중독은 술이나 담배, 마약에만 국한된 것이 아니다. 특정 음식에 대한 중독은 알코올처럼 유해하게 여겨지지 않는다는 면에서 오히려 더 위험하다고 할 수 있다.

가족 중 한 사람이 매일 술을 마신다면 모두가 나서서 걱정하고 말리겠지만, 하루 세끼 버터 팝콘을 먹는다면 식성 특이하다며 웃어 넘길 수도 있기 때문이다.

중독이 나타나는 음식은 대부분 지나치게 달거나 짜거나 매운 등 자극적인 맛을 가졌다. 피자, 탄산음료, 달콤한 디저트 등 결코 몸에 좋다고 할 수 없는 음식들이 끊임없이 우리를 유혹한다.


-중독성 강한 대표적인 음식들

• 초콜렛: 도저히 끊기 힘든 음식의 대표 주자는 역시 초콜렛. 과거 한 헐리웃 여배우가 "섹스보다 초콜렛이 더 좋다"고 단언했듯이, 특히 여성들에게 초콜렛의 유혹은 치명적이다. 건강과 체중관리도 신경써야 하지만, 달콤한 즐거움을 완전히 뿌리칠 수 없다면 설탕이 함유된 밀크 초콜렛은 멀리하고 카카오 함량이 높은 다크 초콜렛을 선택하자. 
  
  
• 팝콘: 영화관에 갈 때에만 팝콘을 먹는다면 당신은 중독자가 아니다. 하지만, 커다란 팝콘 봉지와 함께 소파에 몸을 묻고 TV앞에 앉아있는 것을 즐긴다면 중독의 기미가 보인다고 하겠다. 더구나 일반 팝콘은 심심해서 못 먹겠고, 버터를 가득 뿌린 고소한 맛이나 달콤한 카라멜 맛 팝콘만 고집한다면 문제는 심각해진다. 염분과 당분을 제거한 '밋밋한 팝콘'의 비율을 높일 것을 권한다.
  
  
• 프렌치 프라이: 패스트푸드점은 물론 레스토랑에서도 빠지지 않고 등장하는 메뉴가 바로 프렌치 프라이. 오히려 햄버거보다 더 많이 먹게 된다고 하는데, 프렌치 프라이의 매력은 역시 다양한 소스, 다양한 음식과 함께 즐길 수 있다는 점이다. 캐첩부터 살사,머스타드,칠리 등을 곁들이면 새로운 맛이 난다. 하지만, 튀긴 음식인만큼 기름의 종류와 열량 걱정을 하지 않을 수 없다.
  
  
• 포테이토칩: 고구마 과자들이 유행이라지만, 중독성이 강하기로는 역시 포테이토칩이다. 짭짤한 양념을 뿌린 과자를 한조각, 두조각 집어먹다 보면 어느새 과자통이 텅 비어있다. 가급적 염분이 낮고 다른 맛을 가미하지 않은 플레인한 제품을 선택하는 것이 그나마 위로가 된다.
  
  
• 쿠키: 한 입에 딱 들어가는 사이즈의 촉촉한 쿠키-생각만 해도 흐뭇해진다. 따뜻한 커피와 차를 곁들이면 천국이 따로 없다. 간식치고는 칼로리가 높다는 사실을 기억할 필요가 있다. 방부제가 들어간 쿠키보다는 단맛은 줄이고 유기농 재료를 사용한 홈메이드 쿠키를 고르자.
  
  
• 아이스크림: 기분이 우울할 때, 아이스크림만한 친구가 없다. 부드럽게 녹아드는 달콤한 맛을 즐기노라면 가라앉았던 기분도 유쾌해진다. 요거트 아이스크림은 칼로리도 낮고 영양도 챙길 수 있다. 지나치게 아이스크림을 많이 먹는다면 과일을 얼려서 대신 먹는 것도 방법이다.
  
  
  
  출처: The top 8 most addictive foods (according to us)
  http://shine.yahoo.com/channel/food/the-top-8-most-addictive-foods-according-to-us-533569/

콩 Beans: 지방 함량은 낮고 근육을 만드는 단백질, 섬유질, 철분은 풍부하다.

얼린 블루베리, 포도, 바나나 Frozen berries, grapes or bananas: 디저트가 생각날 때에는 아이스크림 대용으로 얼린 과일을 준비하자. 상큼한 맛에 비타민 등 영양은 높고 칼로리는 낮다.

사과 Apples: 사과를 비롯해 딸기, 오렌지, 복숭아, 자몽 등은 펙틴(pectin)을 풍부하게 함유하고 있다. 섬유질의 한 종류인 펙틴은 포만감을 오래 지속시키는 역할을 한다. 

귀리 Oats: 귀리에는 가용성 섬유질이 풍부한데, 불용성 섬유질에 비해 오랫동안 위장에 머물러 포만감을 느끼게 한다. 가용성 섬유질은 또한 몸에 나쁜 LDL 콜레스테롤을 순환계에서 제거하는 효과가 있다.

