말도 살찌고 사람도 살찌는 계절, 가을.

식욕이 늘어나 몸매관리가 걱정된다면, 이 두 가지 방법을 시도해보자-작은 포크,숟가락 쓰기, 음식 오래 씹기.

아주 간단한 방법이지만, 실천해보면 그 효과에 놀랄 것이다. 물론, 익숙해지는 데에는 노력이 필요하다.

연구에 따르면, 똑같은 푸딩을 간식으로 주었을 때 작은 숟가락을 사용한 경우와 오래 씹도록 했을 때 사람들의 섭취량이 훨씬 적은 것으로 나타났다. 

얼마나 천천히 씹어야 할까? 위 연구에서 천천히 먹은 사람들은 음식물이 입 안에 머무는 시간이 9초였으며, 아무 지시 없이 푸딩을 먹은 사람들은 3초만에 삼켰다.

음식물이 입 안에 머무는 시간이 길어지면 맛을 느끼는 감각이 빨리 피로해지고 뇌가 포만감을 느끼기 쉬워져 식욕이 떨어지게 된다.

이밖에도 8시간 이상 충분한 수면 취하기, 햇볕쬐기, 밝은 조명 아래에서 먹기, 야채와 수프 먼저 먹기 등이 식욕을 줄이는데 도움이 된다.