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개설일 : 2008/01/07
 

피를 맑게 혈관을 튼튼하게

2009.11.09 20:34 | 기타 & 건강 | 이첨지

http://kr.blog.yahoo.com/rndrma/6871 주소복사

 피를 맑게 혈관을 튼튼하게


혈액순환을 원활하게 하려면 섭취하는 식품이나 식사습관에 신경 써야 한다. 혈액순환장애는 혈중 콜레스테롤이나 당분과 바로 직결되기 때문. 되도록 혈액순환에 도움이 되는 건강 재료를 활용해 매일 식단을 구성하고 의식적으로 섭취하도록 신경을 써야 한다.

1 콩

콩의 주요 성분인 레시틴, 사포닌, 이소플라본은 혈액을 깨끗하게 하는데 효과적이다. 콩에 들어 있는 레시틴은 물이나 기름과도 잘 융화하는성질이 있어, 혈액 중에 레시틴이 충분하면 콜레스테롤은 혈액에 녹아장으로 운반되어 처리된다. 그 결과 혈액 속의 불필요한 콜레스테롤이 혈관 벽에 붙어 있지 않아 동맥경화 예방에 도움이 된다.

2 견과류

땅콩, 아몬드, 호두 등 견과류에 많이 함유되어 있는 영양소가 비타민이다. 또한 베타카로틴과 치매 예방에 유효한 레시틴도 풍부하게 함유되어 있다. 땅콩의 떫은 껍질에는 레스베라트롤이라는 폴리페놀 성분이들어 있는데 이는 강력한 항산화작용을 한다. 콜레스테롤을 낮춰 혈액을 깨끗하게 하는 데 효과적이다.

3 해조류

섬유질이 풍부한 대표적인 저열량 식품이다. 다시마, 미역 등의 해조류는 건강에 좋을뿐더러 살이 찌지 않는 식품으로 인기가 있다. 또한 콜레스테롤, 혈당, 혈압 등의 수치를 낮추는 데 탁월한 효과가 있다. 특히 다시마에는 아미노산의 일종인 알라닌 성분이 들어 있는데 이는 혈
압을 낮추는 작용을 한다.

4 녹황색 채소

깨끗한 혈액, 탄력 있는 혈관을 유지하기 위해서는 활성산소와 대응해야 한다. 토마토, 당근, 호박, 시금치 등의 녹황색 채소는 뛰어난 항산화 성분을 갖고 있다. 녹황색 채소에 풍부한 대표적인 영양성분은 비타민C, 베타카로틴, 비타민E. 이러한 항산화 비타민이 활성산소로부
터 몸을 보호해준다.

5 등푸른 생선

신선한 등푸른 생선에 들어 있는 EPA와 DHA는 나쁜 LDL 콜레스테롤과 중성지방을 감소시키는 작용을 한다. 또한 좋은 HDL 콜레스테롤을 증가시키고 혈전을 녹이는 작용도 한다. 이는 혈액을 깨끗하게 해 동맥경화 예방에 도움이 된다.

6 토마토

토마토는 타임지에서 선정한 10대 건강식품 중 하나. 토마토의 대표적인 영양성분은 바로 빨간 색소인 리코펜. 독성이 강한 활성산소는 혈관에 상처를 입혀 각종 질병과 노화를 촉진시킨다. 강력한 항산화 성분으로 밝혀진 리코펜은 우리 몸을 지키는 효소를 생성한다. 하루
1개씩 토마토를 섭취하면 원활한 혈액순환에 효과를 볼 수 있다.

7 현미와 보리

현미에는 백미보다 3~4배 많은 섬유질과 비타민E를 비롯한 항산화 성분이 함유되어 있다. 또한 보리에 들어 있는 비타민B2는 산화를 억제하고 비타민B1은 혈액을 맑게 해준다. 통곡식에는 섬유질이 다량 함유되어 있어 혈액순환에 효과적이다.

그 밖에 효과적인 식품

마늘 마늘은 강력한 항산화작용을 한다. 항산화작용은 동맥경화 예방 및 건강한 혈관 유지에 효과적이다. 특히 마늘의 매운맛의 근원이 혈액을 맑게 해준다.

