멸칫가루 양념 즉석된장 지난 12월쯤에 메주 를 쑤어 띄울려하다 시기 를 놓쳤답니다. 딱히 띄우는 장소 도 썩~ 좋질 않았구요, 예전에야  대청마루 에 걸어 두었다가 방아랫목에 이불 덮고 띄우기도 했지만 요즘은 방 에서 띄운다는건 엄두조차...냄새 때문이죠,, 청국장 보다야 일반 된장이 냄새 가 덜 하지만요,, 콩 은 다음 까폐 각수나라 쥔장 예림님과 길샘님께서 농사진걸 부쳐 주셨답니다. 직접 농사진거니 안심 하고 먹을수 있지요,, 재료: 흰콩 5컵-750g,물 3컵, 재래간장 1/2컵, 대파 2대, 양파 1개, 청양고춧가루 2큰술,멸칫가루 5큰술, 소금 4큰술, *레쉬피 는 전기압력솥 에 삶아내었을경우 의 재료들입니다. 만드는 방법 1, 콩을 더보기