100% 레드와인만을 생산하는 가거와이너리의 트레이드 마크는 '콰트로'(Quattro).

까베르네 쇼비뇽, 블라우프랜키쉬, 츠바이겔트, 메를로 네 가지 와인을 블렌딩해,

레이블에서도 네 개의 네모가 각각의 다른 품종을 상징하며 수수께끼를 풀어가듯 맛을 음미할 수 있게 한다.

Blaufrankisch VITIKULT 2004

(블라우프랜키쉬 비티컬트 2004 )

* 포도품종: Blaufrankisch(블라우프랜키쉬)

* 알코올: 13.5 %

* 특징: 짙은 루비-그라나트 색을 띄며, 정교한 아로마 즉, 산딸기와 나무향등 난다. 입안에서 풍기는 엘레강스한 과일 맛과 우수한 타닌구조는 와인의 끝 맛을 길게 장식한다.    

Quattro 2004(꽈뚜로 2004 )

* 포도품종: Cabernet Sauvignon/Blaufrankisch/Zweigelt/Merlot

             (까베르네 쇼비뇽/블라우프랜키쉬/츠와이겔트/메를로)

* 알코올: 13.5 %

* 특징: 검은 루비색을 띄며, 정교한 검은 베리의 체리향이 나며, 입안에서는 과일맛을 바탕으로 한 스모크향과 부드러운 타닌구조로 끝 맛이 길게 남는다.

* 수상경력

- 가거 와이너리의 라벨들은 와인 디자인 2006(Wein Design 2006) 에서 1위를 하였으며, 그래픽 디자인("Grafik Design") 부문에서 2위를 차지하는 영광을 차지하였다.

- Premium Select Wine Callenge 2006: 3 Stars 획득

- AWC VIENNA 2006: 퀴베 레드와인 부문 1위

까블롯 (Cablot) 2005

* 포도품종: 까베르네 쇼비뇽 / 메를로 (Cabernet Sauvignon/Merlot)

* 알코올: 14 %

* 특징: 강하고 짙은 루비-그라나트 색을 띄며, 월귤나무와 카시스향이 코를 자극하는듯 하면서 깊은 인상을 남긴다. 입안에서는 타닌성분과 함께 복합적인 농도와 꽉 채운 강한 맛 그리고 잘 익은 파릇한 떫은 맛들이 함께 어우러져 끝 맛을 장식한다..

ZANTHO

생산지역

안다우는 헝가리 국경 근처 제빈켈(Seewinkel)에서 동쪽으로 부르겐트란트 지역
북쪽에 위치하고 있다.
빈에서는 차로 고속도로 A4를 타고 묀히도르프로 나와 할프투른을 거쳐 안다우 방향
으로 나오면 된다.

짠토의 와인들은 안다우 와이너리사인 요셉 우마툼 (Josef Umathum) 과
볼프강 펙 (Wolfgang Peck) 이 함께 공동 생산한 것이다.

요셉 우마튬은 고 품질의 포도와 최고급 와인생산의 책임자로 일하고 있다.
볼프강 펙은 안다우 와이너리의 오너이며, 양조를 맡고 있다.
이들은 약 50ha의 재배면적을 가지고 있으며, 전통 포도 품종으로 지역의
전형적인 와인을 생산하고 있다.

토양

안다우 북쪽에서는 종종 깊이 10미터까지 자갈로 덮여 있는 것을 볼 수 있다.

이 자갈토양에서는 또한 많은 양의 모래성분이 발견할 수 있을 뿐 만 아니라
철분을 다량 함유한 돌들로 인한 안다우 토양들은 매우 인상적이다.

이 돌들은 햇빛을 저장하여 포도나무를 빠르고 규칙적으로 잘 자랄 수 있도록
하는데 매우 효과적이다.

안다우 남쪽은 깊이 약 1.5미터의 회색과 녹색빛을 띈 점토 토양을 중가 중간 발견
할 수 있는데, 이 것은 토양에 수분을 저장하는데 극히 좋은 영향을 주고 있다.

