배추김치 콩나물굴국


재료: 배추김치 1컵, 콩나물 250g, 굴 150g,김칫물 1컵,멸치다싯물 6컵,대파 1대, 마늘 다진것 1/3TS,
멸치다싯물: 멸치 30g,물 7컵

요리방법




배추김치 를 물기 그대로 쏭쏭 썰어서 냄비에 담고 멸치다싯물 6컵 과 김칫국물 1컵을 넣어
한소큼 끓어 오르면
콩나물 을 넣고 센불에서 뚜껑을 닫은채로
4분정도 끓여




굴 을 넣어 거품이 일면 걷어내고




마늘 다진것 과 파 채썬것을 넣고,,,같이 후루룩~~ 끓인후 간을 봅니다.
천일염으로 보시면 좋구요,,
*김치.콩나물 , 굴..푹 익히지 마시고
살짝만~~ 익혀 주셔야 맛나요~



국 국물 에 김칫물 을 같이 넣었답니다.
지나치게 김치가 시다면
국물 을 넣지마셔도 되구요,,