아래의 게시물에서 이어지는 내용입니다.


부야베스 셋트에 나오는 니스식 샐러드.




그런데 일인분의 양으로는 꽤나 푸짐합니다. 위장용량이 적은 여성분은 이걸로 끼니를 해결할 수도 있을 듯.




다양한 채소류들과 산뜻한 소스가 잘 어우러져서 맛있습니다. 양식당의 셋트메뉴에 흔히 나오는 [가든 샐러드]니 하는 식의 이름만 그럴싸하며 평범한 채소에 소스 조금 끼얹어 주는 지루한 맛의 샐러드들과는 격을 달리합니다. '역시 아 따블르야'하는 소리가 절로 나오는...
















이게 뭔가 하니..




케이퍼 프루트.




뜨거운 부야베스 냄비의 받침대가 나옵니다. 낯이 익죠.




부야베스에 곁들일 것들.




건더기를 찍어 먹기도 하고 국물에 풀어 넣기도 하고...






이렇게 먹기도 하고...




덜어 먹을 그릇.  이쁘죠.








맛이 달라졌으면 어떨까 하고 우려를 좀 했었는데 그다지 큰 변화는 느낄 수 없었습니다.  기분만인지는 몰라도 양은 약간 준 듯도...




내용물도 여전히 푸짐하고... 그런데 뒤져 봐도 장어 토막은 나오질 않더군요.






















전보다 국물이 좀 맑아진 듯도 합니다.  어쩄든 다시 아 미디의 부야베스를 맛 볼 수 있어서 반가웠습니다.




사진이 많아서 나눠 올립니다. 계속해서 보시려면 여기를 클릭!!!