* 유르취치 와이너리 소개

유르취치는 란겐로이스(Langenlois)지역으로 캄프탈 Kamptal/Danube valley(Donautal) 의 캄프 벨리를 조개 형상으로

두르는 남쪽 면에 위치해 있다.

유르취치 에스테이트의 가장 중요한 품종은 그뤼너 벨트라이너인데 이 품종은 란겐로이스 지역에서 아주 잘 자라는 오스트리

아의 특별한 품종이다.

란겐로이스는 미묘하고 활달한 그뤼베의 고향일 뿐 아니라, 파워풀하고 콤플렉스한 단일 포도원의 고향이고, 우리의 가장

오래된 포도나무로부터 생산되는 위대한 '알테 레벤(Alte Reben)' 와인의 고향이다.

그들의 지질층과 미세 기후의 다양함으로 인해 이들 빈야드는 매우 다른 스타일과 개성을 지닌 와인들을 생산한다.


** 위대한 가문

유르취치 패밀리가 경영하는 비즈니스는 연간 수입을 생각하는 것이 아니라, 오히려 동시대에 사는 사람들에 대해 생각하는

것이다.

왜냐하면, 우리의 자식들과 손자들이 와인의 품질은 어떻게 자연에 가까이 갔는가에 달려 있기 때문이다.(이것의 의미는 생태

계적으로나 환경적으로나 자연에 가까워져야 한다는 의미이다.)


*** 700년의 전통과 150년의 와인양조 전통을 가진 와이너리

유르취치 가문의 처음 기록은 154년으로 나온다.

18세기까지 인근의 프란체스코 수도사의 주문에 봉사하기위한 와이너리로 경영된 호화로운 이 농장은 '수도원의 집'으로

불렸다.

1868년 이래로 손호프가 유르취치 패밀리를 소유해 왔다.

농장의 뿌리는 바벤버그 공작의 시대로까지 거슬러 올라간다. 셀러의 일부는 14세기가 기원이고, 고대 손호프농장의

입구 위에 있는 돌에 조각된 가문의 문장은 두개의 교차된 고딕풍의 열쇠가 표시되어 있다.

유르취치 패밀리의 선조는 당시부터 그들 빈야드의 뢰스토양에 가문의 문장을 심어 놓았다.


***** 오래된 보물

포도원의 천연 셀러 표면으로부터 14미터 밑에 있는 700년 역사를 가지고 있는 미로의 천연 셀러.

14세기에 현명하게 지하 깊이 세워진 천연셀러는 환풍 시스템으로 인해 적당한 습도뿐 아니라 11도의 항온을 유지하고

공기의 순환은 일년 내내 이루어진다.

배럴과 캐스크들은 드라이한 공기에서가 아닌 이상적인 상황에서 항상 이동할 수 있도록 되어 있다.

튜브와 천장의 네트워크의 중간에 감춰진 큰 나무 배럴과 바리크에서 우리가 소위 '비노텍'이라 부르는 올드 빈티지의 환상적

인 와인이 가득찬 창고를 발견할수 있는데 그것은 진정한 보물이다.


****** 원칙

생태학적인 포도재배

수확량이 적은 것이 훌륭한 제품을 생산한다.

전통적인 방식에 대한 지식은 현대 와인양조기술의 기술적인 적용만큼이나 중요하다.

2006년산 그뤼베 와인, 20년 기념축제 성공 이야기

랑엔로이스(캄프탈/니더외스터라이히)의 유르취치 가문은 20년 전부터 가볍고 생동감이 넘치는

그륀너 펠트리너를 그뤼베(GruVe)라고 칭하고 있다.

당시 세계적으로 유명한 크리스티안 루드비히 알터제(Kunstler Christian Ludwig Attersee)는

아주 재미있는 쥐-라벨로 이 와인을 표현하게 되었다.  

그 후 라벨과 이 이름을 둘러싸고 많은 곳에서 비웃었다. 그렇지만 이 것으로 인해 성공이야기는

시작되었고, 더군다나 카리브연안에서 축제가 열리게 되는 결과가 낳았다

그뤼베 라벨 디자이너: 크리스티안 루드비히 알터제(Christian Ludwig Altersee)

출생년도: 1940년

출생도시: 프레스버그(슬로바키아)

크리스티안 루드비히 알터제는 오스트리아에서 100년동안 최고의 예술가로 손꼽힌다.

1940년 프레스버그(Pressburg)에서 태어나 1944년 오스트리아로 이주하였다.

