나의 즐겨찾기 | 블로그홈 | 바로가기 바로가기 | 로그인
크늘채 의소우주
고등학교 역사가 선택과목이라합니다.참 웃깁니다.우리정부
블로그  |  사진갤러리  |  동영상갤러리 즐겨찾기 추가
TOP 블로거 크늘채 (dongbee2003)
프로필     
 인기도 :
 이 블로그 점수주기
전체 글보기(81007)
 ◈크늘채소식
 ▣※ 음식 디미방
┏ 디미방 조리법┓
 ┃ 요리재료 손질 법, 고르는법, 기초가  되는 요리
 ┃ 전통 음식(떡.강정,죽,범벅,음료) 새 댓글이 있습니다.
 ┃ 우리 김치 새 댓글이 있습니다.
 ┃ 끼니 가 되는 요리
┃도시락
 ┃ 국수.면 요리
 ┃ 국..탕.찌개.찜 새 글이 있습니다. 새 댓글이 있습니다.
 ┃ 볶음,구이.조림,튀김
 ┃ 전, 부침
 ┃ 샐러드.나물..무침 새 글이 있습니다. 새 댓글이 있습니다.
 ┃ 해산물 요리 새 댓글이 있습니다.
 ┗ Home Baking┛
♡★♡아들표 요리
♡★♡딸래미표요리
▣ 양식요리(퓨전)
 ◈ 입맛 따라
 ◈스 텐 실
 ◈사소한 이야기 새 댓글이 있습니다.
 ◈.......갈무리 새 댓글이 있습니다.
 ◈아라(바 다) 얘기
◈ 현대카드 리 뷰◈
◈이벤트. 행사. 전시◈
 ◈제품 사용 후기
 ◈좋 은 약 재
 ◈먹거리이야기 새 글이 있습니다.
 ◈좋은 먹음새
 ◈참살이(건강) 새 댓글이 있습니다.
 ◈컴텨.유용상식
 ◈詩그리고畵
 ◈옛 날 얘기 새 글이 있습니다.
 ◈길벗얘기
 ◈감성 이미지 새 댓글이 있습니다.
 ◈겨울 이미지
 ◈가을 이미지
 ◈花 찾아 새 글이 있습니다. 새 댓글이 있습니다.
 ◈생활정보 새 글이 있습니다.
설문
백만가지 주제
2010 02월
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28
오늘 전체
방문자 4116 13292468
구독자 0 8767
댓글 18 399920
참조글 0 17193
HanRSS 로 구독하기Fish 로 구독하기
개설일 : 2003/08/24
 

강된장 쌈밥

<재료>

쌀뜨물 1컵
된장 1스픈
고추장 약간
멸치약간
감자 1/4개
양파 1/4개
버섯 약간

마늘
케일
상추
풋고추 여러개
홍고추반개
청양고추 1개







쌀뜨물을 미리 받아 두어...

멸치를 넣어 끓인 장국에다
된장(1)고추장(0.3)을 넣어 끓이다



고추를 제외한 모든 야채를 뭉그러짐이 있을때까지
끓여줍니다.
야채를 썰을때는 될수 있으면 작은커기로 해주시면 좋구요^^


국물이 빠듯해질때까지 졸여줍니다^^


풋고추를 넣구요^^



.된장이 다 끓여졌구요^^


머위잎이랍니다^^
꼭 호박잎 같아 보이죠? 훗^^
머위잎을 깨끗히 씻어
찜통의 김을 한번 올린후 넣구서
무르게 찝니다^^
넘 오래두어 색이 누렇게 될때까지 두지 말구요^^
머위잎은  큰 잎사귀는 쓴맛이 넘 강해서
먹기가 그렇구요^^
여린잎은 그다지 쓰질 않아요..
중풍 예방에도 좋다니..한번쯤은 먹을만 하지요^^.훗..^^


호박잎과 거의 같아서리..


쌈을 준비 하구요^^
풋고추가 작면에 비해 좀 맵더군요..
아마도 강수량이 적어서 그런가 봅니다..
올해 처음으로 거둔거예요^^ 훗..
.
어제 비가 와서 걍 집에 있는 야채로
준비했어요^^


맛있게 드셔요^^

*된장과 고추장의 비율을 7:3 정도로 잡아주면 좋더군요.

익히는 쌈은 너무 무르게 하면 본래의 향이 달아나
맛이 별루거든요...찜통을 잘 보셔요^^
.
전 담백한 멸치로 장국을, 소고기나
참치, 또 꿀을 첨가하는 분들두 많더군요.
각자의 기호에 따라 드시면 좋겠지요..

  추천(6) 스크랩 (38) 인쇄
골뱅이 2005.06.28  22:33

으흠..이맛이야..너무 맛있어여..저녁에두 맛있게 먹구 갑니다..^^

답글쓰기
재우기친엄마 2005.06.28  22:44

으흠,,,,오늘의 요리 시간,,,
여름에 딱,,,인데~~
재우기 아빠 강된장 너무 좋아하는데..미처 어머니 가시기 전에 못배워둬서,,,후회스럽죠.
저의 게으름으론 ,,,,인스턴트,,,물만 붓고 끓이는,,,ㅠㅠ
늘채님,,,배워 머리에 익히고 갑니다~~

답글쓰기
suyounsz 2005.06.28  22:57

안녕하세요..

