재료

두부 1/4모
해물 약간
붉은고추
찹쌀가루 한스픈
물 3스픈
물엿 1스픈
늘채표 소스
토마토 케챱 한 스픈
돈가스 소스 3스픈
기타 야채




두부를 물기를 꼭 짜서..양파.버섯.해물 다진것,깻잎..
볶습니다..
바슬할때까지요^^


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볶은 두부와 밥 1공기를 합쳐 잘 버무려
접시에다 꼭꼭 눌러 모양을 잡아 줍니다..

밥의 양보다 야채의 양이 많을경우는
뭉쳐짐이 잘 되질 않아요..수분때문에요^^...

팬에다 올리브유를 두르고
노릇하게 지집니다.


뒤집어서두요^^


소스에 들어갈 늘채표 핫소스입니다.
월계수잎,파프리카, 오이, 청양고추....여러가지 재료를
삭혀서 절임으로 만들어 양식요리에 많이 활용합니다.


토카토케챱, 늘채표 핫소스, 물, 돈가스소스, 물엿을 넣어
팔팔 끓여 끈적임이 생기면 불을 끄구요^^


미리 만들어 놓은 라이스 버거를
접시에 담고 소스를 끼얹으면 끝..
고기는 안들어갔지만 해물이 있어 고소하구
맛이 괜찮습니다^^



간단하죠? 찬밥이 많이 있을땐
가금씩 아이들 메뉴로 올립니다.^^
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