쌀은 밥을 짓기 10여분정도 앞서 불려두었습니다 콩나물을 앉히고 밥 지을 물은 내용물에서 약간 위가 도
김이 서려 좀 뿌옇죠..^^
밥을 퍼서 담고 미역줄기 볶음과 가지나물 추가... 찬으로 있는걸 올려 보았습니다.. 국간장으로 양념장을 만들면 좋은데요.. 요즘 싫어하시는 분들이 많아서.. 기호대로 하시면 되겠지요.. . . 가지나물과 미역줄기볶음을 얹어서 먹으니 한층 더 맛이 나던걸요.. 벼볐습니다^^ 고추장을 조금 넣어서 드시면 더 맛있겠죠.. . . ,
<<미역 줄기 초고추장 무침>> 미역줄기 1컵 사과 1개 양파 반개 고추장 1큰술 식초 1큰술 설탕 1큰술 소금 작은 티 1 깨소금 마늘 다진것 작은 티 1
미역줄기는 물에 담가 염분을 빼고 적당한 크기로 썰어 준비.. 사과와 양파는 채썰고요^^
새콤달콤..^^&
. .
< <미역줄기 볶음>>
미역줄기 1컵 세송이 약간 파 마늘 붉은고추 식용유 참기름 깨소금
*콩나물밥에 덧찬으로 올린..*
미역줄기는 물에 충분히 담가 염분제거하구요^^ 세송이는 살짝 데치구요^^ . 팬에다 식용유 두르고 미역줄기를 볶다가 세송이를 넣구 같이 볶습니다 이때 간을 해주는데요.. 전 국간장으로 합니다만 소금도 깔끔합디다. . 간이 미역줄기에 배였으면 마늘, 파 다진것, 붉은고추를 넣고 살짝 한번만 볶아줍니다 ,. 마지막으로 깨소금, 참기름..을 넣구요^^ .
벌써 배가 고플려고 하네요
깨알소금 소금이 비빔밥 좋아하는데 ㅎㅎ 앗 깨는 넣는데 소금은?
부족한자 나좀 살려주세요^^ 침은 곤두박질하고...
뱃속은 꼬로록~~ 얼릉 주방으로 가야겠습니다..
여기에 있는대로 맛있게 해 달라고 졸라야지요^^샬롬
좋은소식 넘 먹음직하네요...배고픈데..먹고싶네요..
생수의 강 오홋,사진과 설명이 자세해서 만들어 먹기 쉽겠네요.
예닮 집사님이 한게 아니우?
예닮 상계동으로 쫓아갈뻔 했네
네로뚱 앗! 키보드 위로 침이... 책임지세요~깨알소금님... 깨소금을 넣으심이 어떨지요..ㅋ 오늘 저녁은 날씨가 차가운 관계로, 된장두부찌개로 결정!! 나중에 콩나물밥을 해 먹을 겁니다. 그리고 미역은.음... 냉장고에 3일 동안 보관만 된 것이 하나 가득!
내일 콩나물 밥에 얹어서 먹어야겠습니다.
혹시 차갑게 식은 미역줄기 맛있게 재활용(?)할 수 있는 팁이 있으면 알려주심 좋겠슴다.
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