양파 양파에 있는 유효성분 중 하나가 퀘르세틴인데, 이는 양파의 황색 색소 성분으로 황산화작용에 의해 동맥경화를 방지하는 효능이 있다. 또 하나는 매운맛을 내는 유황 화합물인 유화프로필이다. 조리법에따라 혈당치, 중성지방, 콜레스테롤을 낮추는 작용을 한다.

깨에는 깨끗한 혈액이나 건강한 혈관 유지에 도움을 주는 세사미놀과 세사민 성분이 다량 함유되어 있다. 하지만 열량이 높기 때문에 하루에 큰 숟가락으로 한 스푼 정도만 섭취하도록 한다.

 
  
   
      

 

 

 

대장 독소 배출법

       

쉬운 예를 하나 들어보자. 여자들은 매일매일 화장을 한다. 예쁘게 보이기 위해서다. 그런데 만약 아침에 한 짙은 화장을 지우지 않고 그대로 방치하면 어떻게 될까?

말할 것도 없이 화장품속의 중금속이나 독성물질이 피부나 근육, 모세혈관으로 침투하게 된다. 그 결과는 자못 심각해진다. 피부 트러블을 일으킬 수 있고, 피부를 거칠게 할 수도 있다. 그래서 흔히들 말한다. "화장은 하는 것보다 지우는 것 더 중요해요.

"그런데 문제는 우리 몸도 마찬가지라는 것이다.

클리닉더데이 서재걸 박사에 따르면 "우리의 몸도 과거 환경이나 자연파괴가 없었을 때 는 스스로 자정능력이 있어 매일 정화나 해독을 따로 할 필요가 없었지만 현재는 사정이 많이 달라졌다."고 말한다. 그의 말을 좀더 들어보자.

"오늘날에는 환경오염과 대기물질, 수많은 합성 약물들로 인해 몸에서 인식하지 못하는 다양한 물질들이 체내에 들어와서 밖으로 나가지 못하고 쌓여 있는 상태입니다. 따라서 매일매 일 우리 몸을 정화하고 해독하는 것은 건강을 지키기 위한 선택조건이 아니라 필수조건이 되었 다고 할 수 있어요.

"특히 원인 모를 불편한 증상을 갖고 있다면 한 번쯤 내 몸속 청결을 체크해볼 것을 권한 다. 우리 몸속에 독성물질이 배출되지 못하고 쌓여 있을 경우 여러 장기에 문제를 일으킬 수 있 기 때문이다. 특히 대장에 쌓여있는 독성물질이 문제가 된다고 한다. "우리 대장에 독성물질이나 기생충, 각종 유해균들이 밖으로 배출되지 못하고 쌓여있게 되면 가장 먼저 장의 균형을 깨뜨립니다. 그렇게 되면 곰팡이균이나 유해균들이 증가하게 되면 서 이 물질들이 우리 몸 구석구석에 영향을 미치게 되죠. 간으로 들어가 간기능을 떨어뜨리고 그 것은 결국 혈관이나 근육, 피부로 가게 되어 각종 트러블을 일으키는 주범이 됩니다.

"서재걸 박사는 "체내 독성물질의 축적은 과민성대장증후군이나 아토피, 류마티스, 관절 염, 만성피로, 우울증, 고지혈증, 비만 등이 생기는 근본적인 원인이 된다."고 밝히고 "따라서 건 강의 총기초는 우리 몸속을 청결하게 하는 일부터"라고 강조한다. 특히 대장 클린싱 건강법은 기초 중의 기초가 된다고 덧붙인다.

       

'대장'하면 떠오르는 것은?

아마도 대부분의 사람들은 '대변을 만드는 곳'으로 알고 있을 것이다. 맞는 말이다. 대장은 소화되고 남은 음식물 찌꺼기를 모아 변을 만들고 이를 내보 내는 역할을 담당하고 있다.

그런데 알고 있는지? 오늘날 우리 대장은 괴롭다. 제 기능을 제대로 다하지 못하고 있다. 우리들의 생활이 그렇게 만들고 있다는 게 서재걸 박사의 말이다. 주요 원인은 말할 것도 없이 좋지 못한 식생활 습관 때문이라고 한다. 그의 말을 좀더 들어보자.

