아래의 게시물에서 이어지는 내용입니다.


치킨 케밥.  14,000원   역시나 이 집 음식들의 특징인 푸짐함이 있습니다.






바삭한 감자튀김.




멕시칸 살사가 곁들여 나오니 미국(프랑스? 벨기에?)+멕시코+터키+그리스의 다국적 음식이라고도 할 수 있죠.




부드럽게 구워진 닭고기.






보통은 또르띠아가 나오기 쉬운데 독특하게도 그리스의 국민빵인 피타 브레드가 나왔습니다.




다시 생맥주 한 잔 더!




얼마전 부터 햄버거 메뉴를 시작했다고 하더군요. 호주산 고급육을 직접 갈아서 사용하여 패티의 신선도와 질이 좋다는 자랑이 있어서 주문해 봤습니다.



종류가 두 가지인데 그 차이는 얹히는 치즈에 있다고 하더군요.  어느 것이나 9,000원.


먼저,  얄스베르그 치즈의 버거.






기본적으로 두툼한 생감자 튀김을 제공하는데 바삭함을 원하는 분은 얇게 바삭하게 튀긴 다른 것으로 바꿔 달라고 미리 주문해 두는게 좋습니다. 두툼한 생감자 튀김을 흐물하고 눅눅하다고 싫어하는 분들도 적잖으니...
저는 이 생감자가 마음에 들어서 바꿔 달랄 일은 없을 듯.







피클이 넉넉히 들었군요. 신맛이 강하지 않으니 두려워하지 않아도 됩니다.




재료들이 전체적으로 넉넉하죠.


직접 구웠다는 번도 부드러운게 나쁘지 않고 재료들의 신선도와 양 및 균형감도 좋습니다.
패티도 업소의 자신감 처럼 질 좋은 신선육을 썼다는게 확연히 느껴집니다.

미국에서는 햄버거 패티 잘 익혀 먹기를 권합니다.
스테이크는 거의 날것스럽게도 먹으며 패티에는 그러는 이유는 질 나쁜 고기 및 부산물 까지 갈아서 만드는게 패티이기 때문이죠. 그러기에 덜 익히면 자칫 감염의 위험이 있어서인데 진짜로 미국내에서의 O157균 감염사태는 대부분 햄버거에서 기인했답니다.

그런 이유로 햄버거를 먹을 때 패티의 익힘을 미디엄레어 이하로 주문하는 것은 삼가해야 하나 질 좋은 고기를 쓰는 집의 경우는 예외입니다.
이 집은 고기의 질을 자신하기에 미디엄레어로 달라고 했더니 진짜로 그렇게 나왔습니다.




그러나 맛에서는 저 것 보다 더 익혀 먹는게 낫겠습니다.
곱게 갈아 둔 고기이기에 저렇게 살짝 익히면 씹는 치감이 줄어들어서 특유의 불맛과 질감을 느끼기 어렵기 때문입니다.


다음, 체다치즈 버거.







다른 재료들이 풍부히 들어놔서는 치즈의 차이에 따른 맛의 변화가 그리 크게 느껴지지는 않습니다.


역시나 같은 익힘으로의 패티여놔서 소감도 동일.




강남권에서 맛볼 수 있는 맛있는 햄버거가 또 하나 탄생하였습니다.






칠리는 원하면 무료로 제공한다고 해서 맛 봤는데.. 이게 꽤 맵습니다. 씨 까지 갈아 넣은게 보이죠. 좀 더 자극적인 맛을 원하시는 분은 이 칠리를 넣어 드셔도 좋겠습니다.




버섯 크림 리조또와 루꼴라. 14,000원.  역시나 양 넉넉.








요즈음의 리조또 유행이 국물 흥건한 것인데 저는 그런 것을 별로 좋아하지 않기에 꼬들한 질감이 살아있는 이런 종류가 마음에 듭니다.
개인적으로는 치즈를 덩어리로 얹기 보다는 갈아 뿌리는게 나을듯.




이 집의 대표 파스타인 '카르보나라 스파게티'  13,000원




예전에 본점에서 맛봤을 때 처럼 진하고 고소하며 푸짐한게 여전합니다.






양송이도 들고..






직접 만든 베이컨을 두툼하게 썰어 구워서는 넣은 것이 인기의 중요 요인.






별도의 익힘 주문 없이 나온 면발의 상태도 퍼지지 않은게 좋았습니다.



아직도 메인 메뉴는 나오질 않았습니다.

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