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크늘채 의소우주
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개설일 : 2003/08/24
 


먼저 야채를 채썰어 놓구요.
집에 있는걸로 사용했구요..
더 필요하신분은 가감하시면 되겠지요


<재료>

낙지 두마리
소면 50g
배 반쪽
밤 3톨
오이 1/3개
당근1/4개
무 약간
고추장 2큰술
고춧가루 1큰술
양파 반개
소금약간
마늘
생강
설탕 2큰술
참기름 약간
깨소금약간


낙지는 끓는물에 살짝 데쳤어요.


사진이 좀 그렇죠.
무 채에다 우선 고춧가루를 넣고
살짝 버무려 줍니다
김장 할 때 처럼요
고춧물이 스며 들 수 있게요


중간에 사진 한장이 빠져버렸어요..ㅠ,.ㅠ
재료를 넣구 버무리기인데요.
채썬 야채와 낙지를 넣고
먼저 무치구요
배와 밤은 맨 나중에 넣으셔요~

아 소면 삶는 법은 아시지요
면을 넣고서 삶다 끓어 오르면 그때
약간의 찬물을 보충해서 다시 후르륵
끓어 오를때 불을 꺼시면 되겠지요
오래 둘 면은 식용유를 아주 조금만 넣고
하시면 되구요^^
삶은 소면은 약간의 참기름에
버물, 버물해주시면
오래 두어도 쉬이 퍼지지가 않아요~


개인 접시루~

*간단히 올렸습니다
빠진 사진 찾아보구 있음 다시 올리겠습니당..
어젯 저녁 늘채네 저녁 메뉴였구요.
가까운 분이 방문 하셨길래
한번 무쳐 보았습니다^^


*목포에 사시는 지인께서
며칠전에 낙지를 제법 많이 부쳐 주셔서
요즘 훗...낙지 파티를 합니당.ㅎ






워니네 2004.12.26  07:14

우와~ 내가 너무나 좋아하는 낙지 무침과 소면...
입에 침 고이네요..ㅎㅎ

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내맘이다 2004.12.26  07:15

증말 글쿠마잉, 다 드시지 말고 지꺼 좀 냉겨 두고 가소!!!!

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내맘이다 2004.12.26  07:17

침이 돌구마이,,아, 이 집 쥔장은 직업이 요리사라요?

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tiffha 2004.12.26  08:03

매콤함이 보입니다..ㅎㅎㅎ
먹고 싶어 지는데요. 늘채님..

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미첼 2004.12.26  13:19

침...흡!!

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bypsmc55 2004.12.26  13:55

점심을 먹었지만 그래도 침이 ...
시간날 때 한 번 시도 해보지요.

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mint 2004.12.27  09:14

와...먹고싶어라
정말 군침도네요..
한국음식..!!그리워라

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고은네 2004.12.27  11:29

맛있겟다. 아직 점심 때도 안됐는데...오징어로 대체해도 되겠죠.

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비밀의화원 2004.12.27  11:57

엉? 베ㅐ고파영~~~

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달무리 2004.12.27  12:22

꿀떡.. 꿀떡 .. 꼴깍 ..꼴깍...쩝쩝..쩝쩝...

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미첼 2004.12.27  15:55

매콤새콤..알딸딸..크흡@!!! ㅋㅋ

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미소 2004.12.27  20:37

참으로 먹음직스럽구만용^ ^

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악바리와앙살이 2004.12.27  22:09

낚지 소면 먹음직 스럽네요.
요즘 낚지 시리즈 정말 먹음직 스럽네요.

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tiffha 2004.12.28  10:10

어제 집사람이 맛스럽게 해서
많이 먹었습니다 그려. ㅎㅎ

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대한사람 2004.12.28  20:33

접시위에 새겨진 "크늘채" 로고도 기가 막히지만....
슬슬 땡겨(?)오는 소리가 요동치며 달려 오는데요..ㅎㅎ

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금강제비3 2004.12.28  22:57

아이고! 너무 맛있겠다.
역시 솜씨가 대단하시네요.저정도 양이면 세그릇 정도는 먹어질것 같네요.
국수를 워낙 좋아해서요.

