아사가야역 부근엔 꽤나 큰 아케이드 거리가 있다.
그 중간쯤에 위치한 미트소스 파스타전문점 [미토야].





원래 아무생각 없이 지나갔는데 며칠째 보니 사람들이 줄을 엄청 서는거라!!!
그래서 한가한 시간을 노려서 한번 들어가 봤다. 빨간 의자는 대기석.





극태숙성생면이 뭘까!!!!! 엄청나게 숙성시킨걸까 아유 이상하게 기대되네.





여기는 출구. 입구는 뒤로 돌아들어간다.





면이 보기에도 열심히 뽑은 것 처럼 보인다.





옷이랑 우산 거는데가 등뒤에 마련돼 있다. 일본에서는 공간만큼 비싼 게 없다.





열명이 채 못앉는 매우매우 작은 식당. 주방이 손님좌석보다 넓다.





먹는방법이 자세히 나와있고 가게가 워낙 좁다보니 점내는 일방통행이라고 화살표까지 돼있다.
손님 뒤로 한명이 채 지나가기도 좁다. 그래도 다들 툭툭 치지않고 조심조심 지나간다.





면뽑는 기계인듯. 무슨 공장같네.





여기는 소스 끓이는 곳. 메뉴가 하나밖에 없어서 좋다. 손님이 훤하게 다 볼 수 있는만큼 당연히 깨끗하다.





뽑은 면을 삶고있는 중.





탁탁탁!!! 털어서 바구니에 넣는다.





아가씨는 면에다 버터를 넣고 비빈다.





버터와 비벼진 면에





미트소스와 마요네즈를 뿌린다.





이거 하나로 장사를 하는것도 좀 신기했다. 이게 맛있을까? 재래시장 한복판에서 이런걸 팔고있을까?





어쨌든 나왔다. 샐러드는 따라 나온다.





참치랑 계란이 얹혀진 샐러드.





보기 좋구나.





어떤맛일까!!!!





작은 항아리에 든 치즈가루.





슥슥슥 뿌려서





마구 비벼준다.





이게 완성!!! 이제 으하하 먹어보니 소스맛도 깊고 면이랑 잘어우러지고 부드럽고 맛있다. 근데 당연히 좀 먹다보면 질린다.
열심히 만드니 맛도좋다. 피자 좋아하는 어린들이 특히 좋아할 것 같다. 어른들이 앉아서 한그릇씩 먹는게 신기하다.





장사도 엄청나게 잘된다. 저 젊은친구들 돈 많이벌겠다.





혹시 아사가야역 옆 아케이드 지나가다가 보이면 한번 드셔보세요. 일부러 찾아갈 것 까지는 없고.





나오다가 만난 고양이 친구들.





인형이 따로없네 어헝 ;ㅁ; 한번씩 고양이 금단증상이 와서 어디가서 좀 만져줘야 된다.
집에서 키우자니 마누라가 털날리는 걸 싫어해서 키울수도 없고 ;ㅁ;