하루에 2번 요구르트를 먹으면 방광암의 발병을 40% 까지 줄일 수 있다는 연구 결과가 나와 장수촌 코카사스 지방의 장수비결이 과학적으로 밝혀진 셈입니다. (미국의 임상영양저널 American Journal of Clinical Nutrition, 2008년 10월호)

스웨덴 스톡홀름에 있는 카롤린스카 연구소 (Karolinska Institude)의 연구팀은 하루 2번 요구르트를 먹는 사람들이 요구르트를 먹지 않거나 조금만 먹는 사람보다 방광암의 발병이 현저히 적어진다고 결론을 내렸습니다. 미국의 임상영양저널(American Journal of Clinical Nutrition) 2008년 10월호에 발표된 이 연구는 9년에 걸쳐 82,000 명의 환자를 대상으로 했으며, 이연구에 참여한 환자 중 요구르트를 많이 먹은 환자들이 요구르트를 먹지 않거나 조금만 먹은 환자들보다 암에 잘 걸리지 않았다고 발표 했습니다.

연구팀은 요구르트를 먹는 남자의 36%, 여자의 45%까지 암에 걸릴 확률이 낮아지는 것을 발견했지만, 다른 우유제품에서는 이러한 잇점이 발견되지 않았다고 합니다. 요구르트의 이러한 암예방 효과는 우유를 요구르트로 발효시키는 유산균이 우유 속에 들어 있는 우유성분의 구조에 변화를 주어 요구르트 만의 고유한 기능성을 가지게 된 것 때문이라고 연구팀은 보고 있습니다.

그동안 우유가 완전식품으로 알려져 왔습니다. 또 많은 전문가들이 골다공증 예방차원에서 칼슘이 풍부한 우유를 권해 왔습니다. 그러나 유당불내증 때문에 소화가 힘들고 설사를 하는 부작용이 있어서 기피하는 사람들도 많았습니다. 특히 우리 동양인들은 대부분의 사람들이 유당 불내증을 가지고 있습니다.  요구르트는 그런 우유의 좋은 영양성분을 모두 가지고 있으면서 유산균이 유당과 단백질을 분해시켜 포도당과 아미노산등으로 바꾸어 놓았기 때문에 소화흡수가 잘 됩니다. 그런 점에서 우유보다 요구르트야말로 완전식품이라고 할 만 합니다.

“요구르트 같은 발효된 유제품에 들어있는 유산균이 방광암을 억제한다는 것이 이미 생쥐 실험에서 밝혀진 바 있는데, 우리의 이번 연구는 요구르트를 많이 먹으면 방광암에 걸릴 확률이 줄어든다는 것을 증명하는 것이다”라고 연구팀은 말합니다. 또, “소에서 짠 가공하지 않은 우유를 마시는 것은 방광암과 특별한 연관이 있는 것 같지는 않다. 그러나, 발효 우유를 마시는 것은 확실히 연관이 있다.”고 덧붙입니다.

참고문헌(Source):
American Journal of Clinical Nutrition 2008 88: Pp 1083-1087
"Cultured milk, yogurt, and dairy intake in relation to bladder cancer risk in a prospective study of Swedish women and men" Authors: Susanna C Larsson, Swen-Olof Andersson, Jan-Erik Johansson and Alicja Wolk

상기저널의 연구논문 요약은 아래 링크에 가면 다운로드 받을 수 있습니다.
http://www.jayon.com/home/bbs/board.php?bo_table=News_01&wr_id=14

하루에 2번 요구르트를 먹으면 방광암의 발병을 40% 까지 줄일 수 있다

호해걸 박사의 의학정조
 
   1. 감기는 추워서 걸린다.아니다. 바이러스때문이다.
      손을 씻는 것이 최고의비법이다.
      남극이나 북극, 영하의 나라에는 감기가 없다.

칫솔은 5주마다 바꾸고… 욕조목욕보다는 샤워를…
끓여도 안죽는 균 있어

신종플루가 기승을 부리면서 효율적인 위생 관리에 대한 관심이 높아지고 있다. 가정·업소용 이산화염소수 제조장치 개발 전문업체 에코시아가 프랑스의 심장전문의이자 건강 전문가인 프레데릭 살드만 박사의 저서 '손을 씻자'를 바탕으로 생활 속 위생 관리에 대한 오해와 진실 7가지를 소개한다.

①세정이나 살균용으로 쓰이는 알코올은 100% 효과가 있다? X

알코올 성분의 손 세정제나 집안 청소용으로 쓰이는 살균제는 다른 유기물이 존재하는 환경에서는 살균효과를 잃는다.
손이 더러운 상태라면 일단 비누로 더러움을 닦아낸 후 수용액 상태의 알코올로 헹구어내야 한다. 집안 청소를 할 때에도 눌어붙은 먼지나 음식물 찌꺼기 등을 제거한 후 살균제를 사용하는 것이 효과적이다.

