마파두부 회과육 라즈지 가지볶음 감자볶음 딴딴미엔...
몇년전 캐나다 체류시에 밴쿠버의 사천요리 전문점에서 첨 접한이래 저희가족 모두 초피의 강렬하고 얼얼한 자극과 특유의 매운맛에 중독되어 중화권 국가 여행시에 줄곧 사천음식점을 찾고 있는데, 전편의 훠궈에 이어 이번엔 사천 요리 사진들...건다운님의 소중한 정보에 항상 깊이 감사드립니다.^^

제블로그로 스크랩해가겟습니다

reaty님/찾아 주셔서 제가 더 감사합니다.^^
atomicbuster2002님/출처 명확히 표시해 주십시오.^^

건다운님! 안녕하세요? 다름이 아니라... 티볼리 라디오 뉴욕에서 사고 싶은데 혹시 판매처를 알고 계시나요? 티볼리딜러쉽 가진 가게에 전화를 해보니 더이상 취급 안 한다고만 이야기할 뿐... 혹시 도움을 주실 수 있나 싶어서 문의 드립니다. 저는 현재 뉴욕에 채류중인데 그걸 꼭 사고 싶어서요. 뱅앤 올룹슨 가게에서 매니저가 그거 찾기가 힘들거라고 말하던데....아마존에도 제가 원하는 월넛칼라는 품절이구요.하옇튼 시간이 걸리더라도 뉴욕에서 꼭 사려고 합니다. 그럼 건다운님의 도움을 기다리면서. 건강하세요!!

오늘 중국에서 돌아와서 인터넷 접하고 나니...회이구러로우..그냥 땡기네요.

지난 겨울 사천 지방 갔을 때 회과육과 마파두부 다 시켜보았죠. 매운거랑 느끼한거 잘먹는 편인데도, 회과육은 맵지만 맛있게 먹었는데 마파두부는 도저히 느끼하고 매워서 못먹겠던데요.

부럽습니다,,그런데 중국에서도 우리같은 조미료(미원,,)를 많이 사용하나요?

조미료는 아마도 한국만큼 쓸걸요...

yhsny2002님/티볼리오디오가 주로 선물용도로 구입이 많다 보니 평소에는 잘 비치를 않다가 크리스마스/발렌타인데이 때 쯤에 적잖은 상점들이 준비를 하는가 보더군요.
그 시즌을 넘기면 다시 판매량이 급감하기에 재고소진을 위해 출혈할인판매를 단행하고 그 때 제가 싸게 구입한 것이고..
베스트바이나 서킷시티 대형매장들과 제이시패니 등의 백화점도 뒤져 보시죠.
xiaozhao1968님/확실히 중국통이시군요.^^

pajoo1006님/대부분의 나라들 처럼 변두리/시골로 갈 수록, 저가 식당일 수록 사용량이 느는 것 같더군요. 일반적으로 그렇다는 것이지 모든 업소들의 공통사항은 아닙니다.

매운맛의 중독성!..; 전 어릴적부터 매운것이라면 질색팔색이었는데 대학들어오면서 대구의 신천할매 떡볶이와 첫회사를 갔을적에 유행하던 불닭을 먹으면서 매운것에 눈을 떳다지요. 물론 지금도 매운것을 잘 먹지는 못해요. 하지만 가끔 땡길때가 있긴있더군요.

하지만 우리나라 사람들이 매운것을 즐긴다 잘먹는다 하지만 과연 멕시코나 동남아의 매운맛을 먹고나서 하는소린지 의아할때가 있어요. 그쪽 음식은 불닭 따위는 넉다운 시킬정도로 맵던데요..;;; 근거없는 자신감은 아닌가 싶을때가 있습니다.