2004년에 처음 가보고 탕수육 맛에 홀딱 반해서 종종 갔습니다만 언젠가부터 영업시간도 황당해지고 절대로 줄서서 먹을만한 가치가 없다는 생각이 들 정도로 맛이 변해서 발길을 끊었는데 사연이 있었군요...전통의 노포 하나가 이렇게 몰락한다고 생각하니 아쉽습니다...

요리를 할아버지가 하실때 저는 뭘하고 있었길레 명화원을 모르고 있었던건지 아쉽네요.
할아버지가 은퇴하고 나서야 알게 되다니. 좀 더 맛있는 음식들을 접할수 있었을텐데 정말 슬픕니다.. ㅠ_ㅠ

후에 명화원을 알게 되서 몇번 갔다 왔는데 위생상태가 확실하게 엉망이다 라고 느낀 이후부터는 안갔습니다..
그나마 다행일까요;;;

시내 나가다가 늘 보이는 집이어서 볼때 마다 신랑한테 가자고 졸랐는데 동네 중국집과 별다를 것 없다면서 한사코 안 데려가더라구요.. 다 이유가 있었던듯..
길게 선 줄을 보며 언젠가 저 줄에 서고 말리라 했는데 대신 친정엄마가 해주시는 와사삭 폭신한 탕수육이나 얻어먹으러 가야겠습니다. 아쉽네요..

과거에는 맛만있으면 다른 모자라는 위생상태라던가 서비스가 모두 용서되었지만, 이제는 그런 시대는 지났다고 봅니다. 저도 이곳의 명성때문에 삼년전인가 가본적이 있지만, 솔직히 왜 긴줄을 서가며 먹는지 이해가 되질 않았던 곳이었습니다.

우웁 ..... 친구가 저기 엄청 맛있는집이라고 맨날 줄서있는거 보면서 그렇게 맛있을까라고 생각했는데 안가길 잘했네요

음 그랬었군요, 별것도 아닌집이 유명하다는 이유로 줄 서있고 4시에 문닫아도 왜 그런가 했는데, 그런 뒷이야기가 있었군요. 역시 음식점은 대를 이을수로 나빠지는 곳이 많아 안타깝던데 여기도 그런 집이였군요. 우리도 대를 이어서 그렇게 번성하는 가게를 많이 볼수 있게 사람들 인식이 많이 개선되었으면 좋겠습니다.

저도 얼마 전에 줄 서서 짬뽕을 먹고는 급 실망 했었드랬습니다.
불 맛이라고는 전혀 없고 동네 중국집보다 나은 점이 거의 없는..
이제 위생 문제까지 방송을 탔으니..

환절기에 감기 조심하세요..^^;

이 집 탕수육은 저에겐 최고의 맛 이었는데...이제는 선뜻 못가겠습니다. 혹시 이 집 같은 탕수육을 맛 볼 수 있는 곳이 있을까요? 건다운님 꼭 추천 부탁드립니다.

... 저런 디러운 위생상태는 토악질이 올라오지만 고냥이 ... 방송나왔다고 쫒겨나지 않았으면 좋겠습니다.
고양이에게 죄는 없으니...

제가 명화원을 가보지 않아서 모르겠지만, 쫄깃하고 폭신한 탕수육이라면 동부이촌동에 야래향이 있습니다. 소스가 좀 들쭉날쭉해서 그렇지 탕수육 튀김 하나만은 훌륭합니다. 여기도 짜장면은 열라 맛 없고요, 하얀 굴짬뽕이랑 볶음밥은 괜찮습니다.

안 그래도 건다운님께 평가 한번 부탁드리려고 했는데, 어떨지 모르겠습니다.

