국물까지 맛있는 육계장

끓이기 쉬울것 같으면서 약간 어려운 요리가  육개장 입니다...

육계장->육개장

얼큰하게 한 냄비 끓여놓고 건더기 건져서 먹고 남은 국물에 밥 말아먹고 밥 한공기가 뚝딱 비워집니다...

추석이 몇일 안 남았네요...이번 추석에 토란국 못드시는 분들 육계장으로 솜씨 발휘해 보시고

가족들게 사랑받아 보세요..

수강료는 왕비 사랑하기 입니다..

쇠고기 (양지살)호주산 130g 입니다..130g 이면 한 주먹정도 되는 양입니다..

찬물에 푹 삶아서 건져서 결대로 찢어 놓거나,칼로 썰어요.. 

양지살 삶은 물은 버리지 마시고 이따가 슬거예요~잘 두세요

한우 실컨 먹어 봤으면 좋겠지만....저희집은 아직 입니다..

재료 준비..

숙주나물,대파2대 ,고사리,쇠고기 양지살 삶은것..계란1개

준비를 해 놓고요

더러 양파나,느타리를 넣는 사람들도 있는데 요기 위에 재료들만 해도 얼큰하고 맛이 좋습니다

1...숙주나물과 대파는 같이 살짝 데쳐서 건져서 찬물에 헹구어  놓습니다... 

숙주나물이 없으면 콩나물을 넣어도 됩니다...

양념장 만들기

2....포도씨유 ⅓컵을 살짝만