신선하고 건강한 우리 축산물 먹거리 선택을 식육상식   돼지고기는 스테미너와 피로회복에 좋습니다 ○ 비타민 B1이 부족하면 쉽게 피곤해지며 지구력이 떨어집니다. 스테미너라고 하는 것은 장시간에 걸쳐 육체적인 활동력을 장시간 높은 수준에서 유지하는 것으로 영양소중 가장 중요한 것은 지방입니다. 같은 에너지원으로도 탄수화물은 순발력의 근원이지만 장시간 유지시키는 것에는 유용하지 않습니다. 활동이 장시간 유지된다는 것은 세포가 활발하게 움직이고 있는 것으로 내분비기능, 특히 갑상선 기능이 어느 정도 높아야만 움직일 수 있습니다. 육류에 함유되어 있는 지방은 내분비 기능을 강화시키고 세포 하나하나를 싱싱하게 하는 점에서 스테미너를 높인다고 할 수 있습 더보기