고양이를 키우고 있다는 건 쥐가 출현하고 있다는 얘기가 아닐까요? 명화원은 옛날에 꽤 다녔었는데 영업시간이 너무 빡빡해져 이제는 가 볼 기회가 없습니다. 엊그제 가서 먹은 후배 얘기 들으니 짬봉국물이 너무 멀겋고 싱거워 실망했다는군요. 벽 도색도 새로하고 테아블하고 의자도 다 바꾸었다는데 TV에서 지적받아 그랬나 봅니다... 아무튼 예날만 못한건 확실합니다.

에고... 어쩌나 이젠 못 갈 거 같다...

특히나 내력있는 중식집들이 저렇게 무너지는걸 보면 한편으로는 참 슬픕니다. 참 동인천역 배다리 삼거리에 있는 명화반점 탕수육도 제법 먹을만 합니다.

이런 업소는 절대 이용하지 말아야 저런 못된 행동을 안합니다.돈 벌면 위생을 깨끗하게 해야지 거의 돼지우리 수준이군요.

몇 년전 갔었습니다. 그 때도 지저분 하더군요~ 누가 사줘서 가긴했지만...................

요즘 회사근처 뷔페(점심4,000원)갑니다. 주인이 불경기라 5천원에서 4천원으로 내렸습니다. 깨끗하고 좋습니다.
청경해야 음식맛도 좋습니다. 청결이 우선,

자신의 가족이 먹는다는 생각으로 조리를 해야 하는데 우리나라 음식점의 위생상태는 아주 열악하다. 이런 음싱을 만드는 사람이 곧 쓰레기다.

네시에 문 닫고 대체 뭘하는 거냐.. 네시에 닫는집이 저정도면 대부분은 안봐도 뻔하군..

물론 제 게시물들에는 가끔 의외의 강한 반전이 도사리고 있는게 특징이기는 합니다만;;;........~,.~

온통 지저분한 음식점 가짜 식품 불량 식품 유해 식품 ..양심불량자..썩어도 한참 썩은 대한민국....혁명이 일어나서 사회 정화..물갈이 싹 되어야 되는데

시정명령 다음에 청소안하면 영업정지하면 딴데가서 또 영업하면 되는거 아닌가요.

아직도 예전인줄 알고 장사합니다만...이젠 안갑니다
차비 자체가 아까운집입니다...

전에 용산쪽에서 근무한적이 있어서 지날때마다 간다간다 하다가 결국엔 못가본 곳인데 아쉽네요..

몇년?전에 탕수육은..... 1등 입니다. 다시 가보려고 하던중... 주방장 바뀌고 이상해 졌다는 소문에....기억에서?사라진 중국집 입니다. 일명 간판 장사 라고 하더군요....

대 를 이 어 가 기 가 쉽 지 안 어 요 무 엇 보 다 도 음 식 장 사 는 음 식 에 관 심 이 있 는 사 람 이 해 야 실 수 가 없 읍 니 다

음식점(특히 주방)에 짐승이 특히, 털달린 짐승(사람빼고)이 있으면, 대부분 식품 위생법 위반입니다. 손님이 데려와도 말이죠.

주방이 더러운 음식점은 용서가 안됩니다.

좋은 글 감사합니다.

모든 사람들이 다 그럴까요? 돈 많이 벌면 배 불러서 뒷짐지게 되는것이?

이런 집들은 한국 사회에서는 버러지지~ 버러지~
한미천 잡았으니 이제 떠날때가 되었겠지...
하지만 털어봐야지~ 각종 세금포탈에~ 게으른 소~돼지 인생들에게 손님이 저렇게 많았으니... 얼마나 힘들었겠어~
한국민들의 건강상태는 어떻게 되든말든 지네들만 한미천 잡아보겠다고...
그럼 이제 지금까지 않한 세금도 내고~ 죄값을 치러봐야지~!
뭐~ 어이가 없어서~ 이제 이곳에서 할 수 없게 되면 더이상 장사안한다고~ 벌금 잔득 내고~ 다시는 하고싶어도 요식업에 종사하지 못하도록 이마에 각인을 찍어줬음 속이 후련하겠다...

