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이런 프로모션이 있어서 찾아 갔었습니다. 한국에서는 맛 보기 힘든 정통 상해요리.





중국음식으로는 드문 와인 페어링(각 요리에 어울리는 와인들을 동시에 제공하는) 디너로군요.















무더운 주말 점심이라서 시원하게 한 잔씩들 했습니다.  냉각기/호스 청소도 잘 되고 맥주도 신선해서 맛 좋았죠.





상어 통지느러미 스프.






젤라틴으로 만드는 짝퉁이 아닌 진짜가 통으로 들어앉아 계십니다.






버섯을 곁들인 어향해삼






상해식 홍소족. 달콤하니 입에서 살살 녹죠.






칠리소스의 바닷가재. 살덩어리를 견과류가루를 섞은 찹쌀가루옷에 튀겨냈습니다.






면 보다 건더기가 많은 짬뽕.








역시나 불맛 약한 볶음밥.




상해식 딤섬류들.




소롱포. 피가 살짝 두껴웠지만 먹을만 했습니다.




호부추로 꽉 차서 향기로왔던 군만두. 상해식으로 반은 굽고 반은 쪄졌습니다.













잘 가라, 호경전.






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