엠파스 블로그 맛토리님의 레서피입니다. 원문보기 예전에 재래시장에서 구입한 국수입니다 다소 굵은 중면으로 주인아저씨가 면발이 쫄깃하다고 합니다 기호에 따라서 얼음을 넣어 먹어도 좋습니다 실제로 먹어보니 면발이 탄력이 있고 쫄깃합니다 재료(1인분) 국수,배추김치,김치국물,물,오이,설탕(1큰술),간장(1큰술),참기름(1큰술),깨와 식초 약간씩 김치국물에 적당히 물을 넣고 희석시킨 후 간장을 넣어 간을 맞춘 다음에 설탕,참기름,깨,식초를 넣습니다 설탕은 완전히 녹을 때까지 잘 저어줍니다 그래야지 먹을 때 설탕이 씹히지 않습니다