이 지역에 많은 양의 이탄은 1920년대와 1930년대에 세워진 산업용으로 쓰이기
위하여 형성된 것이다.
안다우 지역 주위에서 볼 수 있는 많은 라크표기는 많은 양의 지하수가 있는 곳으로
특히 남동지역의 지하수는 바로 땅 표면과 아주 가까운 곳에 있기도 하다.

와인농업의 가장 중요한 곳은 대개 4 미터의 지하수가 있는 자갈토양인 북쪽과
북동쪽이다.

와인들은 인텐시브한 미네랄톤의 척박한 미네랄토양에서 생산된다.
이렇게 안다우 주위는 보르도의 그라브 지역과 같은 토양구조임을 알 수 있다.

기후

안다우 지역은 해양성과 대륙성 기후가 서로 엇갈려 만난다.
주로 북서와 남동쪽에서 연평균 200일은 바람이 분다. 안다우는 또한 규칙적으로
높은 기온을 기록하는 오스트리아에서 매우 따뜻한 곳 중에 하나인 동시에
제빈켈에서는 연평균 600mm 이하의 강수량을 보이고 있어 오스트리아에서는
가장 건조한 지역으로 알려져 있다.

포도밭

약 40개의 우수한 안다우 와인너리들은 짠토-컬렉션을 위해 요셉 우마툼의
콘트롤하에 매년 생산된 포도들을 검증받고 있다.
약 50ha의 재배면적은 이들의 와인을 생산하는 최고의 컬리티 포도밭들이다.
이 곳 포도밭들은 한정된 포도묘목의 수, 고 품질을 위한 1 ha당 약 6000kg의
수확량등으로 제한한다.

또한 아우스레제급은 친 환경적인 농사법으로 가능한 농약을 쓰지않고 잘 익은
포도로만 수작업으로 수확하여 생산한다.

♥

2006년산 그뤼베 와인, 20년 기념축제 성공 이야기

랑엔로이스(캄프탈/니더외스터라이히)의 유르취치 가문은 20년 전부터 가볍고 생동감이 넘치는

그륀너 펠트리너를 그뤼베(GruVe)라고 칭하고 있다.

당시 세계적으로 유명한 크리스티안 루드비히 알터제(Kunstler Christian Ludwig Attersee)는

아주 재미있는 쥐-라벨로 이 와인을 표현하게 되었다.  

그 후 라벨과 이 이름을 둘러싸고 많은 곳에서 비웃었다. 그렇지만 이 것으로 인해 성공이야기는

시작되었고, 더군다나 카리브연안에서 축제가 열리게 되는 결과가 낳았다

그뤼베 라벨 디자이너: 크리스티안 루드비히 알터제(Christian Ludwig Altersee)

출생년도: 1940년

출생도시: 프레스버그(슬로바키아)

크리스티안 루드비히 알터제는 오스트리아에서 100년동안 최고의 예술가로 손꼽힌다.

1940년 프레스버그(Pressburg)에서 태어나 1944년 오스트리아로 이주하였다.

현재 “빈의 무대”에서 최고의 사진작가로 활약하고 있는 그는 빈에서 살고 있다.

또한 그는 예술가연합회들과  화랑들이 있는 수 많은 유럽 국가와 미국 등지에서 100여

번의 개인전을 열었다.


이미 유행은 다시 시작되고..

그뤼베(GruVe)는 캄프탈(Kamptal)에서 가장 중요한 와인 품종인 그뤼너 펠트리너로 만들어진다.

80년대 생산된 전형적인 대부분의 가벼운 와인들은 이미 오랜 전부터 생산되지 않지만,

그뤼베와인은 매년 새로운 소비자들에게 인기를 얻으면서 새로운 시장 확장을 펴고 있다.

이러한 결과는 그뤼베가 가벼운 와인임에도 불구하고 사향을 동반한 아로마와 복합적인 맛을 가지고

있기 때문이라고 해석할 수 있다.

또한 와인은 요즘 ?서늘한 기후의 와인 문화“로 표현되는 곳으로부터 생산된 것에 감사할 뿐 만 아니

라, 지난 날 무겁고 마시기 힘든 화이트 와인의 세계로부터 벗어나 신선하고 엘레강스한 형식의 와인으

로 생산자들은 새로운 스타일을 찾게 되어 기뻐했다.

