간월암 여행을 마치고 식사가 계획된
소박한 밥상으로 향하는 길에 누군가 물었다.
"오늘 점심이 뭐예요?"
"된장찌게야..."

나의 대답에 조금 실망인듯한 목소리들이 들려왔다.
하지만 난 속으로 그렇게 생각했다.
"가서 보렴... 그냥 된장이 아니고
아주 특별한 된장일테니까..."

점심으로 찾아간 곳은 '소박한 밥상'이다
그곳은 모녀지간에 운영하는 곳이다.
자그만 된장 판매장이며, 전통음식 체험장이기도 하다.

어머니의 전통음식 솜씨를
서울의 대학에서 식품 관련 학과를 졸업한 딸이
물려받고 있는 중이다.

된장은 주로 인터넷으로 판매된다.
워낙 정성을 들여 만든 장류들이라
한번 구입한 고객은 평생 단골이 된단다.

소박한 밥상의 식단은 학생들모 모두 좋아했다.
'소박한 밥상'의 모녀분들은
학생들에게 제공할 식단이라 고민을 많이 했다던데...
그 고민이 효과를 봤나 보다.




'소박한 밥상'으로 향하는 길...




'소박한 밥상'의 한옥을 배경으로 기념사진 한장...




식사전에 잠시 '소박한 밥상'의 사업에 대하여 설명...




된장국을 비롯하여, 정갈한 우리음식으로 차려진 식단....




특별한 메뉴였던, 연잎밥...




영잎밥을 살짝 풀어보니, 이렇게 맛있게 생긴 밥이...




학생들에게도 인기 만점이었던 연잎밥은 충분한 양이 만들어져 있었다.




후식으로 나온 '서산 생강 한과'




특별한 음료였던... 유자에 대추등이 얇게 져며있어 맛이 좋았다.




'소박한 밥상'에서 생산하는 장류와 곡물류등...




'소박한 밥상' 주변 풍경...




'소박한 밥상' 주변 풍경...



한옥과 장독이 잘 어울린 '소박한 밥상'




후 원