아래의 게시물에서 이어지는 내용입니다.


소스 3종셋트. 유다까의 것과 동일합니다.




사각한 식감과 상쾌한 즙이 매력인 아스파라거스.








느끼한 순간에 좋은 백김치.




불쑈 준비.




불쑈 시작.




화염은 찍지 못했습니다;;;;   나중에 왕창 질리도록 보여 드리죠.








제가 사랑하는 가지구이.






해산물들로 이어집니다.




순식간에 구워낸 전복 살덩어리.




한쪽에서는 전복 내장이 구워지고 있고...




키조개 패주를 굽습니다.






전복내장 등장.




고소함과 바닷내음이 즐거운게 전복내장.




새우의 조리과정. 생각보다 단계가 많습니다.
















군사용어로 '꼴아박아' 중.




새우는 대가리가 제맛이기에 버리면 안됩니다.




본격적인 불쑈에 들어갑니다. 숙달된 연속동작으로 감상하시겠습니다.



















버터로 구워 고소짭짤하며 부드러운 육질이 살아 있습니다.




꼬리도 바삭하게 구워줘서 맛있게 씹어 먹고..




대가리  조리 시작






대가리의 3단 분리.




3단 중 저 부분만 먹게 제공됩니다.




고소하죠.





해산물 2차분으로 귀하신 분들이 입장.




복어살 구이.






샥스핀 통구이.








레몬을 짜서 포크를 타고 흘리는 중. 









무슨 맛이냐 하면...


샥스핀을 잘 구워 먹는 맛이랄까요..




아직도 음식이 다수 기다리고 있습니다.

사진이 많아서 나눠 올립니다. 계속해서 보시려면 여기를 클릭!!