명화원은 할아버지가 운영하실 때 아주 좋았습니다. 저도 이집의 단골집이었으나, 할아버지 은퇴 후 제 단골집 명단에서 제외 되었습니다. 하지만 최근에 저도 다녀 왔는데, 음식 먹다 그냥 나왔습니다. 너무나 비위생적인 모습과 그리고 더 중요한 것은 맛이 변했다는 것입니다.

이어서) 이제 명화원이 그냥 단순한 중국음식점이지 맛을 지키는 음식점은 아닙니다. 그리고 앞으로 식당 해서 돈 벌고 싶으면, 청결해야 합니다!~ 일본이 예를 두는 것은 참 답답한 얘기이나, 일본의 경우 동경에도 낡은 식당이 많이 있습니다. 하지만 더려운 식당은 찾기 힘들다는 것입니다. 내부는 항상 청결하게 유지하며, 허름한 식당에서도 , 편안하게 음식을 먹을 수 있도록 배려하고 있다는 것이죠!~

이어서) 명화원도 허름하지만 , 청결하게 식당내부를 유지해야 하며, 더불어 맛이 항상 일정하게 유지 될 수 있도록 좀 더 노력해야 , 정말 왕년의 명성을 지킬 수 있습니다!~ 단 현재의 명화원은 인터넷에 올릴 식당이라고 하기에는 무리수가 너무 많습니다!!~~

안녕하세요? 건다운님 항상 블로그 잘 보고 있습니다. 예전에 Blas란 닉으로 가끔 뵙던 사람입니다. 그나저나 명화원이 저렇게 망가지다니 충격이네요..(저도 4-5년 전에 발길을 끊었지만요) 전 요즘엔 명동 일품향만 가끔 간답니다. 웬만하면 그냥 집에서 먹는 것이 속 편한 요즘이라서..

더러워서 못보겠네.우왁 퉤퉤.

허름한 옷도 단정하게 입으면...깔끔해 보이는데...허름함에다가 더러움이라!!!

그래도 지나다 보면 손님들이 줄들을 죽 서계십니다!!! 참 유명한 집인데...!!! 아쉽습니다!

문제는 저집만 그런게 아니라 많은 중국음식점이 저런 상태인게 문제죠...물론 다는 아니지만...중국집하면 청결과 거리가 좀 멀다는게 머리속에 쏙 박혀있어서리...

중국의 대다수의 어류와 채소류가 오렴된걸로 알고있습니다.자유민주주의 국가니까 저정도 밝혀내는것이 가능하지 ..중국같은 공산국가에선 더 힘하지 않을까 하는 생각이 드는데요..어느것하나 제대로 공개를 안하니까요..중국의 음식기행 잘하시고 탈 없이 돌아오시기 바랍니다.

이런 저런식당 너무 싫네요 이렇게 더러울수가! 충격!!!!! 맛있는것도 중요하지만 께끗함도 중요함니다 ㅋㅋ

..... (♨_♨) (X_X) (>_<)

에휴 ㅜㅜ 믿을거없네 ㅡㅡ 멜라민들도 넘쳐나드만 ㅜㅜ 참 ㅜㅜ 凸

요즘은 그런거 먹다가......

2001년인가 쯤에 한 번 가보았는데, 맛은 뭐 그럭저럭이었지만 불결한 위생상태를 확인하고 다시는 안갔는데 결국 이렇게 되는 군요. 식당은 맛 이전에 위생이 먼저라고 생각합니다. 그나저나 건다운님 hall of shame 좀 자주 올려주세요. 근데 해당 글을 올리게 되면 안좋은 경험을 하시는 된다는 말이니 무리한 부탁인가요....^^;

주방에 불나겠다.미국에는 3개월내지 6개월에 한번씩 fire insepction 하는데 그래서 중국음식 맛은 똑같아요. 후라이팬을 씻지 않고 계속해서 쓰니까 all day.

O~ It's Shame!