기름기 없는 살코기, 생선 Lean meat and fish: 닭가슴살과 같은 살코기, 생선, 유제품에 함유되어 있는 아미노산 류신(amino acid leucine)은 근육을 생성하고 식욕을 컨트롤하는 호르몬을 조절하는 역할을 한다. 하루 55~85g씩 규칙적으로 먹도록 하자.

시금치 등 녹색채소 Spinach and other green vegies: 섬유소가 풍부하고 수분 함량이 높아 허기를 채울 수 있다. 샐러드로 먹거나, 올리브 오일을 두르고 마늘과 함께 볶아 맛을 내는 등 다양하게 요리해보자.

요거트 Yoghurt: 미 테네시대학 연구팀에 따르면, 12주간의 다이어트 중 하루 3차례 요거트를 먹은 사람들은 먹지 않은 경우에 비해 체지방이 61%, 내장지방은 81%나 더 감소했다고 한다.

올리브오일, 아마씨유 Olive or flaxseed oil: 샐러드에 드레싱 대신 올리브유나 아마씨유를 한 스푼씩 올려 먹어보자. 이같은 단기불포화지방산은 위가 오랫동안 포만감을 느끼게 하며 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과도 있다.

대추야자, 말린 망고 Dates or dried mango: 달콤한 맛이 그립다면,말린 과일을 먹자. 씹는 맛과 함께 자연의 강한 단맛도 즐기고 비타민C와 철분도 섭취할 수 있다.  

아몬드 Almonds: 단백질,몸에 좋은 지방,섬유질을 골고루 섭취할 수 있는 간식거리다. 같은 칼로리를 섭취할 때, 아몬드를 간식으로 먹은 사람들은 체중의 18%를 줄인 반면, 탄수화물 간식을 먹은 이들은 11%만 줄어들었다는 연구 결과가 나온 바 있다.

달걀 Eggs: 단백질과 철분은 물론, 두뇌 건강에 중요한 레시틴(lecithin)도 함유하고 있다. 콜레스테롤 수치가 염려된다면, 노른자는 조금만 먹도록 조절하자.

통곡물 빵, 씨리얼 Wholegrain breads and cereals: 아무리 피하려 해도 탄수화물을 우리 몸에 꼭 필요한 성분. 흰쌀과 밀가루로 만든 음식 대신 포만감을 주면서 칼로리는 낮은 통곡물을 선택하자. 

피넛 버터 Peanut butter: 열랑이 낮지는 않지만, 심장 건강을 증진하는 단기불포화지방산을 함유하고 있으며, 테스토스테론 생성을 촉진해 지방은 없애고 근육을 키울 수 있게 도와준다. 하루 3테이블스푼 정도씩 섭취할 것.

저지방 유제품 Low-fat dairy: 테네시대학 연구에서는 다이어트 중 하루 1200~1300 밀리그램의 칼슘을 규칙적으로 섭취하면 이보다 적게 섭취한 사람들에 비해 체중 감량 효과가 2배나 높게 나타났다.


출처: The 14 top food for weight loss

여자친구들끼리의 저녁식사-신나고 편안하고 즐거운 분위기가 떠오른다. 고민도 털어놓고, 쇼핑도 함께 하고, '섹스앤더시티'의 주인공들처럼 멋지게 차려입고 클럽에도 간다.

하지만, 당신이 다이어트 중이라면 이런 즐거운 자리가 '위협'이 될 수 있다. 여자친구들끼리의 모임에서는 음식을 더 많이 먹게 된다는 연구 결과가 나왔다.

캐나다 맥길대학 연구팀은 "다수의 여성들이 그룹으로 모여 식사를 할 경우, 한두명만 모였을 때나 남성과 식사할 때에 비해 더 많은 칼로리를 섭취하는 경향이 나타났다"고 밝혔다.

분석 결과, 남성과 함께 식사할 때 여성들은 평균 552칼로리 정도만 섭취했으나, 여성친구와 둘이 식사할 경우에는 665칼로리로 높아졌다. 또한, 4명 이상의 여성이 그룹을 이루어 식사할 떄에는 평균 섭취량이 800칼로리로 훨씬 높았다.

남성과 데이트를 하는 상황에서 섭취 칼로리가 가장 낮았으며, 여성들과 식사를 하는 자리에 남성이 합석하게 되었을 때에도 칼로리 섭취가 다소 낮아졌다.

반면, 남성의 경우에는 함께 식사하는 상대의 성별이나 숫자가 섭취 칼로리에 별 영향을 주지 않는 것으로 나타났다.

연구팀은 "적게 먹는 여성일수록 이성에게 매력적으로 보일 수 있다는 사회적 인식이 반영된 결과"라고 설명했다. 앞서 다른 연구에서 남성들은 상대 여성이 적게 먹을수록 더 매력적으로 느끼는 것으로 조사된 바 있다. 




