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 왼쪽부터 리디자인전에서 후카사와 나오토가 선보인 홍차 티백.
홍차가 가장 맛있게 우러났을 때 티백의 고리와 같은 색이 된다.
사람들의 무의식적인 인지 행위를 포착한 디자인,
나뭇가지 모양의 성냥. 멘데 카오루 작품.
"디자인은 오감(五感)이다 ...소비자의 군침을 돌게 하라" (10)
후카사와 나오토는 홍차 티백 손잡이를 홍차가 제일 맛있어지는
시점의 색깔로 된 고리로 디자인했다.〈사진〉
하라 교수는 이 작은 전시회에서 디자인의 과잉에서 탈피해
본질로 돌아가고 싶어하는 사람들의 심리를 구현했다.
그는 "홍콩, 밀라노, 상하이 등 전 세계 10여 개 도시를 순회 전시했고,
글래스고에서는 2만 명이 넘는 관객이 전시장을 찾았다"면서
"디자인이 지니고 있는 '합리성'이라는 본질에
세계가 다시 주목하고 있음을 느꼈다"고 말했다.
< 백로가 나는 수로...  2009. 07. 26 강화도에서... >
블루베리 <blueberry·정금나무·산앵두나무  >
쌍떡잎식물 진달래목 진달래과의 관목.
학명 Vaccinium spp.
분류 진달래과
원산지 북아메리카
크기 높이 5m
<산앵두나무...  >
20여 종이 알려져 있고 한국에도 있으며 모두 열매를 먹을 수 있다.
원예학적인 면에서 높이가 5m 정도 자라는 하이부시베리(high bush berry:V. corymbosum)높이가 30cm 정도 자라는 로부시베리(low bush berry:V. angustifolium var. laevifolium)
후자는 특히 미국 북동부에서 많이 재배하고 매 3년마다 불로 태우면서 가꾼다.
산성토양에서 잘 자라며, 염기성과 중성토양에서는 잘 자라지 않는다.
번식은 뿌리나누기·휘묻이·종자로 하며 중요한 과수의 하나.
열매는 둥글고 1개가 1∼1.5g 짙은 하늘색, 붉은빛을 띤 갈색, 검은색 겉에 흰가루 묻어 있다. 달고 신맛이 약간 있기 때문에 날것으로 먹기도 하고 잼·주스·통조림 등을 만든다.
한국에서 자라는 정금나무의 열매도 개체에 따라서는 열매가 큰 것이 있다.
<산앵두나무... 블루베리의 이웃님 사진이 없어 탄곡님께서 특별히 담아 주셨습니다.>
<블로베리의 장점... 북미에서 7월은 ‘블루베리(blueberry)의 달’>
미국 농무부 산하 인간영양연구센터(HNRCA)도 40여 가지 과일·채소 가운데
암과 노화 관련 질병의 예방·치료 효능이 가장 뛰어난 것으로 블루베리를 선정.
- ‘유스베리(youth berry)’로... 노화 관련 질병의 예방·치료 효능!
- ‘브레인 베리(brain berry)’란 별명 ...알츠하이머(치매)를 억제한다는 연구 결과 덕분!
* 대표적인 웰빙 성분은 안토시아닌. 보라색 색소 성분이자 항산화 물질. 안토시아닌은
암·노화의 주범인 유해(활성)산소를 제거. 특히 혈관에 쌓인 유해산소를 없애 동맥경화·
심장병·뇌졸중 예방에 유효하다.
안토시아닌은 또 빛의 자극을 눈에 전달하는 로돕신의 재합성을 도와 시력 개선에도 유익.
* 컴퓨터를 오래 사용하거나 눈 혹사하는 학생, 노안으로 눈이 침침한 노년층이 절대 필요
요로 감염을 일으키는 세균이 요도와 방광 내의 점막에 달라붙는 것을 막아 준다.
* 서구에서 요로 감염으로 고생하는 사람에게 블루베리나 크랜베리를 추천하는 이유.
만족스런 성생활을 원한다면 블루베리를 먹어라? “대자연이 만든 천연 정력제"
* 미국의 유명 남성 잡지 ‘멘즈 헬스(Men’s Health)’가 비아그라 대신 블루베리를 최상의
정력제로 추천. 남성과 여성 모두에게 좋다는 게 이 잡지의 설명.
* 블루베리는 혈관을 이완시켜주고 혈액순환을 촉진하는 효과를 갖고 있어...
40칼로리 또는 1/2컵의 블루베리를 일주일에 4번씩만 먹으라는 것이 이 잡지의 설명
참고) 『타임』은 10대 ‘수퍼푸드’에 토마토·녹차·귀리 등과 함께 블루베리를 선정한 바 있다.
또 미국의 영양 전문가 스티븐 프렛 박사가 뽑은 14가지 수퍼푸드에도 이름을 올렸다.
프렛 박사는 저서인 『수퍼푸드 RX』에서 “시금치·연어·블루베리가 가장 중요한 수퍼
푸드다. 블루베리·시금치를 매일 먹고 연어류 생선을 주 2∼4회 섭취해야 한다는 점만
은 확실히 기억하자. 이 세 음식만 먹어도 수명을 연장하고 더 건강해질 수 있다…”
다이어트용 식품으로도 훌륭하다.
* 생과의 100g당 열량이 52㎉(통조림 87㎉, 잼 181㎉), 지방 함량이 0.4g에 불과하기 때문.
팁) 보관방법
생과는 냉장고에서 한 달가량 신선하게 보관이 가능하다. 냉동하면 더 오래 보관할 수
있다. 냉동실에서 꺼내 상온에 30분 정도 두면 해동된다. 약간 언 상태라도 괜찮다.
출처 : 각종 신문... 공개자료 등 참조 (신뢰상 지극히 높음)
▶ YTN News 에서도 설명한 적이 있습니다. 카피불가로 아래 주소...
세계 10대 장수식품으로 선정되면서 최근 웰빙식품으로 인기가 높은 블루베리.
안토시아닌 등 항산화 성분이 많아 노화방지와 시력보호는 물론 항암효과에도 탁월한
기능성 참살이 식품.
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LPOD&mid=tvh&oid=052&aid=0000257372
▶ 블루베리의 명가
우리나라 블루베리 '1세대'인 블루베리 코리아(충남 천안시 입장면 연곡리 122-1)
7월 중순까지 유기농 블루베리 수확 체험 기회를 제공한다.
'포도주 만들기' '정통와인 만들기' 저자인 강원대 윤권상 명예교수가 블루베리로 와인을
만드는 방법을 설명한다. 블루베리 비빔밥도 팔고...(4000원)
주) 강원도 화천군 간동면 느릅마을서도 '블루베리와 함께 하는 작은 음악회'를...
http://kr.blog.yahoo.com/seongeene/17030.html?p=1&pm=l&t=1&sk=0&sv=%EB%B8%94%EB%A3%A8%EB%B2%A0%EB%A6%AC
레시피 → http://kr.blog.yahoo.com/seongeene/18603.html?p=1&pm=l&t=1&sk=0&sv=%EB%B8%94%EB%A3%A8%EB%B2%A0%EB%A6%AC
완성된 꿀블루베리머핀.......^^문성실 | |
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인기도 :
<프랑스 영화... 2004년작>