앗~~ 거기구나... 여름에 전쟁기념관 구경가다가 중국집에 줄서서 기다리는 거 봤는데 ... 배고파서 기다리다가 걍 구경하고 돌아와 보니 그때까지도 줄이.... 거기서 못먹어봐서 서운 했는데... 안먹길 잘했넴...

참 맛있는 집이이었는데 90년대 자주가서 먹고(거래처창고가 바로 근처라) 최근에는 안가봤는데 이런 슬픈일이...
안타깝네요.

명화원은 안가봐서 모르겠는데, 음식사진과 여러 얘기들을 종합하면 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하고 푹신한 옛날 탕수육인가 보군요. 수원역 앞 먹자거리의 화교중국집 송무반점이 딱 그 맛인데. 명화원은 가서 평가해보고 싶어도 영업시간이 완전 배짱이라서 갈 수가 없군요.

근데 참, 짬뽕의 기원에 대해 무척 궁금해지는데요.. 중국에도 우리와 같은 짬뽕이 있나요 아니면 순수한 국내 창작 중국집 메뉴인가요..

레드포드님/hnhhnhh님/감사합니다.^^
aleaves02님/말씀은 감사하지만 제가 언제 중국을 간다고 한 적이 있었나요?
myonnie님/여기서도 뵙게 되어 반갑습니다.^^
피너츠갱님/가급적 Hall of Shame에 올려지는 업소가 적을 수록 좋은 것이겠죠.^^
corbat76님/yadda님/저에게 최고의 탕수육은 회현동 야래향의 것인데 안타깝게도 기복이 심해놔서 누구에게나 마음 놓고 추천할 수는 없습니다. 동부이촌동점은 형님이 하시는데 회현동 보다는 좀 약하죠. 그래도 수준급임은 분명합니다.

말티즈님/순수 국내창작품은 아니고 일본의 화교중국식당에서 개발된 메뉴가 한국으로 들어와서 매운맛이 추가된 것입니다. 짬뽕이라는 이름 자체도 일본에서 왔고..
제 블로그에서 여러 번 소개 된 [나가사끼 짬뽕]이라는게 한국 짬뽕의 원형이라고 보시면 됩니다.
나가사끼짬뽕은 아직도 돼지고기를 넣고 있어서 국물이 구수하지만 한국은 대부분 해물로만 만들어 국물맛이 얕아졌죠.
나가사끼짬뽕은 재료를 볶고 국물을 더해 만들어 불맛이 나지만 한국 대부분의 짬뽕은 재료를 끓여 국물을 만들기에 불맛이 사라졌고..

명화원 음식이야 저 정도는 예상하고 먹은 거라 그리 놀랍지는 않지만.....
참 아쉬워요. 이 집 짬뽕을 처음 접했을 때, 정말 이런 국물 맛을 다시 맛 볼 수 있구나하는 생각에 아주 기뻐했죠.
그리고 자주 찾아갔었는데. 갈 때마다 짬뽕 맛이 틀렸어요. 할아버지께서 아드님에게 물려주신 다음에 주말에만 일을 하신다는 얘기를 듣고 주말에만 가기도 했고요.

어느 순간 그 많은 메뉴들이 사라지고 탕수육, 짬뽕, 짜장, 만두만 하게 된 순간부터 음식 퀄리티가 하향평준화됐었죠. 그리고 올 여름에 갔을 때.. 이제는 뜨문뜨문으로라도 맛보던 예전의 맛을 더 이상은 볼 순 없겠다는 생각에 맘속에서 살짝 지웠는데..... 그때만해도 아주머니께서 자기네도 가계를 넓히고 싶은데 예정된 재개발이 자꾸 늦춰져서 자기네도 어쩔 수 없다고 하던 말이 기억나는군요.
암튼 아쉬워요. 명화원.

