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bills, originally uploaded by Jiseon
호주 요리사 Bill Granger.
나도 즐겨보았던. 빌즈푸드(bill’s food)라는 프로그램으로 알만한 사람은 다 아는 요리사인데
일본에 그의 레스토랑 bills가 있다고 해서 다녀왔다.
bills는 무엇보다도 ‘세계 제일의 아침식사’라고 불리우는 만큼
아침 일찍 서둘러 오픈 시간에 맞추어서 갔는데도 이미 바다를 조망할 수 있는 테라스석은 만석이었다.
그 날이 월요일 아침인데다가 너무 이른 시간,
그리고 시치리가하마는 조용한 주택가 동네여서 설마 이 시간에 누가 올까 싶은 생각도 했던게 사실이다.
하지만 그 인기만큼 역시나.
레스토랑의 내부는 소파와 카펫으로 꾸며진 집같이 편안한 분위기.
내부를 등지고 햇살 가득한 바다를 바라보며 아침식사를 할 수 있는 테라스석이 최고의 좌석이었다.
아침 식사로는 스크램블 에그와 리코타 핫케익 그리고 커피를 주문했다.
주문을 받으며 서로 나누어 먹을 것인지 물어본다.
다른 테이블을 둘러보니 여럿이 와서 각기 메뉴를 한가지씩 주문한 후에 반씩
서로 나누어서 맛보며 즐겁게 아침식사를 하는 것이 일반적이었다.
한참을 기다린 후 서빙 된 스크램블 에그는 평범해보였으나 결코 평범하지 않은,
뭔가 계란찜처럼 부드러운 처음 느껴보는, 그래서 그 레시피가 상당히 궁금해지는 맛이었고,
바나나와 함께 먹는 리코타 핫케익은 따끈따끈 폭신했다.
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bills
神奈川県鎌倉市七里ガ浜1-1-1 WEEKEND HOUSE ALLEY 2F / 七里ヶ浜駅徒歩1分
카마쿠라에서 에노덴으로 갈아타고 시치리가하마역에 내려 조금 걷다보면
바닷가를 마주한 노출콘크리트 외관의 독특한 건물에 bills가 있다.
http://www.bills-jp.net
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pak.hana 2009.10.18 03:33
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카마쿠라 근처에 이런 곳이 있었군요.
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2009.10.19 17:53
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카마쿠라 가시게 되면 들러보세요~ 추천!
해질무렵 즈음도 괜찮을 것 같아요. 노을지는 바다를 바라보며~
