와인의 최고 안주로 빼 놓을 수 없는 것이 바로 치즈.
치즈와 와인을 형제라고 할 만큼 닮은 구석이 많다. 수천가지의 종류, 지역에 따라 다른 치즈 맛 등 각각의 치즈에 어울리는 와인을 따로 있다. 치즈의 종류에 따라 가장 잘 어울리는 와인을 따로 묶어 보았다.

Cheese	어울리는 와인
Brie(브뤼)	보르도 레드, 부르고뉴 레드, 카베르네 소비뇽 블랜드 피노 누아, 꼬뜨 드 론 레드
Butter Kase (버터 카세)	리슬링
체다(숙성치즈)	샴페인과 스파클링 와인
체다(훈연치즈)	메를로
쉐브르	뿌이 퓌메
프레쉬염소치즈	보졸레, 소비뇽 블랑
고르곤졸라	네비오
고다	메를로
고다 (숙성치즈)	리슬링, 늦은 수확을 한 리슬링
그루이에	보르도레드, 카베르네 소비뇽 블랜드, 샴페인과 스파클링 와인
잭 드라이	진판델 블랜드
모짜렐라(훈연)	진판델 블랜드
파르미지아노 레지아노	보르도 레드, 카베르네 소비뇽 블랜드
카망베르	숙성된 샤도네이, 샴페인과 스파클링 와인
마스카포네	꼬냑
리코타	가벼운 과일향이 나는 와인
블루치즈	보르도 레드, 꼬뜨 뒤론 레드
에담치즈	보졸레 , 부르고뉴
에멘탈	산뜻한 화이트 와인, 드라이한 레드 와인