고마워요..
흠.. 넘 맛있겠습니다..
맛 보고 싶은데..어떡하죠..ㅎㅎ

좋은 저녁시간 되세요..

답글쓰기
큰나무 2005.06.28  23:33

네..아침을 변변챦게했는데 정말 침이 꼴깍입니다..
풋고추도 넘 먹고 싶은데 여긴 없답니다..ㅎㅎ
모두들 맛나게 식사하시고 좋은날 되세요..

답글쓰기
크늘채 2005.06.28  23:44

네에, 골뱅이님, ㄳ

답글쓰기
크늘채 2005.06.28  23:44

네, 재우기님, 고마염

답글쓰기
크늘채 2005.06.28  23:45

suyounsz님, ㄳ염

답글쓰기
크늘채 2005.06.28  23:45

네에, 큰나무님 고마염

답글쓰기
좋은아빠 2005.06.29  01:02

이런 좋은 정보는 당근 접수합니다....ㅎㅎ

답글쓰기
타워 2005.06.29  10:53

채님 배가고파 펌감니다

답글쓰기
크늘채 2005.06.29  11:03

네에, 아빠님

답글쓰기
크늘채 2005.06.29  11:04

타워님 ㄳ염

답글쓰기
꼬끼요 2005.06.29  12:10

맞나게 먹구갑니다

답글쓰기
꼬끼요 2005.06.29  12:10

맞나게 먹구갑니다

답글쓰기
재우기친엄마 2005.06.29  12:32

늘채님,,,오늘의 요리 아직 안하셨넹...
내가 일찍 와서 그렁가???
어제 늘채님 이야기도 많이 했었는데...
얼릉 한그릇 올리셔요~~
저 부산 다녀와서 보꼐요~~

답글쓰기
운현 2005.06.29  14:24

샬롬~늘채님,,,

비오는 날 말이죠 터밭에서 가꾼 쌈이랑 고추랑~그리고호박순~그리고
에~또 기타등등 케와서리 대청마루에 임자 랑 않아서 강된장 쌈밥 예쁘게
싸서 임자 한 입 나한입 먹으면서 비 소리를 들으면서 식사 한끼 먹는
거지욤~ 세상사는 재미가 뭐 별거인가요..
이런 재미로 얼라 들 학교갔다오면
깡쫑 깡쫑 뛰어나가 반기며 사는거지요..ㅎㅎㅎ^^*

오늘도 늘채님의 멋진요리 감사히 보았습니다.
늘 즐겁게 해주시는 군요..
오늘도 날씨는 좀 눅눅하지만 마음은 언제나 맑은 날 되시길 바랍니다,

답글쓰기
크늘채 2005.06.30  10:26

네에,꼬끼요님 ㄳ

답글쓰기
크늘채 2005.06.30  10:26

네에, 재우기님, 어제 엄청 바빴습니다

답글쓰기
크늘채 2005.06.30  10:26

네에, 운현님, ㄳ

답글쓰기
세실 2005.06.30  13:49

잘 먹겠습니다 하하

답글쓰기
엘리트짱 2005.06.30  18:07

배가 너무 고파요.....맛있겠다....

답글쓰기
작은악마 2005.07.03  11:07

어후 배고파 ..
욜심히 해 봐야지 ㅋㅋ
그냥 떠 먹을순 없쟎아요

다녀갑니다 ~
좋은날요

답글쓰기
내맘이다 2005.07.11  15:14

쌈 좋지라 흐흐

답글쓰기
내맘이다 2005.07.11  15:14

쌈 좋지라 흐흐

답글쓰기
caiyw860801@vip.sina.com 2006.05.26  02:48  [59.49.234.182]

I am a chinese boy.I want to make friend with you!I
My MSN: caiyw860801@vip.sina.com
Thanks~!^_^

답글쓰기
수정진주 2006.08.11  21:10

아주맛있겠어요. 좋은 정보 고마워요.

답글쓰기
푸른하늘 2007.06.26  16:18

담아가염^^

답글쓰기
편한사람 2008.03.29  10:54

요즈음 웰빙, 웰빙, 하는데 이것이 바로 웰빙 식품 이군요....
크늘채님! 맛있는 웰빙 식품 담아 갑니다..

답글쓰기
k7h7hk 2009.11.24  17:45

아~~~ 너무 맛있겠어요~~
그리고 놀랐읍니다~ 요리천재시군요~
저는 잘 몰랐지요~~~크늘채님을요~ 존경드립니다~ ㅎㅎㅎㅎ
늘 주님사랑안에서 주신 은사대로 더욱 귀하게 쓰임받으시고
하나님영광 마니 나타내주세염~~~~사랑을 드리며~~~~~샬롬. ^^*

답글쓰기

댓글쓰기

댓글쓰기 입력폼

포스트 목록 닫기

목록보기