현재 “빈의 무대”에서 최고의 사진작가로 활약하고 있는 그는 빈에서 살고 있다.

또한 그는 예술가연합회들과  화랑들이 있는 수 많은 유럽 국가와 미국 등지에서 100여

번의 개인전을 열었다.


이미 유행은 다시 시작되고..

그뤼베(GruVe)는 캄프탈(Kamptal)에서 가장 중요한 와인 품종인 그뤼너 펠트리너로 만들어진다.

80년대 생산된 전형적인 대부분의 가벼운 와인들은 이미 오랜 전부터 생산되지 않지만,

그뤼베와인은 매년 새로운 소비자들에게 인기를 얻으면서 새로운 시장 확장을 펴고 있다.

이러한 결과는 그뤼베가 가벼운 와인임에도 불구하고 사향을 동반한 아로마와 복합적인 맛을 가지고

있기 때문이라고 해석할 수 있다.

또한 와인은 요즘 ?서늘한 기후의 와인 문화“로 표현되는 곳으로부터 생산된 것에 감사할 뿐 만 아니

라, 지난 날 무겁고 마시기 힘든 화이트 와인의 세계로부터 벗어나 신선하고 엘레강스한 형식의 와인으

로 생산자들은 새로운 스타일을 찾게 되어 기뻐했다.

캄프탈(Kamptal)에서는 매년 이러한 와인들은 만날 수 있다.

2006년산 GrueVe 기념축제의 해


 20년 역사를 축하하는 그뤼베(GruVe)에게는 약간 걱정되는 부분이 있었다. 즉, 초봄에는 매우 날씨

가  차가웠고, 6월에는 강한 더위 그리고 8월에 많은 비로 인해서 와인의 품질을 가름하기가 매우

힘들었다.

그렇지만 일조량이 많은 9월에 들어 비로서 모든 것이 다 좋아졌고, 그로 인하여 2006년산 그뤼베는

장옷(알터제 에술가가 ?그뤼베-골드“ 라벨의 가치를 말한 것)을 거칠 수 있었던 것뿐 만 아니라,

신선한 과일 향과 사향, 가벼운 율동의 무게감과 함께 상괘한 여운으로 와인 글라스에 담긴 와인을

빛나게 하여 부담없이 계속 마시기에 좋다.

맛있게 즐기세요!

그뤼베(GuerVe)는 해마다 라벨이 크리스티안의 작품들로 새롭게 바뀐다.


 

                               Japan Wine Challenge 2006

유르취치(Jurtschitsch) 와이너리사는 “도쿄에서 열린 일본 와인 첼린지” 에서 두 번 골드 상을 받아 오스트리아 와인 중 최고의 와인으로 인정 받았다.

“전형적인 오스트리아의 신선한 사향의 아로마를 가진 그뤼네 펠트리너(GruneVeltliner)는 화이트 와인 스타일로 최근 수 많은 와인 시장을 확보하였습니다” 라고 칼 유르취치(Karl Jurtschitsch)가 기뻐하며 말했다.
일반적으로 잘 알려진 국제적 트렌드에 고농도와 떼루와특징을 가진 이 품종들은
2006년 6월에 개최된 제 9회 일본 와인 첼린지(Japan Wine Challenge)에서 처럼

국제적인 와인경연대회에서 항상 우수한 성적을 거두고 있다.

이 번 경연에서는 영국의 와인저널리스트로 유명한 스티븐 스퍼리어(Steven Spurrier)가 일본 소믈리에 연합과 와인 마스터 학회의 심사위원으로 이 대회를 이끌었다.   

두 번의 골드상을 획득한 그뤼네 펠트리너(Grune Veltliner)

심사위원들은 유르취치 와인너리사에서 생산된 2개의 그뤼너 펠트리너를 골드상으로 뽑았다.

2004 Grune Veltliner Dechant Alte Reben 와인은 평균 47년된 포도나무에서 만들어졌으며, 미네랄과 고급스런 특징을 가진 와인이다.

2004 Grune Veltliner Spiegel Reserve 와인은 유르취치에서 땅속깊이 형성된 황토토양에서 가장 맛이 깊은 동시에 가장 엘레강스한 펠트리너 품종으로 생산된다.

그리고 베스트 오스트리아 와인으로 거듭나다

2004 Grune Veltliner Spiegel Reserve 와인은 ?JWC Award for best Autrian Wine“ 대회에서도 상을 받았을 정도로 유명하다.

                                              

오스트리아의 유명한 와이너리인 유르취치 와인 리스트.