캄프탈(Kamptal)에서는 매년 이러한 와인들은 만날 수 있다.

2006년산 GrueVe 기념축제의 해


 20년 역사를 축하하는 그뤼베(GruVe)에게는 약간 걱정되는 부분이 있었다. 즉, 초봄에는 매우 날씨

가  차가웠고, 6월에는 강한 더위 그리고 8월에 많은 비로 인해서 와인의 품질을 가름하기가 매우

힘들었다.

그렇지만 일조량이 많은 9월에 들어 비로서 모든 것이 다 좋아졌고, 그로 인하여 2006년산 그뤼베는

장옷(알터제 에술가가 ?그뤼베-골드“ 라벨의 가치를 말한 것)을 거칠 수 있었던 것뿐 만 아니라,

신선한 과일 향과 사향, 가벼운 율동의 무게감과 함께 상괘한 여운으로 와인 글라스에 담긴 와인을

빛나게 하여 부담없이 계속 마시기에 좋다.

맛있게 즐기세요!

그뤼베(GuerVe)는 해마다 라벨이 크리스티안의 작품들로 새롭게 바뀐다.


 

                               Japan Wine Challenge 2006

유르취치(Jurtschitsch) 와이너리사는 “도쿄에서 열린 일본 와인 첼린지” 에서 두 번 골드 상을 받아 오스트리아 와인 중 최고의 와인으로 인정 받았다.

“전형적인 오스트리아의 신선한 사향의 아로마를 가진 그뤼네 펠트리너(GruneVeltliner)는 화이트 와인 스타일로 최근 수 많은 와인 시장을 확보하였습니다” 라고 칼 유르취치(Karl Jurtschitsch)가 기뻐하며 말했다.
일반적으로 잘 알려진 국제적 트렌드에 고농도와 떼루와특징을 가진 이 품종들은
2006년 6월에 개최된 제 9회 일본 와인 첼린지(Japan Wine Challenge)에서 처럼

국제적인 와인경연대회에서 항상 우수한 성적을 거두고 있다.

이 번 경연에서는 영국의 와인저널리스트로 유명한 스티븐 스퍼리어(Steven Spurrier)가 일본 소믈리에 연합과 와인 마스터 학회의 심사위원으로 이 대회를 이끌었다.   

두 번의 골드상을 획득한 그뤼네 펠트리너(Grune Veltliner)

심사위원들은 유르취치 와인너리사에서 생산된 2개의 그뤼너 펠트리너를 골드상으로 뽑았다.

2004 Grune Veltliner Dechant Alte Reben 와인은 평균 47년된 포도나무에서 만들어졌으며, 미네랄과 고급스런 특징을 가진 와인이다.

2004 Grune Veltliner Spiegel Reserve 와인은 유르취치에서 땅속깊이 형성된 황토토양에서 가장 맛이 깊은 동시에 가장 엘레강스한 펠트리너 품종으로 생산된다.

그리고 베스트 오스트리아 와인으로 거듭나다

2004 Grune Veltliner Spiegel Reserve 와인은 ?JWC Award for best Autrian Wine“ 대회에서도 상을 받았을 정도로 유명하다.

                                              

오스트리아의 남부에 위치해 있으며,

깊고 푸른 할슈타트 호수는 2995m의 다크슈타인(Dachstein)산과 깎아지른듯한 주변

산들이 병풍처럼 둘러 쌓인 곳에 위치해 그 풍경이 그림처럼 아름다운 곳이다.

BC1,000-500년 사이엔 “할슈타트 기”라는 이름이 붙여진 흔적들로

유럽 초기 철기시대의 특징적 유물이 처음 발견되었다.

할슈타트 타임 이라고도 한다.
         

장례법은 주로 매장이었으며,

성당 묘지 한쪽에는 오래된 유골을 깨끗히 닦아 보관되어 있는 곳이 있다.

유골들에는 여러가지 모양의 그림으로 페인팅한 것들이 아직도 가지런히 보관되어

찾는 이 들을 바라본다.