"현대인들의 식생활 습관은 빨리 먹고 또 많이 먹습니다. 영양과잉 시대의 자화상이죠. 또 밀가루 음식, 튀긴음식, 흰쌀밥, 술 등 우리 몸에 나쁜 음식들도 많이 먹습니다. 이러한 식생 활 습관은 모두 대장 기능에 치명적인 악영향을 미칩니다."

우리가 음식을 빨리 먹고 많이 먹게 되면 미처 다 소화되지 못한 채 대장에 이르게 되기 때문이다. 그럼 소화되지 못한 음식물 덩어리는 어떻게 될까? 다음 식사 때 새 덩어리와 뭉쳐져 대장 벽에 달라붙게 된다. 우리는 이런 엄청난 크기의 덩어리를 달고 사는 것과 다름 없다는 게 서재걸 박사의 귀띔이다. 그리고 이 덩어리를 섭씨 36도나 되는 대장 속에 저장해 둘 때 과연 무 슨 일이 벌어질까?

한 번 상상해보라. 생각만 해도 아찔해질 것이다. 썩어서 부패한 독소는 신체 각 기관에 독성물질을 전달하게 되고 이것들은 온몸을 순환하면서 건강을 서서히 망가뜨릴 것은 불을 보 듯 뻔한 일이다.

이 같은 대장 환경은 특히 나쁜 음식들을 먹으면 더욱더 심해진다고 한다. 밀가루 음식, 고기, 튀긴 음식, 흰쌀밥, 술 등은 대장의 기능을 떨어뜨리는 주범이 되기 때문이다.

그 이유를 묻는 질문에 서재걸 박사는 "이런 음식들은 대장에서 유산균을 죽이고 곰팡이 균이나 대장균 같은 유해균을 증가시키기 때문"이라고 밝히고 "특히 붉은 고기는 대장 통과시간 을 길게 만들어 이런 유해균이 만들어내는 독성물질이 대장 안에서 게실을 만들어 살게 하고 간 으로 재흡수되면서 전신 장기에 영향을 미치게 된다."고 우려한다.

따라서 건강을 다지는 초석은 결코 어려운 것이 아니다. 좋은 영양제를 먹고 철철이 몸보신에 힘쓸 것이 아니라 오염된 대장 환경부터 개선하는 것, 그것이 첫걸음이 되어야 한다는 게 서재걸 박사의 지론이다. 그 방법이 궁금하다면 다음을 참고하자.

파트3.jpg

대장을 깨끗하게 유지하고 싶으면 매일 아침 붉은 껍질을 포함한 사과한 개를 먹으면 좋다. 사과의 펙틴성분이 장에 붙어 있는 독성물질을 배출시켜 주기 때문이다. 그냥 먹어도 되고 갈아서 그 생즙으로 먹어도 괜찮다. 다이어트 효과까지 거두려면 과일을 먼저 먹고 밥을 먹는 것이 좋다.

우리 몸의 작용은 늘 일정하게 유지되도록 하는 것이 좋다. 위와 장의 경우도 마찬가지이다. 식사시간을 규칙적으로 실천하면 위와 장은 그 시간에 맞춰 활동을 시작하고 또 휴식시간도 마련한다. 이렇게 하여 위와 장의 기능이 원활하게 작용하면 대장의 독소 발생도 줄어든다

건강한 대장은 85%의 유산균과 15%의 유해균이 그 균형을 이루고 있어야 한다. 그런데 고기, 튀긴 음식, 빵, 술 등을 많이 먹으면 대장에 좋은 유산균이 죽고 유해균이 늘어나게 된다. 이렇게 되면 장의 연동운동기능이 떨어지고 흡수력도 저하된다. 그 결과 대장 게실이 생겨나고 대장폴립도 생기며 심지어 대장암을 발생시키기도 한다.
따라서 대장의 건강을 위해서는 평소 유산균을 적절히 복용하는 것도 도움이 된다.

