아이들에게 음식은 너무나도 중요하다. 먹는 것이 곧 성장 발달에 원동력이 되기 때문이다.

그러나, 아이들을 위한 먹거리 종류가 너무 많아지면서 오히려 먹거리가 아이들에게 해가 되고 있다. 급속도로 늘고 있는 미성년자 2형 당뇨병 발병률이 이를 대변해 주고 있다.

내 아이, 잘 먹이긴 해야겠는데, 어떻게 먹여야 할까?

1. 통곡물은 어린이들에게도 중요하다.

아이들은 사실 엄청난 양의 곡물을 섭취하고 있다. 주로 과자와 케잌의 형태로. 이런 곡물들은 혈당 수치를 크게 높이고 오랫 동안 에너지를 유지시켜 주지 못한다.

아이들에겐 현미, 귀리, 호밀과 같은 자연 그대로의 통곡물이 필요하다. 섬유소, 비타민, 미네랄 등의 필수 영양소가 정제된 쌀이나 밀가루보다 월등히 많이 들어있기 때문이다.

- 간식용 과자나 빵을 사줄 때도 통곡물이 재료가 된 것을 사주도록 한다.
- 설탕이 들어가지 않은 시리얼을 사준다.
- 통곡물 제품을 살 때는 소금 함유량이 없는 것을 되도록 고른다.


2. 과일과 채소를 간식처럼 먹을 수 있게 한다.

아이들은 과일과 채소를 잘 먹지 않는다. 그래서 간식처럼 '위장'해서 먹도록 하는 것이 필요하다.

- 통조림 과일도 괜찮다. 설탕이나 시럽이 첨가되지 않은 것이면.
- 블랙베리, 크랜베리 등 딸기류의 과일 말린 것을 사주도록 한다. 자연적인 단맛이 있어서 아이들 입맛에 맞는다.
- 아이들이 스푼으로 떠 먹을 수 있는 반쪽짜리 키위도 좋다.
- 당근을 과자 스틱 모양으로 잘라 줘 보도록. 당근에도 약한 단맛이 있어 즐겨 먹을 수 있다.
- 셀러리를 역시 과자 스틱 모양으로 잘라 땅콩버터 등에 찍어 먹도록 한다.


3. 유제품 역시 아이들에게 훌륭한 간식거리가 될 수 있다.

저지방 유제품을 먹이면 아이들의 뼈를 튼튼하게 만드는데 도움이 된다.

- 저지방 요거트, 설탕은 되도록 줄인 것이 좋다.
- 저지방 치즈, 통곡물 크래커와 과일과 함께 먹으면 좋다.
- 저지방 초콜렛 우유도 괜찮다. (바나나, 딸기 우유도 일반 우유과 같은 영양 공급 효과를 얻을 수 있는 것으로 연구 결과 밝혀졌다.)


4. 아이들에겐 고기가 필요하다.

고기엔 단백질은 물론이고, 비타민B, 철분, 아연 등 성장에 가장 필수적인 성분들이 잔뜩 들어 있다. 다음은 고기를 대체해서 먹을 수 있는 간식들이다.

- 견과류와 씨앗들. 아이에 따라 알러지 반응을 일으키는 경우가 있으니 조심하도록.
- 완숙 달걀
- 저지방, 저염도 햄, 소시지

출처:  4 kinds of supersnacks your kids need