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커리의 특정 성분이 암 세포를 죽이는데 굉장한 효과를 발휘하는 것으로 나타났다.
이번 실험에서 밝혀진 것은 식도암 세포였지만, 연구진들은 커리가 항암 치료제의 원료가 될 수 있음을 확인한 것으로 보고 있다.
아일랜드 코크 암 연구소 연구진들은 커리 특유의 노란색을 띄게 하는 성분인 커큐민(curcumin)이 체내 투입 24시간 안에 암 세포를 죽이기 시작한다는 사실을 밝혀냈다.
커큐민은 암 세포에 "예상치 못한" 세포 메시지 시스템을 이용해서 암 세포가 죽게 만들었다고. 생명체의 세포는 잘못될 경우 유전자의 제어에 의해 스스로 사멸하는 기능을 갖고 있다. (이른바 아포토시스 - apoptosis) 커큐민이 암 세포의 자살 기능을 유도한다는 것이다.
이미 커리에 든 커큐민 성분이 암 종양을 억제하는 역할을 한다는 사실은 여러 차례 연구를 통해 밝혀진 바 있다. 그래서 커리를 많이 먹으면 암을 예방할 수 있다는 주장이 많았으나, 실제 커큐민 성분은 체내 소화가 되면 빠르게 항암 기능을 상실한다는 약점이 있었다.
이번 연구 결과, 커큐민을 약으로 만든다면 식도암을 치료하는데 큰 효과를 볼 수 있을 것으로 보인다.
식도암은 매년 전세계 50만명의 생명을 앗아가는 무서운 질병이다. 식도암의 생존율은 매우 낮아서, 5년 생존율이 12%에 불과하다.
2007년 보고된 연구 결과에 따르면 커큐민은 면역 시스템 세포를 자극해 알츠하이머 병을 억제하는 효과도 제공한다고.
Scientists say curry compound kills cancer cells
http://health.yahoo.com/news/reuters/us_cancer_curry.html
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http://kr.blog.yahoo.com/health_blog/trackback/210/10260
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 만가스키 2009.11.04 19:26
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좋은 정보 잘 알고 갑니다 , 담아갈게요 ,감사합니다 ,
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 p333519@Y 2009.11.04 19:32
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그럼 인도 사람은 암 치사율이 우리나라 보다 낮나요 ㅋㅋ
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 흑자 2009.11.05 05:34
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당신 짜장면집 아들이 짜장면 먹는거 봤남? ㅎㅎㅎㅎ
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 sm4020 2009.11.05 08:35
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짜장면 먹는거 봤어요~
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kchsbjyj 2009.11.05 10:39
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저두봤음ㅋㅋㅋ
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태극 2009.11.05 13:44
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나도 자장면 매일 먹는데..중국요리 집인데..
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삽살개 2009.11.05 15:00
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인도 사람들은 카레 많이 먹습니다 거의 매일...
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cool7477 2009.11.06 08:53
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3년을 매일 카레 먹는 인도인을 본 적이 있다... 우리 김치먹는 것과 비슷한게 아닐꺄?
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이현수 2009.11.07 20:18
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인도분들 주식이 카레다 라는 느낌이던데요?
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MariStella 2009.11.05 08:39
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좋은 정보 감사합니다. ^^
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 금오산 2009.11.05 09:19
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커리가. 우리가 말하는 카레 인가요????? 카레밥
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happyvirus 2009.11.05 10:53
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맞아요
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헤즐너 2009.11.05 11:13
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우리나란 김치가..
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천하난폭자 2009.11.05 15:00
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세계에서 암으로 죽는 사람이 가장 적은 인구비율로 따져도 말이안되는 결과가 나온나라는 인도 ^^ 카레는 인류역사상 최고의 음식이라고들 하져 문제는 저거만 주구장창 먹었다간 이빨 노래진다는거 ㅠㅠ 그게 단점
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Huge 2009.11.05 15:53
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인도애들 카레 무지 먹습니다.거의 주식이구요 오죽하면 인도사람이 옆집살면 카레냄새가 진동을 해 살기가 힘들 정도 라고 합니까? 몸에서도 냄새 많이 나구요 워낙에 씻지를 않아 버릇을해서 지저분 합니다.
인도사람이 아파트에 이사 들어 오면 바퀴벌레가 같이 오는 경우가 많습니다. 뭐 중국사람들도 만만치 않게 지저분 하구요.
참고로 저는 미국 삽니다.
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meku655415 2009.11.05 19:02
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아리아리
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moodaeree 2009.11.06 00:14
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인도인이 암이적게 걸리는건 과도한 문명사회와 달리 컵라면 스치로폴 형광물질 종이컵 전자렌지전자파 환경호르몬 플라스틱문명이 일상생활에 덜침투했기때문이기도 함. 카레와는 상관없는 얘기지만 한번 생각해볼 필요도 있는문제임.
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kim73225 2009.11.06 12:11
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카레가 암에 좋은 것은 카레의 원료인 울금(강황)에 커큐민 이라는 성분이 있기 때문입니다..커큐민은 강력한 항암.항염.항균.항종양.항산화 작용이 있는 걸로 연구결과 발표 되었습니다 요즘 우리나라에서 울금이 건강식품으로 각광받고 있는것도 그 이유 때문이구요..울금의 효능에 대해서 더 자세히 알고 싶으시면 네이버 카페검색 "금산울금" 검색해 보세요 ..다들 건강하세요
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장독대 2009.11.06 13:23
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채식하면 죽어가던 암환자도 살아난다는 이유도 올리면 좋겠어요
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 2009.11.08 07:34
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좋아하는 편인데 자주 먹어야겠습니다.
담아 갈게요.
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moodaeree 2009.11.08 14:30
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항암성분이 있는지는 사실일지 모르나 인도음식 "자주"드시는건 권하지 않습니다. 카레라는것이 워낙 지방이 많은 음식이고 섬유질또한 많은음식이 아니라서 섭생에 균형이 맞는음식이라고 하기는 좀 그렇습니다.
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