  

 

음식량.jpg

밥의 양이 문제가 되는 것은 탄수 화물의 섭취가 많아지기 때문이다. 탄수화물은 우리 몸의 일차 에너지원이다. 그러나 필요 이상 으로 탄수화물을 많이 섭취하면 일차 에너지원으로 쓰고 남은 탄수화물은 지방으로 전환돼 우 리 몸에 저장된다. 그렇게 되면 고지혈증의 원인이 되고 또 대장에 독소를 발생시키는 원인이 된 다.

하루에물.jpg

물 마시기는 대장을 청소하는 가장 간단한 방법이다. 매일 아침 일어나자마자 물을 1.5ℓ 정도 마신다. 그리고 갈증이 날 때마다 물을 마신다. 그러나 청량음료나 알코올, 카페인이 든 음료는 마시지 않는 것이 좋다.

야채골고루.jpg

풍부한 식이섬유가 대장을 청결하게 하는 역할을 하기 때문이다. 야채를 먹을 때는 다양한 색깔의 야채를 먹는 것 이 좋다.

서재걸 박사는 "여기에 소개한 방법들은 대장을 클린싱하는 가장 기초적인 방법"이라고 밝히고 "누구나 일상생활 속에서 꾸준히 실천할 것"을 당부한다. 특히 평소 대장 을 건강하게 유지하는 19가지 실천법을 병행한다면 대장 청결뿐 아니라 건강한 삶을 사는 기초 가 될 것이라고 당부한다. 이를 요약하면 다음과 같다.

건강한대장.jpg

 

 

* 마늘의 대표적 효능 및 작용

1) 강정(强精),강장(强壯)

- 인체에 작용하여 체력을 증강, 인체의 기관과 세포의 활력 증진
- 말초혈관확장, 혈액순환 촉진
- 갱년기장애, 중년기 스태미나 보강

2) 혈액순환개선, 고혈압, 동맥경화(심근경색,협심증,뇌졸증)

- 해독, 살균 : 성인병의 1차 원인인 혈 중 콜레스테롤 제거
- 혈압조절작용
- 중년 이후에 문제가 되는데 온 몸에 퍼져있는 실같이 가는 말초 혈관은 나이가 들수록 노폐물
   이 쌓여 막히고 특히 손, 팔, 다리, 심장, 뒷머리에서 빈발하는데 혈전을 녹여 막힌 혈관을
   뚫고 혈액 순환을 촉진합니다.

3) 해독, 살균
- 체내 중금속 배출 및 유해물질 해독, 배설작용
- 강력한 살균력 및 면역조절기능

4) 항암작용

- 쥐를 이용한 동물실험에서 간암, 폐암, 피부암에 효과가 있었고 구강암, 직장암
   에 대해서도 현재 연구 진행 중


* 6쪽마늘은 인체의 건강을 종합적으로 보강해주는 부작용이 없는 식품입니다.
  고대-현대까지 인체에 이롭다는 기록과 문헌은 있으나 인체에 해롭다는 기록이나 문헌은
  찾아볼 수가 없지요.

  6쪽마늘이 산삼과 같이 희귀하고 구하기 힘든 식물이었다면 산삼보다 몇 십 배 값비싼 
  식물이 되었을 것이라고 학자들은 말하고 있습니다.
                                                                                                  <단양 육쪽마늘>
이미지를 클릭하시면 창이 닫힙니다

<마늘의 10대 효능>

* 강력한 살균 및 항균작용을 합니다.

(알 리신이 강력한 살균작용을 하는데 페니실린이나 테라마이신보다 살균력이 강력하며
복용이나 외용으로 사용)

* 체력증강, 강장효과 및 피로회복 작용

- 게르마늄이 비타민B1과 결합 시 비타민B1을 무제한으로 흡수, 체내에 저장하여 몸이
   지치거나 피로 시 사용함

* 정력증강, 동맥경화 개선, 신체노화 억제, 냉증, 동상을 개선합니다.

- 알 리신이 지질과 결합시 피를 맑게 함으로써 세포를 활성화시키고 혈액순환을 촉진, 
  인체를 따뜻하게 함

* 고혈압 개선

- 마늘칼륨이 혈 중 나트륨을 제거하여 혈압을 정상화시킴

* 당뇨를 개선합니다.

