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대학로의 하노아지를 추천합니다. 돈코츠라멘 전문점인데 제가 일본에서 먹어본 적은 없으나 국내 최고의 돈코츠 라멘집이 아닐가 합니다. 아마 덜 현지화 된 맛이 아닐가 합니다. 국내 라멘 치고는 상당히 진한맛이더군요. 그리고 미원도 극소량 아니면 안 쓴거 같습니다.
상호가 혹시 히노아지(火?味) 아닙니까? 히노아지는 신생 프랜차이즈 라멘집으로서 점포가 여러개 있습니다. 아직 어느 곳도 가 보질 못했는데(프랜차이즈 라멘집들에서 하도 심하게 당해놔서는;;;;) 맛있다니 기회 되면 들려 보도록 하겠습니다. 추천 감사합니다.^^ 참, 사진으로 보니 이 집에서 파는 야끼교자라는 음식은 교자가 아닌 쇼마이더군요. 둘은 다른 음식인데... 우리로 치면 송편과 강원도감자떡의 차이 처럼..
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