출처: The Zoomer Report: Girls night and eating 
         Provided by Libby Znaimer

같은 칼로리를 섭취하고 비슷하게 움직이는데도 살이 찌는 사람과 찌지 않는 사람이 있는 이유는 바로 신진대사율의 차이에 있다. 신진대사율이 높으면 활동량이 같아도 소모 칼로리가 높아 살이 찌지 않게 되는 것.

운동을 지속적으로 하는 것이 신진대사율을 높이는데 도움이 되지만, 이와 함께 중요한 것이 식습관이다. 건강도 증진시키고 신진대사율도 높여주는 아래의 먹거리들을 자주 먹도록 노력하자.

녹차 Green Tea

녹차에는 항산화제와 열을 발생시키는 성분들이 풍부해 신진대사를 높인다. 녹차를 자주 마시면 하루 80칼로리 이상의 열량을 더 소모하게 된다고 한다. 하루의 시작을 커피보다는 따뜻한 녹차 한 잔과 함께 해보자.  

오트밀 Oatmeal

섬유질이 풍부한 오트밀은 우리 몸의 인슐린 수치를 안정화시키고 장시간 에너지를 공급해 신진대사를 높인다. 반면, 설탕 함량이 높은 식품이나 밀가루와 같이 단일 탄수화물 식품은 인슐린 수치를 급격히 높였다가 급격히 떨어뜨리기 때문에 신진대사가 낮아지게 한다. 오트밀에는 또한 비타민E와 B, 칼슘,마그네슘 등이 함유되어 있다.

저지방 요거트 Low-fat Dairy, Especially Yogurt

고지방 유제품은 단백질뿐 아니라 칼로리도 높다. 저지방 제품을 선택해 단백질와 에너지를 공급하자. 우유나 치즈보다는 몸에 좋은 박테리아를 함유한 요거트가 더 효과적이다. 설탕이 들어있지 않은 플레인 요거트를 선택하도록.

사과,배,자몽 Apples, Pears, and Grapefruit

이 과일들에 함유된 자연 당분은 인공적 단맛과는 달리 인슐린 수치를 안정화시키고 지속적으로 에너지를 공급해 신진대사를 높이는 역할을 한다. 디저트나 간식으로 과자,초콜렛보다는 이런 과일을 하나 먹도록 하자.



출처: Organic Foods That Boost Metabolism
http://shine.yahoo.com/channel/health/organic-foods-that-boost-metabolism-545743/;_ylt=AtuB116o7Z6FPOrmUhUd4AJqbqU5

이른 아침 잠자리에서 일어나기가 괴로운 계절. 따뜻한 침대에서 "5분만 더"를 반복하다보면, 아침운동은 물건너 가기 십상이다.

여름 동안 지속해온 아침 조깅을 겨울에도 계속하고 싶다면, 보다 강한 의지와 실천력이 필요하다. 추운 날씨에 게을러지지 않도록 스스로를 다잡아 보자. 겨울철 야외 운동을 지속하기 위한 조언들을 소개한다.

1) 보온성 높이는 옷차림

두터운 점퍼를 입기보다는 다소 얇은 옷을 여러 겹 겹쳐입는 편이 효과적이다. 제일 안 쪽에는 속건성재질로 피부에 자극이 없는 운동복을 입고, 속옷은 다소 긴 것을 선택하자. 가장 바깥쪽에는 방수기능이 있는 점퍼를 입고, 장갑과 귀마개 착용도 잊지 말 것.

2) 준비 운동

아무리 의욕이 넘친다해도 바깥으로 나가자마자 달리기 시작하는 것은 금물. 추운 날씨에는 근육이 경직되어 있으므로 우선 스트레칭과 가볍게 걷기로 몸을 풀어줄 필요가 있다.

3) 수분 공급

날씨가 추워서 땀을 흘리는 양이 적으니, 물을 많이 마시지 않아도 된다고 여기는 경우가 많은데, 운동 둥 수분 공급은 항상 중요하다. 물통을 가지고 다니며 수시로 수분 공급을 해 주어야 한다.

4) 포장보도,조깅로

특히 눈,비가 온 다음이라면 축축한 땅 위를 달리다가 운동화에 습기가 스며들어 발가락에 동상을 입을 위험이 있다. 방수 운동화를 신었다해도 100% 효과를 장담하기 어렵다면, 포장도보나 조깅로 위에서만 달리도록 하자.

5) 종목의 다양화

추운 날씨의 조깅이 너무 힘겹게 느껴진다면, 겨울을 즐길 수 있는 다른 종목으로 눈을 돌려보자. 스케이트나 스키처럼 겨울에만 즐길 수 있는 재미있는 종목, 또는 볼룸댄스 클래스나 그룹 피트니스처럼 다른 사람들과 어울려 할 수 있는 종목을 찾아보자.


출처: Take it outside! -- Tips for working out in the cold weather
http://shine.yahoo.com/channel/health/take-it-outside-tips-for-working-out-in-the-cold-weather-545636/;_ylt=Avxj.8BW7IijdNeGtgHLi1lqbqU5