선진국에서 가장 흔히 나타나는 암 가운데 3분의 1은 건강한 식습관과 꾸준한 운동으로 충분히 예방할 수 있는 것으로 나타났다. 세계암연구기금(World Cancer Research Fund, WCRF)이 최근 발표한 보고서 내용이다. 중국이나 브라질 등 개발도상국의 경우는 4분의 1 가량 줄일 수 있는 것으로 집계됐다. 영국인의 암의 39%, 미국인의 암 34%, 브라질인의 암 30%, 중국인의 암 27%는 충분히 미리 예방할 수 있다는 것이다.
이같은 계산 과정에 흡연은 포함되지 않았다. 담배를 끊기만 해도 암 발병률은 3분의 2로 줄어든다.
WCRF 조사 팀장인 마이클 마모트는 “사람들은 암이 갑자기 하늘에서 뚝 떨어지거나 부모의 유전자로부터 물려받는 것으로 생각하지만 항상 그런 것은 아니다”라고 말한다. 또 “암의 3분의 1은 흡연 때문이고 나머지 3분의 1은 나쁜 식습관과 운동 부족 때문”이라고 덧붙였다.
WCRF 보고서는 이같은 조사 결과와 함께 암 예방을 위한 10대 건강 수칙을 발표했다. 베이컨과 소시지 등 가공 육류제품을 먹지 말 것, 소금 섭취량을 하루 6g 이하로 줄일 것, 적정 체중을 유지할 것, 매일 꾸준히 운동할 것 등이다.
암을 예방할 수 있는 10가지 방법
1. 체중
체질량지수 BMI를 21~23으로 유지하고 성인이 된 다음에는 몸무게를 더 이상 불리지 말라. BMI=체중(㎏)/z키(m)의 제곱
2. 운동
매일 30~60분간 빨리 걷기 등 적절한 강도의 운동을 하라.
3. 정크 푸드
설탕 음료와 고칼로리의 패스트 푸드를 먹지 말라
4. 육류
붉은 살코기 육류의 섭취량을 매주 500g 이하로 줄이고 가공 육류 식품은 먹지 말라
5. 알코올
알코올 섭취량을 여성은 하루 1잔, 남성은 하루 2잔으로 제한하라. 폭음은 절대 금물이다.
6. 과일과 야채
매일 과일과 야채를 5인분 먹으라.
7. 소금
소금에 절인 식품을 피하라. 하루 소금 섭취량을 6g 이하로 줄여라
8. 영양보조식품
임신 때 엽산 비타민(빈혈제의 일종)을 먹는 것 등 특별한 경우를 제외하면 먹지 않는 게 좋다.
9. 모유 수유
첫 아이를 낳았을 때는 6개월간 모유 수유를 시도해야 한다.
10. 암에 걸렸다가 나은 사람
음식과 영양분 조절을 위해 전문가와 상담하라.
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