이 예쁘장한 꽃들은 사실 월병을 빚다 남은 반죽으로 만든 것이랍니다. 안에 팥 소까지 넣었기 때문에 월병 맛과 똑같은 꼬마 뎬신이지요. 파는 음식은 아니고, 중국 네티즌이 집에서 직접 만든 작품입니다. 감상용으로 만들긴 했지만 먹어도 상관 없다는~











꽃 안에 팥 소가 들어있습니다. 예쁘지만 사실 자세히 보면 만들기 간단하죠? 반죽 피 한가운데에 팥 소를 넣고 오무려서 꽃잎 모양을 만든 후 수술을 얹어주면 됩니다.







다음은 장미꽃 만드는 방법입니다.


1. 반죽을 작게 잘라 납작한 원형으로 만듭니다. 이 반죽들은 꽃잎으로 쓰일 거예요.완벽히 원형일 필요는 없고 대충 모양과 크기만 맞으면 됩니다. 한 송이에 약 6~7개 정도 필요합니다.


2. 다음으로 이쑤시개 하나를 준비한 다음, 꽃잎 하나로 이쑤시개를 감싼 후, 떨어지지 않도록 꾸욱 고정시킵니다.


3. 계속해서 꽃잎을 붙여가며 꽃의 모양을 만들어 갑니다.


4. 꽃이 다 완성되면 마무리로 이쑤시개를 둥글게 빚은 반죽에 꽃아 완성합니다.












출처 http://food.poco.cn/foodiaryDetail-htx-id-2807168.shtml


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