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밥은 다시마를 넣고한밥에 식초 설탕 소금을 3:2:1.5비율로 하면 가장일반적인 초데리가나올껍니당... 밥이 뜨거울때 초대리를 넣고 섞음, 설탕7k500 환만식초 1.8리터 4병 천일염2킬로 레몬 8조각 다시마 2장 (정통일식 레시피)
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