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파란나무 2004.12.29  01:50

혼자 사는 저로서는......저 혼자 먹자고 하기 힘든 요리인데..
입맛 끌리게스리...ㅜㅜ 아웅~ 먹고싶어요.

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크늘채 2004.12.29  07:00

^^~

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허클베리핀 2004.12.30  10:53

언제 ..ㅋㅋㅋ

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**** 2004.12.31  17:59

[귓속말 입니다.]

신비 2004.12.31  19:49

으잉..신비가 오랜만에 오긴 왔나봅니다.
이런 방이 생겼다니.
저녁을 금방 먹어서 못 읽었던 글과 사진 잘 볼랍니다. 끄억...(냄새 나나?)

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0 2005.01.03  00:13  [211.61.199.89]

끄억...(냄새 나나?)

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0 2005.01.03  00:13  [211.61.199.89]

끄억...(냄새 나나?)

답글쓰기
0 2005.01.03  00:13  [211.61.199.89]

ㅋㅋㅋ다운이 가치 있어용!

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성실 2005.01.04  12:22

매콤하니 맛이 괜찮하겠어요, 면이 있어 끼니도 되겠고요..
끼때가 다가 오니 군친이 도네요, ㅎㅎㅎ

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시나리오 2005.01.07  12:18

★햐~~ 캬햐~ 군침이 돕니더ㅘ!!!★

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다운 2005.01.16  22:57  [61.40.2.30]

이스리, 이즈리, 헐~~ ㅋㅋ

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태강피쉬 2005.01.28  15:25  [220.127.199.27]

안녕하십니까~
수산물 전문 사이트 태강피쉬 소개할께요~
지금 사이트 개편 이벤트로 굴, 낙지, 고등어 단돈 천원에 팔아요..
www.tkfish.com으로 들어오세요

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늘푸른 2005.03.28  20:25

진작 생각했던건데여.. 이것저것 스크랩 많이하는데..해가도 괜찮은거죠? 보니깐 다른분들은 안하는것 같아서... 하면 안되는거 같기두 하구.. 싸안꾸 갈때마다 가슴이 찔끔찔끔하네여.. 그래도 잔뜩싸안꾸 가긴가지만..--;;

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애기똥풀 2006.08.27  17:24

답글이 오르질않아
다시왔어요...

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크늘채 2006.09.29  15:19

네에..떵풀님

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Ai 2006.11.15  06:45

아직 아침식사 전인데여 군침도네여,,
옆에있는 커피 한 잔 마셨어여 ㅜㅜ^&^
무교동 낙시골목 생각나여
옛날엔 많이도 다녔는데,,,,,
낚지소면!!!
한번 만들어봐야지, 성공할까...^&^
즐거워여 낚지친구여^&^^&^
크늘채님 자료 잘 보앗습니다.....~

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크늘채 2007.01.07  21:36

네에..아이님,ㄳ드려요

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**** 2007.01.23  22:21

[귓속말 입니다.]

스마일 2007.02.26  14:19

꿀꺽 ...침넘어갑니다 ㅎㅎ
모셔갑니다 ㅎㅎ

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푸른하늘 2007.07.18  15:34

담습니다.늘채님 좋은 날 되셔요^^

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bara325 2007.08.29  20:18

감사합니다.

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rainbow 2008.02.10  10:28

맛나 보여 담습니다.

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편한사람 2008.03.29  10:59

오늘같은 날은 이런 요리가 필요 한 것 같습니다...

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꺼벙이 2008.09.20  01:39

남극 안대스 ,,,, 채 고급 호텔에 ~,,, 늘채표국수 채인점 생길꺼 가터요 ~,,, 진짜 애효 ~,,,

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이스리 2008.10.16  18:46

감사해요..^^

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