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gundown의 食遊記
다녀온 식당들의 느낌과 음식 이야기를 올려봅니다.^^
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개설일 : 2006/04/19
 
광고 - 야후! 코리아 에서 'gundown'님의 블로그를 지원합니다.

아래의 게시물에서 이어지는 내용입니다.


2006년 2월.





설 연휴의 직전이라서 회식 손님들로 심하게 붐빕니다.




2층.




일본인들도 양곱창구이를 좋아하죠. 그래서 일본의 유명 여행안내서에도 이 집 소개가 되어 있고 덕분에 일본인 고객도 적잖이 오고 있습니다.





에비로드도 유명한 책이죠.



일본인들이 양곱창을 먹기 시작한게 그리 오래되질 않았습니다.
어렵던 시절의 오사카 지역 한인들이 도축장에서 버려지던 소 내장(일본인들은 먹지 않아서)을 가져다 구워먹던 것을 '버리는 것'이란 뜻의 호루모노(ほるもの-放るもの)를 오사카 방언으로 '호루몽'이라 불렀고 그걸 일본인들도 먹기 시작하며 정력에 좋다는 의미라는 억지해석을 붙여 호루몽(ホルモン 인체 내분비물인 홀몬의 일본어) 이라 바꿔 부르게된게 현재는 후자가 정설인양 통용되고 있습니다.
자신들이 '쓰레기'라 비웃던 음식을 그들도 먹게 되며 차마 그대로의 이름으로는
 먹을 수가 없었던게죠.
일본에서의 양곱창구이(호루몽야끼)는 일본 고유음식이 아닌, 재일동포분들의 아픈 역사가 녹아들어 있는 민족음식입니다.

평면도.




이 날은 일본에서 사 가지고 온 다양한 일본술들을 곁들여 '호루몽야끼'스럽게 먹어 줍니다.^^










이때쯤 부터는 대창을 몇 점만 먹는 체제로 변하고 있었죠. 모임에서 피 같은 돈 내고 남 보다 적게 먹어야 했던 가슴 쓰린 일면이 있었습니다;;;








그 동안 즐거웠다 대창아.


















대창아. 지난 세월 너와 나 사이 아름답던 추억을 잊지 않을께.




왜 자꾸 잔뜩 깔리냐 대창아!!  ㅠ..ㅠ







양미옥 이야기는 이게 전부입니다.


계속해서 유명 양곱창집들 이야기가 이어지겠습니다.

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redwingswin@Y 2009.11.05  05:31

안녕하세요 건다운님 블로그 애독자입니다. 양곱창집 갈때마다 일본어로 호루몽이라고 써있길래 왜 양곱창이 호루몽일까 하고 생각을 해봤는데 이 포스트 보고 이유를 알았네요;; 감사합니다.

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vocalkjy 2009.11.05  06:28

아름다우면서도 애잔한 대창과의 이별 스토리.. 잘 읽었습니다.

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시온을위해 2009.11.05  11:41

대창을 먹어보지못한일인입니다.... 이별하면 안돼는 맛으로 각인... 감사합니다.

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gundown 2009.11.05  12:10

redwingswin님/vocalkjy 님/시온을위해 님/감사합니다.^^

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아빠곰 2009.11.05  19:52

건다운님의 박식함은 절로 탄사가나옵니다. 호루몬이 호루모노에서 나왔다는 어원을 알고 있는 사람은 그렇게 많지 않았어요. 심지어 대부분의 일본 사람도 이게 "호루모노"에서 나왔다고 이야기하면 "아 그래요" 그러거던요...그렇다고 제가 일본말을 많이 안다는 것은 아니고요...

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아빠곰 2009.11.05  20:08

건다운님! 참으로 궁금한데 저번 오장동 냉면집, 흥남집, 함흥냉면, 신창면옥 처럼 한 번 서열을 만들어 주세요. 가령 양미옥, 역삼동 오막집 , 오발탄, 잠실 장원, 오금동 기와집 등등... 가격도 만만찮은데 서열을 정해 주시면 앞으로 건다운님 지시대로 가여겠어요. 오장동 냉면은 건다운님이 정해 주신 서열대로 흥남집만 가기로 했고요.

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gundown 2009.11.05  21:27

아빠곰 님/양곱창집들 올리기 말미에 한번 정리해 보도록 하겠습니다. 그러나 제 취향 기준인지라 참고 정도로만 여기셔야지 무조건적인 신뢰는 위험합니다;;; 함흥냉면집들도 마찬가지죠.

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