다초밥 부페는 스시/롤을 무제한으로 먹을 수 있는 부페식 음식점입니다.
흔히 아는 부페보다 규모는 비교적 작은 편으로
소규모의 작은 음식점에 부페식으로 차려놓았다고 생각하면 될 듯 합니다.




찾아가시는 길은... 지도가 생각보다 안이쁘게 그려졌네요. 요즘 타블렛이 말을 안들어서;;;
지하철 2호선 신촌역에서 하차하신 후에 2번출구로 나오신 후 연세대 방향으로 올라오셔서
현대백화점 앞 사거리에서 건널목을 건너신 후에 조금 더 올라오시면 피자헛이 있습니다.
피자헛을 왼쪽에 끼고 돌아서 조금 걸어오면 우측에 다초밥부페를 찾으실 수 있습니다.



자자, 우선 들어서면 정면에 이러한 풍경이 펼쳐져 있는 것을 확인하실 수 있습니다.
상대적으로 커플이나 여여 친구들끼리보다는, 남남 분들께서 많이 오시는 걸 50% 확연히 발견하실 수 있습니다.
우선 평일 점심시간(11:30~15:00)에는 10000원, 그 외에 저녁시간이나 휴일은 12000원이며
무엇보다도 양껏 먹을 수 있기 때문에 그런지도 모르겠습니다.
아, 그리고 남길시에 3000원이라는 벌금을 물게되며, 시간도 정해져 있는 듯 합니다.
밥먹는데 보통 1시간정도 소요되므로 그렇게 문제가 되지는 않습니다만, 좀 치사한 것 같습니다.
모 패밀리 레스토랑이 시간제한 없이, 런치시간 내로만 먹으면 만원을 받는 것으로 알고 있는데,
그곳이 Tax는 붙습니다만, 보통 먹지못할 만큼은 가져오지 않는데
3000원 벌금을 낼 경우에는 오히려 패밀리 레스토랑 가는 게 더 나을듯도 합니다.

좌석은 좌측에 벽보고 앉아먹을 수 있는 1인석이 몇좌석 있고
중앙에는 2인이상 손님이 앉을 수 있는 좌석이 마련되어 있습니다.
장소가 협소한 관계로 그렇게 넓은 자리는 아니지만, 불편한 정도는 아니라고 생각됩니다.



우선 자리를 잡았으면 바로 식사를 하기 위해서 샤랄라 떠나봅시다.
앞쪽에 주방장님께서 초밥만드시는 오픈 스페이스가 존재하고 그 앞으로 음식들이 잘 진열되어 있습니다.
좌측에서부터 샐러드/과일, 모밀국수, 스프/장국, 새우튀김, 스시/롤, 조개요리, 회무침이 있습니다.
신촌에 이와 비슷한 다른 초밥부페가 하나 더 있는데, 조금 비교하자면
(제 생각과 기억에 의존한 것입니다.)
다초밥부페에 새우튀김이 있다는 게 참 마음에 들었습니다만,
그곳에 비해서 스시/롤의 종류가 조금 부족했던 듯 합니다.
But, 조금 색다른 메뉴랄까, 조개살 위에 콘치즈가 올리진, 그런 류의 새로운 메뉴가 있었던 게 마음에 듭니다.



모밀국수가 있었던 것도 꽤나 마음에 들었고요.
그 당시가 늦여름이었는데도 불구하고 살얼음이 떠 있는 모밀국수를 먹을 수 있다는 게 좋더군요.

그릇은 그때그때 회수를 해주시는 편이나, 조금 쌓이기도 합니다.
그냥 옆에 한적한 공간에 쌓아두면서 먹으면 될 듯 합니다.
개인적으로 별점을 주자면, (★★★☆☆) 이정도 주겠습니다.