 사옥답게 영문상호‘Social’을 한글로는‘소설’로 표기해 눈길을 끈다.

라이브 오페라와 이탈리아 와인의 만남
[투란도트 Turandot]


라이브 오페라를 들으며 와인을 즐길 수 있다. 국내에서도 호평받았던 야외 오페라 <투란도트>를 총감독했던 박현준 단장이 운영하고 있다. 한 편에 놓인 그랜드 피아노와 고급 음향 시설을 이용해 오페라 갈라 콘서트의 라이브 무대가 펼쳐진다. 성악가 출신인 박 단장 역시 단골 성악가들과 함께 오페라 레퍼토리를 부르는 시간을 자주 갖는다. 매일 밤 9시와 11시에는 피아니스트의 클래식 공연이 한 시간씩 열린다. 100여 종의 이탈리아 와인만을 취급하고 있으며, 이탈리아 소믈리에 자격증을 가진 김민정 씨가 와인 선택을 도와준다.

마니아와 전문가들을 위한 장소
[카페 티롤 Cafe Tirol]


와인을 좋아하는 사람들 사이에서 입소문으로 많이 알려진 곳. 초심자보다는 와인에 대해 어느 정도 알고 있는 이들에게 적당하다. 한옥을 개조해 만들어 와인 바보다는 카페의 느낌이 강하다. 30여 종의 와인이 갖추어져 있으며 단골 손님의 경우 리스트에 없는 와인을 주문해도 미리 준비해놓을 만큼 친절하다. 그렇기에 와인 전문가나 마니아 손님들이 자주 방문한다고. 와인은 섭씨 약 14~15도의 와인 창고에 보관해 와인의 맛을 그대로 보존하고 있으며, 와인에 잘 어울리는 치즈도 종류별로 골고루 나온다. 살라미와 크래커는 기본. 점심과 저녁에 따라서 메뉴판이 달라지는데, 와인을 마시러 오는 이들을 위한 메뉴판은 저녁 시간에 제공되므로 참고하면 된다.

링가롱가 와인앤다인 샤또21
손이 닿을 만큼 낮은 천장과 벽화, 기다란 하늘색 창이 지중해의 느낌을 전하는 편안한 공간. 와인 가격이 3만~17만원 정도로 저렴해서 부담 없이 와인을 즐기는 이들이 주로 찾는다. 오래 묵은 와인은 디캔터 병에 담아놓아 와인 맛을 살아나게 한 것이 특징. 02-730-3323 호텔 리베라 1층에 있는 와인앤다인은 중식겲營훮일식 등 다양한 음식과 100여 종의 와인을 갖춘 곳이다. 와인은 물론 음식 설명까지 곁들여져 있어 주문이 편리하다. 가격도 일반 와인 바보다 20~30% 저렴하며, 독립된 5개의 룸이 있어 가족모임에 적당하다.
02-3438-4333
인터넷 와인 전문 사이트 ‘와인21닷컴(www.wine21. com)’의 멤버십 와인 바. 인터넷 사이트를 통해 예약을 하면 온라인상에 있는 1,400여 종의 와인 가운데 원하는 와인을 바에서 즐길 수 있다. 특히 한 셀러당 24병의 와인을 넣을 수 있는 개인 와인 셀러가 있는 점이 독특하다. 02-517-3338

 

 

장난꾸러기 2005.10.28  21:13

망쳤군

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