②과일을 깨끗이 씻기만하면 껍질째 먹어도 무방하다? X

과일의 껍질에 많은 비타민과 무기질이 들어 있는 것은 사실이지만, 과일을 아무리 깨끗이 씻는다고 해도 껍질에 뿌려진 살충제를 100% 씻어낼 수는 없다.
사과 하나에 보통 스무 번의 화학 처리 과정을 거친다는 것을 감안하면 칼로 과일 껍질을 제거하는 것이 안전하다. 단 과일 껍질 부분에 함유된 비타민을 많이 섭취하기 위해 최대한 얇게 벗겨내야 한다.

③음식을 끓이거나 얼리면 식중독균이 죽는다? X

대개의 식중독균은 끓이면 없어지나, '포도상구균'이라 불리는 식중독균은 높은 온도에 가열해도 죽지 않는다. 포도상구균은 주로 외상과 여드름 등 피부에 생긴 화농성 질환으로 균이 옮아간다. 가금이나 가축의 도축과정에서 생성되는 '웰치균' 역시 열에 강해 100°C에서 4시간 가열해도 살아남는다. 이는 웰치균이 공기가 없는 상태에서 증식하는 혐기성 세균이기 때문이다. 또한 식품을 꽁꽁 얼린다고 해서 식중독균이 죽지 않는다. 다만 냉장고를 섭씨 영하 15°C이하로 유지하면 식중독균이 잠시 활동을 멈출 뿐이다.

④애완동물 배설물이나 화장실 청소에는 염소계 생활 소독제가 최고? X

염소 소독제는 암모니아 성분과 섞이면 화학반응을 일으켜 기관지에 치명적인 염소가스를 만들어낸다. 화장실 청소에는 이산화염소수가 더 적합,하다. 시중에 흔히 판매되는 염소계 생활 소독제보다 살균력이 5배 강하지만 빛에 의해 빠르게 분해되어 환경피해가 없기 때문이다. 또 기존의 염소계 소독제에 비해 박테리아 등의 재번식 가능성이 낮으며 발암물질 역시 전혀 생성되지 않으므로 인체에 무해하다.

⑤샤워보다는 욕조 목욕이 몸에 더 좋다? X

욕조 목욕보다는 샤워가 훨씬 몸에 이롭다. 욕조 목욕에는 엄청난 양의 물이 필요하지만 그렇다고 해서 몸이 더 깨끗해지는 것은 아니다.

욕조에 몸을 담그는 시간이 길어질수록 세균 증식에 최적의 환경을 조성해 세균의 배양을 도울 뿐이다. 더군다나 욕조 목욕 시에는 대부분 뜨거운 물을 사용하므로 욕조의 물은 세균의 온상이라고 해도 무리가 없다. 그러므로 욕조 목욕을 즐긴 후에는 반드시 비누칠을 하고 흐르는 물로 몸을 다시 한번 씻어내는 것이 좋다.

⑥칫솔은 휘어질 때마다 갈아주면 된다? X

칫솔은 값비싼 전동제품이건, 저렴한 플라스틱 제품이건, 사용한 지 약 5주째에 접어들면 세균 덩어리가 된다.
그러므로 매월 칫솔을 갈아 써야 하며, 감기나 비인두염 같은 질환을 앓고 난 후에는 즉시 새 칫솔로 교체해야 한다. 이를 닦을 때 남긴 병원균이 칫솔에 번식해 같은 질병에 재감염될 수 있기 때문이다.
가장 이상적인 칫솔 보관 장소는 바람이 잘 통하고 건조한 창문 옆이다. 양치가 끝난 후에는 칫솔모에 남아 있는 물기를 제거하고 종이타월로 닦아 세균 번식을 최소화해야 한다.

⑦가벼운 키스로는 바이러스가 전염되지 않는다? X

아무리 가벼운 키스라도 사람의 입과 입이 맞닿는 행위는 여러 가지 바이러스의 감염경로가 될 수 있다.
대표적인 것이 바로 구강 헤르페스이다. 보통의 경우에는 감염 사실을 모른 채 지나가게 되지만, 감염자의 20% 정도는 입과 잇몸염증, 수포, 턱 아랫부분에 생기는 갱글리언, 고열 등의 증상을 보인다

호해걸 박사의 의학정조
 
   1. 감기는 추워서 걸린다.아니다. 바이러스때문이다.
      손을 씻는 것이 최고의비법이다.
      남극이나 북극, 영하의 나라에는 감기가 없다.