의정부역 근처에 신래향이라는 집이 있습니다. 만두 잘 하는 집인데..(나머지는 그냥 평범) 명화원이랑 친인척 관계입니다.
관심 있으신 분들은 한번 가보세요...명화원 뚱뚱하신 아주머니 부모님이 하시는 것 같더라구요..

초절정 탕수육을 하던 곳이 한군데 더 있었습니다. 강남 르네상스 호텔 뒤편의 중국집이었는데...
주방장이 조선족이었죠.
주방장이 그만두고 나서는 맛이 가버린...
제대로된 탕수육과 오향삼겹살이 그립네요..
명화원 가볼까 했는데..
맛이 가버린 맛집은 갈 필요가 없죠.

용산 세계일보앞 연경이란 화교분이 하는 중국집도 부추짬뽕이 맛이 갔던데...

맛있는 중국집 없을라나..

아...98년도에 국방부에서 군생활을 했었죠...이집 짜장면 먹는 날은 아침이 너무나 행복했었는데..이 집 근처에 경남집이라는 순대집도 너무나 맛있었고, 국방부 서문앞 소머리 국밥집도 많은 군인들이 찾아가서 먹었습니다..아직도들 영업들 하시려는지....군시절이 새록새록 생각나게 하네요...

그저께 이 곳 앞을 차로 지나가는데.. 사람들이 줄을 서서 기다리고 있더군요.. 어찌나 안타깝든지.. 가던 길 멈추고 기다리던 그 사람들 뜯어말리고 싶더라구요. ㅠㅠ

옛날 부산의 어느 중국집이 생각납니다. 그 중국집은 크기도 무척 작은데 주방 바로 옆이 오줌을 누는 곳이 있었고 손님들이 음식 먹다가 오줌이 마렵거나 대변을 보려면 주방이 훤히 내다보이는 그 더럽고 구역질 나고 지린내가 풀풀나는 화장실로 가야했어요. 솔직히 그 오줌 누는 곳에서 대략 눈으로 50센티 떨어진 곳에 단무지가 썰어지기 전 무우 형태로 더러운 개밥그릇 비슷한 곳에 담겨져 있었고 바로 그 옆에는 각종 음식쓰레기들이 있었는데 때는 여름이라 벌써 그 주변에 접근하자말자 굵은 똥파리들이 윙윙 거렸어요. 그 냄새는 음식냄새와 어우러져 아주 혼이났었죠. 그런데, 음식점안은 전혀 그렇지 않았어요. 사람들은 그 시커먼 짜장면을 훌훌 맛나게 먹고 있었으니까요. 그 중국집은 다시는 가지 않았습니다. 가면 바로 토나올 것 같았기 때문이죠.

KOREA have to work way hard wayyy hard to be like JAPAN.
this is a shame for koreans from other people in the world.
korea is still same as china.

가만히보니까 이분들 음식점하는 분들이 많은것 같은대 제가 보기에는 한국 음식점이 대게 그렇지 않은가 생각이 드내요 꼭 그집만 꼬집어 이야기 하기에는 그렇내요 그래도 중화요리 는 90% 익혀 나오는대 더위생적이지 .....?

ㄴ그러니까 문제죠..한국식당이 이런곳이 많으니...죄다 찾아내서 문닫게 해야죠. 지금이 쌍팔년도 시대같으면야... 그럭저럭 대충대충 넘어갈테지만... 경제성장에 맞춰서 위생상태도 따라와야하는데... 위생상태는 후진국 중국 수준이니... 문제가 있어도 한참 문제있죠.

화교도 중국인이기에 그 들의 관습이랄까요?전통이랄까요?청결하지 못한 비위생적인 생활은 본토 중국인들과 대동소이합니다,자신들에게 사용하는 것은 아주 청결하면서,외인(손님,고객)에게 내주는 것은 아주 불결하지요,

옛날 맛있을때에는 위생상태가 좋았을까요? 궁금...
맛있는데 위생상태가 엉망이라면 사람들이 몰렸을까요? 안몰렸을까요?