http://kr.blog.yahoo.com/dongbee2003/1569355
먼저 깻잎을 살짝 데쳐 줍니다^^재료깻잎 200g파마늘갖은양념간장.(1큰술)고춧가루(약간)들기름다음은 헹구어서 갖은양념으로무쳐 주구요^^다음은요^^후라이팬을 뜨겁게 달구어 재빨리 볶아줍니다.이때 식용유나 들기름. 여타 기름을 사용해두 좋구요^^저희는 그냥 볶았습니다..미리 양념을 했기땜에다른건 필요없겠지요..요즘 많이 나와 있는 여린 깻잎단으로 했습니다만큰 깻잎도 괜찮지요..간단..요리라 할것도 없지만서두저녁반찬으로 맹근거라 올려보았습니다
오늘 저희집 반찬이었지요~ 향긋한 깻잎향... 늠 좋아요~
저도 좋아해요...이렇게해봐야겠네요^^
아~ 이거 예날에 어머님이 자주 만들어 주시든건데... 한동안 잊혀진지 오랜된 반찬...
짭짭 ... 묵은 것은 어쩐다~~
쩝~~~~~~~~ 못먹는 술 생각이 납니다. ^^...
ㅎㅎ네에.스카이듀님
섭냥이님, 그러셨어염
네에. 오솔길님, ㄳ염
네에, 그랬지염. 바리님
간장깻잎도 좋아하는데, (갑짜기) 엄마가 보고싶다!
네에,,그러셔염?
ㅋㅋㅋ한결같은 늘채님의 짧고 간략한 대답....^^;; 깻잎의 향긋함이 여기까지 느껴져요..^^*
ㅎㅎ 에궁 워니네님두..늘 그래염,ㅎㅎ
그림만 봐도 고소한 그맛 짐작이 갑니다.
요즘 반찬 걱정이 많은데...가져가서 활용해 보도록 할께요. 감사^^
오늘도 울 이웃님들 저녘식탁 책임지려 ... 이렇게 왔지용 ... ㅎㅎㅎ 늘채님 요리는 자세한 사진과 설명으로 인기 만점 이에요 ... ㅎㅎㅎ 소맹이의 단골 요리방 .... 감사요 ... 담아가요 ... 갓피플에 ... 쌩 ~~ 아참 ... 기냥 갈뻔 했뎌용 ... 행복한 하루 되세요 ... 샬롬
깻잎 요리 좋습니다 ...담아 갑니다...^^&
깻잎볶음 모셔갑니다. 오늘은 조금 덮다는 생각이 많이 드는 날이었습니다. _()_
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