삶의질적수준이.높아지면서.음식문화도.양보다는.질을.먼저생각하는.시대에.사는것같다.
과일하나를.고를때도.값싸고.많은것보다는.조금비싸도.맛있고.좋은것을.선호하기.때문이다.
감귤이라고.예외일수는없다.얼마전에.농협하나로마트에.선물하려고갔더니.보통감귤이.10키로
한상자에.12.500원하는것에비해.맛좋은귤은.18.000원을.하는데도.그게.잘팔린다는것이다.

때문에.요즘잘팔리는.과일을.만들어내려면.다수확이.문제가아니라.질좋고당도가높은.고품질
과일을.만들어내는게.문제라는이야기다.위의사진에서.보는것처럼.그러기위해서는.수분조절이
첫째인데.타이팩.즉.비닐을땅에깔고.물관리를.함으로서.당도높은.귤을만드는.인위적인.방법과
아래사진에서보는것처럼.자연적으로.물빠짐이.좋고.햇볕이.잘드는.비탈진곳이라야.한다.




그러기.때문에.첫째는.물빠짐이.좋고.물관리를.잘해야하며.둘째는.일조량이.많아야.하는데.
햇볕이.골고루.잘들게.하기위하여.나무사이를.짤라내여.넓혀주고.(간벌)
열매를.솎아내여.(적과).열매와열매사이에도.햇볕이.골고루들어가게.해주어야한다.

때문에.맛좋고질좋은.과일을.만들기.위하여는.꽃이필때부터.부지런히.가꾸고다듬고.
손질해야만.하는것이다.꽃을솎아내고(적화).열매를.솎아내며(적과).햇볕이.못들어가는가지와
나무까지도.과감히.짤래내고.(간벌)물관리.병충해관리등(비배관리).를.적기에.잘해
주어야만.소비자.입맛에맞고.선호하는.고당도.고품질.감귤을.만들어낼수가.있다는것이다.



아래사진에서.보는것처럼.티끌한점없이.깨끗하고.골고루.색갈이나고.크기까지일정한.
질좋은.감귤을수확할수있고.높은값을받게되는데.이런과정들이.어찌농사에만.적용되는
것이냐는데.있다.우리가.살아가는삶에서도.꼭같이.적용되여지는.진리이기에.우리는.
자연에서그러한.진리를터득하며.사는것일게다.때문에.자연보다.위대한스승은.없는것이다

우리의.삶에서도.짤라내고.솎아내고.베여내는.결단과용기와.실천이.있을때에만.우리가.
바라고원하는삶을.살아갈수가.있는것이아니랴.그렇다면.금년한해동안.우리의삶속에서.얼마나
안좋은것.버려야할것들을.짤라내고.베여내고.솎아내며.살아왔을까.답은스스로가.찾을수가
있을것이다.그리고.늘.새로워지려는.수고와.노력을통하여.아름다운삶도.살수가.있지아니하랴.

(글쓴이.진산. 고  대  익.)


흐르는.찬양은.넘지못할.산이.있거든.주님께.맡기세요.입니다.