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gundown의 食遊記
다녀온 식당들의 느낌과 음식 이야기를 올려봅니다.^^
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[마사키 : 가칭] 이태원에서 맛 보는 미타니야의 맛 1/2

2009.09.07 17:09 | 일본음식 | gundown

http://kr.blog.yahoo.com/igundown/10686 주소복사

이태원 해밀턴호텔 뒷골목에는 맛집이 여럿 있죠.

그 중 스모키 살룬의 인기도는 주말에 긴 줄을 가게 앞에 세울 정도가 되었습니다.




근래에는 솜씨있는 수제 햄버거점이 꽤 늘어나서는 이 집의 위상도 전만 못한 감이 없잖습니다만  선도적 역할 덕을 보고 있는 것이죠.
인터넷 검색하면 쏟아지는 방문기들을 보고 찾아 오는 분들이 주를 이루기에...

하여튼, 이 집 오른쪽에 새로 생긴 업소가 있습니다.

아직 간판도 달지 않은 그 곳의 정체는..





이자까야스러운 외관이죠.




참으로 독특한 조합이죠. 서로 연관을 짓기 어려워 보이는 미타니야와 자니덤플링의 합작이라니..



상호는 가칭이랍니다. 아직 그랜드오픈 전의 가오픈 상태라서 메뉴와 상호는 추후 확정될 예정이라는군요.



메뉴는 돈부리(덮밥)을 중심으로 한 우동 등의 국수메뉴에 몇 가지의 이자까야 안주 메뉴도 들어 있습니다.



소문이 전혀 나질 않아서 일부러 찾아 오는 손님은 아직 적은 듯.










생맥주가 보여서 목을 축이려고 주문을 했습니다.




온도도 좋고 마실만 합니다.




기본찬은 한국식으로 다양하게 주시는군요.




자니덤플링의 짜사이가 보이고..






독특하게도 제철인 꽈리고추 볶음이 나옵니다. 가쓰오부시가 곁들여졌는데 맛있습니다.




이 집의 주종목인 돈부리로 일단 주문을 해봤습니다.  먼저, 손님들이 제일 많이 찾는다는 가츠동. 8천원.








양이 박하지 않으며 미타니야에서 나온 쉐프가 만드는 것이라 신장개업집의 어설픈 맛이 아닙니다.






돈가스 상태 좋고 계랸+양파의 부드럽고 달콤짭쪼름함이 튀김의 날카로움을 달래 줍니다.








밥의 상태는 돈부리용으로는 좀 질게 된 편이로군요.



 일반 공기밥 보다는 좀 단단하게 지어놔야 소스를 먹어서 질척해 지는 것도 막고 입안에서 굴리는 재미도 있죠.
개인적으로는 보완되어야 하리라는 생각입니다.


잘 튀겨졌고 고기의 질도 나쁘지 않습니다.






텐동.  역시 8천원.








갓 튀겨낸 새우(2개이고 실합니다)와 채소류에 간장소스를 뿌려 냈는데 튀김 상태가 여전히 바삭합니다. 역시나 양도 넉넉한 편.




요청하면 와사비도 나오고..




역시나 미타니야의 솜씨가 보여집니다.








앞으로 어떻게 조정될지는 모르겠지만 방문 당시에는 돈부리가 3 종류만이 있더군요. 번거롭지 않은 종류로 더 늘리는게 좋을 듯.

사진이 많아서 나눠 올립니다.  계속해서 보시려면 여기를 클릭!!

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keyhyeon 2009.09.07  19:30

돈부리는 그릇을 한손에 들고 젓가락으로 입안에 음식을 쓸어넣어주는 것이 정석인데 숟가락이 보이는건(그것도 한국식 스뎅숟가락^^:) 좀 어색하네요...
애교로 받아줘야 하는걸까요?
음식은 맛있어 보입니다. ^^

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gundown 2009.09.08  17:00

우리 민족은 옛 부터 '밥그릇에 입을 대는 것은 개나 하는 짓이다'는 생각으로 잔에 담긴 것을 제외하고는 그릇에 직접 입을 대지 않고 수저를 이용해서 집거나 떠 먹는 것을 예법으로 살아 왔습니다.
그러다 보니 일본식의 식사법이 도리어 밥맛을 해친다 여기는 분들이 계시기에 한국식으로 먹는게 문제가 될 것은 없다고 봅니다.
목적이 '맛있게' 먹기 위함이니 각자가 더 맛있게 느껴지는 방식으로 먹으면 되죠.

방랑자 2009.09.16  00:53

한국과 일본의 식문화 차이입니다. 일본에서는 상에 그릇놓고 먹으면 다 흘리게 되니 바보가 되고 우리는 그릇 들고 먹는건 거지나 하는것이니 어느 재일 교포가 아이들을 보니 다가지가 합쳐져서 상에 그릇놓고 고개박고 젓가락으로 먹더랍니다.

avantgarde 2009.09.08  15:24

7월말이었던가요, 공사중인 것을 봤었는데, 개업을 한 모양이군요. 알려주셔서 감사합니다.

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gundown 2009.09.08  16:57

별 말씀을..

깐돌이 2009.09.09  13:24

쟈니 만두가게 주인아자씨가 여기도 차렸답니다. 같은 주인아저씨져 ^^

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kjsw9999 2009.09.09  16:40

쟈니 덤플링에서 만두만 먹는게 좀 아쉬웠는데 여기서 가츠동이랑 한번 먹어봐야겠네요. 쟈니덤플링에서는 아주 가끔 아줌마들이 만두를 약간 태우기도 하긴 하는데 그래도 맛있더라구요^^;; 여기도 쌀식초랑 고추기름이 있겠죠? 방문해보고 댓글도 올리겠습니다 ^^

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gundown 2009.09.09  21:07

kjsw9999 님/기대하겠습니다.^^

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여유 2009.10.03  19:22

자주는 못가지만 이태원을 좋아합니다. 조만간 꼭 들러 봐야겠어요. 날 잡아 여기 올려진 이태원 맛집 유람을 해야겠어요.

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