- 알 리신이 췌장세포를 자극하여 인슐린의 분비를 촉진하기 때문

* 항암작용을 합니다.

- 유기성게르마늄, 셀레늄이 암의 억제 및 예방에 기여

* 아토피성 피부염의 알레르기억제 작용을 합니다.

- 알레르기 반응시 유리되는 베타헥기 소사미니데스 효소의 유리를 억제하여)

* 정장 및 소화 작용을 촉진합니다.

- 알 리신이 위 점막을 자극, 위액분비 촉진 및 대장정장작용

* 해독작용

- 시스테인,메티오닌 성분의 강력한 해독작용으로 간장을 강화시키며 알리인,알리신,
  치오에텔,멜가프탄,유화수소 성분 및 그 유도체는 수은 등 중금속을 배출하고 세균을 제거

* 신경안정 및 진정효과가 있습니다.

- 알 리신이 인체의 신경에 작용하여 신경세포의 흥분을 진정, 안정화시키고 스트레스 해소
   및 불면증이 개선됨
                                                                                          <마늘 쫑 반찬... 새벽향기>

<마늘과 질병의 관계>

* 마늘과 노화

- 마늘은 인체의 면역력과 저항력을 향상시키는 식품입니다. 그리고 모든 질병은 인체의 면역
  력과 저항력의 균형이 깨질 때 생기는 것이지요. 마늘의 가장 중요한 기능은 체력증진을
  통해 노화를 지연시키고 현대인의 3대 질병인 심혈관질환, 뇌혈관질환, 암과 당뇨병 등의
  억제작용을 하며 이들 질환 인자를 가진 사람의 체질을 개선할 수 있다는 점입니다.

- 노화는 인체의 신진대사기능이 저하되고 건강하고 신선한 세포가 감소하면서 노쇠한 세포가
  증가하는 현상인데 마늘은 인체의 기본 구성단위인 세포를 활성화하는 작용을 함으로써 스태
  미나 증진과 강장작용을 유발시키지요.

- 6쪽마늘의 알 리신은 체내에서 과산화 지방생성을 억제⇒노화억제기능을 합니다.

- 6쪽마늘의 캡사이신은 체내에서 과산화 지방, 활성산소의 생성을 차단하여 노화억제기능을
  하는 것으로 알려져 있습니다

- 6쪽마늘의 스코르디닌, 크레아틴은 강장효과와 근육증강효과가 있습니다.

* 6쪽마늘과 성 기능제고

- 6쪽마늘의 알 리신은 체내에서 비타민B1(thiamin)과 결합, allithiamin(활성비타민B1)
  화 (化)하여 비타민B1(thiamin)의 분해를 방지하고 신진대사를 촉진함으로써
  ⇒"마늘을 먹으면 힘이 솟는다"는 이론을 뒷받침하지요.

- 6쪽마늘의 게르마늄은 정력증강, 피로회복 기능을 합니다. 혈액을 통해 뼈, 간장, 췌장을
  지나면서 체내에 산소를 골고루 공급하여 인체의 활력을 증진시킵니다.

- 6쪽마늘의 allithiamin(활성비타민B1)은 체내에 잘 흡수되는 특성을 가지고 있는 데 비타민
  B1(thiamin)은 10mg정도가 인체에 흡수되나 6쪽마늘의 allithiamin(활성비타민 B1)은 몇
  배나 많이 체내에 흡수되어 활력증진, 피로회복기능을 수행합니다.

- 6쪽마늘의 아연은 일명 sex mineral 이라고 불리는데 체내에서 남성의 고환에 50%정도가
  집중되어 있으며 마늘의 아연 함유량은 어떤 식물보다도 월등히 높습니다.

- 6쪽마늘은 호르몬분비를 증가시키는데 마늘을 상식하는 남성의 정자와 정액의 양을 증가
  시킵니다.

