건강하고 깨끗한 피부를 오래 유지하고 싶다면 연어와 같은 생선을 자주 챙겨 먹자.

오메가-3 지방산이 풍부한 생선을 자주 먹으면 피부암의 전구질환인 광선각화증(actinic keratoses)에 걸릴 위험을 낮출 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 광선각화증은 장기간 햇빛에 심하게 피부가 손상되어 생기는데 이후 피부암으로 발전할 가능성이 높다.

호주 연구팀은 최소 5일에 한번씩 참치나 연어, 정어리 등을 먹은 사람들은 이보다 적게 먹는 경우에 비해 광선각화증과 같은 피부질환이나 트러블을 겪을 위험이 30%나 낮은 것으로 나타났다고 밝혔다. 

이런 생선들에는 오메가-3 지방산이 풍부한데, 이 성분이 피부 세포에 염증이 생기는 것을 막아준다. 또한 생선에는 비타민 D와 A 등이 풍부해 암을 예방하고 노화작용을 억제할 수 있다.

자외선이 피부에 축적되어 각질 같은 붉은 점이 생겨 사라지지 않는 것이 광선 각화증의 증상이다. 축적된 자외선이 진피 아래 혈관까지 퍼져나가면 피부암으로 발전하게 된다.


Eat This Seafood for Better Skin
http://health.yahoo.com/tips/eat-this-seafood-for-better-skin/realage--9266.html