헉! 저도 어릴때 슬레이트에 고기 구워먹은적이 있었던것 같은데? 그게 석면이라건 이제까지 몰랐네요? ㅡ.ㅡ;
저도 평양집 갔다가 철근석쇠보고 놀란기억은 있습니다만, 방청처리부분까진 생각을 못했었죠.
건다운님의 해박함엔 늘 감탄합니다 !! (^ ^)b

평양집 석쇠는 토목용 철근 아닙니다. 녹이 납니다. 녹이난 불판 가져와서 바꾼적 있습니다.
종업원 말로는 닦아서 하루만 놔두면 녹이 난다고 하던데요..
득수 제작한 불판이랍니다.

netsnion님/건설용(토목용으로만 한정된 철근은 없습니다) 철근의 방청능력은 스테인레스 스틸 수준이 아닙니다. 방청방식에는 여러 가지가 있는데 일반적으로는 표면에 도포커나 코팅처리하는 정도죠. 그러기에 잘라 가공하면 절단면 부터 녹이 벌겋게 생겨납니다. 그래서 시공된 절단면에는 다음 연속시공 전 까지 페인트를 칠하거나 캡을 쉬워 둡니다. 결론은 철근에 녹이 생겨나는 것은 당연하다는 것이죠. 적당한 녹은 오히려 콘크리트와의 부착을 도와주기에 막을 필요가 없습니다. 녹이 생기니 철근이 아니라는 것은 매우 엉뚱한 발상입니다.
그리고 철근이 울퉁불퉁하게 생긴 이유가 뭔지 아시나요?
미끄러짐을 막기 위해(콘크리트와의) 그런 요철을 일부러 만들어 둔 것으로서 그래서 이름이 이형철근(異形鐵筋)이죠.
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그게 철근이 아니라고 평양집에서 그랬더면 큰 거짓말이고 님의 추측이라면 잘못된 것입니다.
글에서 짐작이 가시겠지만 저의 철근에 대한 정보는 위키피디아나 지식검색 정도로 생겨난게 아닌..^^
http://user.chollian.net/~kasac/images2/poto/ga/g066.html

저도 평양집은 석쇠의 녹 때문에 좀 꺼려지더군요.
그나저나 도대체 건다운님의 지식창고는 얼마나 방대한겁니까? (웃음)
맛집 정보 외에도 건다운님의 사설과 기타 정보에 또 다시 감탄하게 됩니다.