- 쥐를 대상으로 한 동물실험에서 6쪽마늘의 스코르디닌이 정자와 난자 수를 월등하게 증가
  시키는 기능과 고환을 발달하게 하는 기능이 있음이 확인되었습니다. 양계장에서 6쪽마늘
  가루를 닭 모이에 섞어 주는데 산란율이 제고되기 때문이지요.

이미지를 클릭하시면 창이 닫힙니다

* 마늘과 암


- 한국의 성인 사망 원인 1위의 질병입니다. 
 
  마늘은 인체세포를 활성화시키므로 암 예방에 도움이 됩니다. 암은 세포의 병이므로 노화된
  세포는 종양이 될 개연성이 농후하며 만약 악성종양이면 암으로 발전하게 됩니다.
  종양이 된 세포는 독자세포분열하기 때문에 증식을 지속하면서 정상세포를 파괴해 나갑니다.

- 마늘에는 항암작용을 가진 디아릴디설파이드( DIALLYL DISULFIDE), 유기성 게르마늄과
  세레늄이 풍부합니다. 

  디아릴디설파이드는 암세포에 독성효과를 주어 암세포의 자연사를 유도한다고 합니다.
  초기 암의 경우 자연치유도 가능할 수 있기에 이 때부터 마늘을 꾸준히 상식하면 많은 도움
  이 될 것입니다. 마늘을 상식하는 한국에서 암환 자가 서양보다 적다는 것은 이러한 마늘의
  항암작용을 입증하는 것이기도 하지요.


★ 팁... 마늘 냄새 없애 주기

마늘이 많이 들어간 음식은 먹을 때는 좋은데,
먹은 후에 마늘 특유의 강렬한 냄새로 다른 사람들에게 피해를 줄 수 있죠.
이 지독한 입 냄새를 없애는 간단한 방법이 있습니다.
요령은 마늘이 든 요리를 먹은 후 사과를 2~3 조각 먹어주면 됩니다.
이것은 사과에 함유된 폴리페놀과 효소의 작용을 이용한 것인데요.
폴리페놀은 위 속에서 마늘과 결합하여 지독한 냄새를 감소시켜주는 역할을 하고,
효소는 폴리페놀의 작용을 더욱 활발하게 하는 작용을 한다고 합니다.
물론 개인에 따라 약간의 차이는 있습니다

<가야산방님의 자료를 편집하여 몇회로 나누어 게재합니다... 火石>

노화 방지에 좋은 음식 BEST 10

2009.05.27 01:02 | 기타 & 건강 | 이첨지

http://kr.blog.yahoo.com/rndrma/5606 주소복사

노화 방지에 좋은 음식 BEST 10


노화 방지에 좋은 음식 BEST 10

1 마늘

마늘은 간세포와 뇌세포의 퇴화를 방지하므로 노화방지에 효과가 있으

며 강장효과가 뛰어난 스태미나 식품 중 하나이다. 마늘의 매운 맛과

냄새는 알리신 성분 때문인데 알리신은 유황성분의 일종으로 호르몬

분비를 촉진 시키고 세포의 노화를 방지해 준다. 노화 방지를 위해서는

생마늘의 경우, 하루에 1~2쪽을 먹으면 된다. 단 위장장애가 있는 사람

이 생마늘을 먹을 경우 위점막을 자극해 복통을 일으킬 수도 있으므로

익혀 먹는 것이 좋다.

2 토마토

토마토는 혈관 질환을 예방하며 전립선 암의 발생률을 감소 시킨다. 토

마토의 성분 중에 주목할 것은 리코펜 성분인데 리코펜은 노화를 촉진

하거나 활성산소를 억제하는 효과가 있다. 리코펜 성분은 토마토의 붉

은빛이 진할수록 많이 들어 있으므로 잘 익은 토마토를 먹는 것이 좋으

며 기름과 함께 조리하여 먹어야 리코펜의 흡수율을 높일 수 있다.

3 현미

백미는 도정하는 과정에서 여러 가지 영양소가 손실 되는데 비해 현미

는 비타민과 미네랄 등이 손실되지 않은 상태로 섭취할 수 있다는 장점

이 있다. 현미의 리놀레산과 비타민은 동맥경화를 예방하고 노화방지

에 효과가 있으며 백미 보다 씹는 시간이 오래 걸리기 때문에 소식하는

습관을 길러주므로 비만 방지에도 좋다.

