1. 시금치 

시금치 3컵 분량에는 마그네슘 하루 섭취 권장량의 40%가 함유되어 있다. 마그네슘은 스트레스로 인한 혈압의 급격한 상승을 억제하는 역할을 하는 미네랄 성분. 할 일이 쌓여 스트레스가 몰려온다면 시금치를 넣은 오믈렛이나 샌드위치, 신선한 시금치로 만든 나물무침 등을 점심 메뉴로 선택해보자.

2. 오렌지

연구에 따르면, 건강한 사람들도 스트레스를 받고 있는 상황에서는 쉽게 감기에 걸린다. 그다지 높지 않은 상태의 긴장도 우리의 면역체계에 큰 영향을 미칠 수 있는 것. 이럴 때 오렌지나 귤 등으로 비타민C를 충분히 공급하면, 신체 면역력을 자연적으로 증강시킬 수 있다. 

3. 초콜릿

초콜릿의 미덕은 달콤쌉싸름한 맛에만 있는 것이 아니다. 카카오 성분은 우리 뇌에서 행복감과 편안함을 유도하는 신경화학물질의 분비를 촉진한다. 기분이 가라앉고 긴장될 때, 다크 초콜릿 한 조각을 먹으며 스트레스를 피해보자.

4. 생선

연어,참치 등과 같은 생선에 함유된 오메가-3 지방산은 불안을 가라앉히는 효과를 낸다. 연구에서 3주간 오메가-3지방산을 충분히 섭취한 이들은 그렇지 않은 경우에 비해, 어려운 퀴즈를 풀게 했을 때의 스트레스 호르몬 분비가 매우 낮은 것으로 나타났다.

5. 오트밀

귀리 속 비타민B는 긴장을 늦추고 뇌를 차분하게 만드는 신경전달물질인 세로토닌의 분비를 촉진한다. 아침식사로 오트밀을 선택하면, 소화되는 속도가 느려 포만감도 오래 가고 풍부한 영양소도 섭취할 수 있다.



출처: 5 stress-fighting superfoods
http://shine.yahoo.com/channel/health/5-stress-fighting-superfoods-527064/