4 녹차

노화를 촉진 시키는 활성 산소를 막아주는 카데킨 성분이 풍부한 녹차

는 항암효과와 함께 노화 방지 효과도 뛰어난 식품이다. 녹차를 섭취할

때에는 물에 우려 마시는 것보다 찻잎까지 먹는 것이 좋다. 녹차의 비

타민 E와 단백질이 물에는 녹지 않기 때문이다. 녹차의 잎을 먹는 것이

부담스럽다면 가루 녹차를 이용해 각 종 요리에 첨가해 먹는 것도 좋은

방법이다.

5 견과류

견과류의 지방 성분은 혈관을 깨끗하게 청소하는 작용을 하여 동맥경

화를 예방한다. 견과류 중 아몬드는 노화를 방지하는 비타민 E와 플라

보노이드가 풍부하게 들어 있으며 호두는 혈관이 노화되는 것을 방지

하며 기억력 증가에 도움이 된다. 또한 땅콩은 노화 방지 뿐만 아니라

피부미용에도 효과가 있는데 땅콩을 볶아서 먹으면 땅콩 속의 항산화

물질이 증가되어 좀 더 효율적으로 영양을 섭취할 수 있다.

6 알로에

알로에의 비타민B, 알보란B는 혈당을 조절해 당뇨를 예방하는 효과가

있으며 아보나사이드 성분은 콜레스테롤을 낮춰 주어 혈관 질환을 예

방한다. 특히 알로에는 피부 노화를 방지하는데 큰 효과가 있는데 피부

에 바르면 자외선을 차단하여 멜라닌 색소가 생기는 것을 막아주며 보

습 작용도 뛰어나 촉촉한 피부를 가꾸는 데 도움이 된다.

7 브로콜리

브로콜리는 대표적인 노화방지 식품으로 비타민E와 비타민C가 풍부하

게 함유되어 있다. 비타민E는 피부를 생기 있게 하고 노화를 억제하며

비타민C는 멜라닌 색소에 의해 피부에 생기는 기미나 주근깨를 예방한

다. 브로콜리는 특히 해독 작용이 뛰어나며 노폐물이 체외로 배출되는

것을 도와 피로를 풀어주는 효과도 있다.

8 당근

당근은 섬유질과 무기질뿐만 아니라 베타카로틴이 풍부하다. 베타카로

틴은 체내에서 비타민A로 바뀌게 되는데 비타민A는 노화 방지에 효과

가 있다. 비타민A는 시력을 향상 시키고 피부의 저항력을 높여 피부 노

화를 방지 하는 효과가 있다. 하루에 당근 한 개씩을 먹는다면 베타카

로틴의 일일 표준섭취량을 채울 수 있으며 기름과 함께 조리해 껍질째

먹으면 소화 흡수율이 상승된다

9 콩

콩은 혈액순환을 원활하게 해주며 콜레스테롤 걱정 없이 단백질을 섭

취할 수 있다는 장점을 가지고 있다. 또한 콩 속의 사포닌과 비타민E는

노화에 의해 생기는 피부의 기미를 방지해준다. 된장이나 청국장 같은

콩 발효 식품을 먹을 때에는 염도가 너무 높지 않도록 주의 하는 것이

좋으며 소화 기능이 떨어지는 노인들의 경우 두부를 이용한다면 소화

흡수율을 높일 수 있다.

10 복분자

복분자의 함유된 색소인 안토시아닌은 세포의 노화를 방지하고 시력이

저하되는 것을 막아준다. 특히 탄닌과 사포닌 성분 유해 성분이 채내로

흡수되는 것을 막아주며 콜레스테롤의 분해를 촉진 한다. 또한 복분자

는 남성의 성기능을 높여주며 여성의 냉증을 치료하는데 도움이 되며

호흡기 질환과 천식을 치료하는데도 효과가 있다

 

 

MBC다큐 / 개마고원을 가다

2009.05.17 16:41 | 기타 & 건강 | 이첨지

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